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Inicio Recetas Vegetariana 40 recetas saludables para el día del juego Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir este:

¿Busca ideas deliciosas y dignas de antojo para su menú del día del juego? ¡Estas recetas increíblemente sabrosas y saludables para el día del juego son una versión más ligera de los alimentos clásicos del Super Bowl! ¡Estas salsas, refrigerios, golosinas del tamaño de un bocado y entradas para una multitud seguramente impresionarán a sus amigos y familiares!

Los menús de la fiesta del Super Bowl a menudo pueden ser una tierra de tentaciones. ¿Quién puede resistirse a los palitos de mozzarella, la salsa de 7 capas y las papas fritas?

Estoy a favor de esos alimentos con moderación, pero también quiero poder disfrutar de todas mis golosinas favoritas para el día del juego, totalmente libre de culpa.

Este menú del día del juego tiene todos tus platos favoritos del Super Bowl, pero todos están completamente renovados para que sean mucho más saludables que las versiones originales. Sin embargo, todavía tienen un sabor increíble, ¡así que no notarás la diferencia!

Cómo planificar el menú del día del juego

¡La comida es una de las mejores cosas del domingo del Super Bowl! Y esta selección de bocadillos, aperitivos y comidas increíbles para una multitud definitivamente será un éxito entre su familia y amigos. ¡Aquí están mis consejos para planificar el menú del día del juego, para que el día sea lo más fácil y libre de estrés posible!

  • Prepárate la noche anterior: no hay nada peor que sentir que no tienes tiempo la mañana de una gran fiesta o reunión. Me gusta hacer todo lo posible con anticipación para que el día de la cocción, todo lo que tengo que hacer sea poner algunas cosas en el horno y cocinar las cosas calientes en la estufa. Pero en lo que respecta a la preparación, esto es lo que me gusta hacer la noche anterior: picar todas las verduras para todas las ensaladas, platos principales, etc. y guardarlas en el refrigerador; hornear todos los postres; y precocine cualquier artículo como pasta o masa para pizza.
  • Plan para muchos bocadillos: ¡Comer refrigerios durante el super bowl es una de las mejores partes del día del juego! Los bocadillos son muy fáciles de preparar y también fáciles de servir. Incluso puede renunciar a los platos principales en su mayor parte y hacer que todo el menú sea apto para comer con los dedos.
  • Planifique comidas comunes: si desea agregar algunos platos principales, planifique comidas que se puedan servir al estilo familiar, de modo que las personas puedan tomar todo lo que quieran sin que usted tenga que hacer nada en la cocina.
  • ¡Organizarse! Dependiendo de a cuántas personas sirva, me gusta tener todos mis platos/tazas/bebidas/cubiertos, etc. listos y organizados un día o dos antes del día del juego.

Cómo hacer recetas saludables para el día del juego

¡Hacer que las recetas tradicionales de la fiesta del Super Bowl sean más saludables es realmente fácil de hacer con solo unos pocos cambios! No importa la receta, estos son mis consejos para aligerar esos clásicos del día del juego:

  • Use menos mantequilla y aceite: en la mayoría de las recetas, puede salirse con la suya reduciendo la cantidad de mantequilla o aceite a la mitad y aún así obtener un gran sabor. Cortar la mantequilla/aceite reduce el total de grasa y calorías en el plato.
  • Intercambie algunos granos integrales: ¡Reemplace cualquier grano blanco refinado con granos integrales! Cambia el pan blanco por pan integral o germinado, las tortillas blancas por maíz o trigo integral, el arroz blanco por arroz integral o quinua, etc. ¡Esto aumentará la fibra y el valor nutricional del plato!
  • Reduzca el azúcar: en todos los productos horneados, es probable que pueda reducir la cantidad de azúcar en 1/2 o 1/4 y aún así obtener una delicia realmente dulce.
  • Agregue algunas verduras: Ciertas verduras como las espinacas tiernas o la coliflor prácticamente se derriten en la mayoría de los platos para que no pueda saborearlas. ¡Agréguelos a guisos, guisos, tacos o incluso salsas!

Recetas saludables para el día del juego: aperitivos y salsas

¡Esta selección de aperitivos y salsas es súper fácil de preparar, tiene un sabor rico y es perfecto para alimentar a una multitud!

Tostada de champiñones con espinacas y ajo asado Cuando le hundas el diente a esta tostada de champiñones, ¡sabrás que has encontrado tu próxima combinación favorita de almuerzo, desayuno o merienda! El tofu suave, el ajo asado, los champiñones, la cebolla y las espinacas tiernas se saltean con especias y luego se cubren con queso parmesano en una tostada de baguette integral. ver esta receta Buñuelos de puré de patata con col rizada y cebolla Estos buñuelos de puré de patata son perfectos para aprovechar las cosas de la nevera. También me encanta que quepan como refrigerio, aperitivo o comida. ver esta receta Receta saludable de guacamole Esta receta saludable de guacamole es fácil y sencilla de preparar. Es una gran variación de la auténtica receta mexicana. Es perfecto para servir como aderezo en tacos y enchiladas, o genial como dip con unas papas fritas. ver esta receta Alioli vegano ¡Este cremoso alioli vegano toma cualquier sándwich vegano y lo hace mejor! Está hecho con 5 ingredientes básicos y sabe igual que la mayonesa de ajo. Esta es mi salsa preferida para verduras, papas fritas y salmón asado. ver esta receta Salsa de col rizada saludable con queso crema y cebolla ahumada Esta salsa de col rizada saludable hecha con cebolla ahumada y queso está llena de sabor. ¡Es un chapuzón ligero para compartir, perfecto para cenas informales, barbacoas y fiestas! ver esta receta Salsa para tacos de 7 capas saludable y sin culpa ¡Esta salsa para tacos saludable de siete capas es el mejor amigo de la mesa de una fiesta! Aligerado de las recetas tradicionales de salsa de frijoles pero con el mismo gran sabor, te encantará cómo sabe esta salsa de frijoles con papas fritas, verduras o incluso sola. ¡Listo en solo 20 minutos y apto para niños también! ver esta receta

Ensaladas fáciles para el día del juego

Si desea una ensalada para su Super Bowl, pruebe una de estas recetas refrescantes a continuación. ¡Todos se sirven en forma de ensalada picada, por lo que son fáciles de servir y combinar con una variedad de otros alimentos en su plato!

Receta fácil de ensalada de uvas ¡Esta receta refrescante de ensalada de uvas combina lo dulce y lo salado para crear la guarnición perfecta! Con un poco de sabor añadido por la adición de chiles jalapeños y la cremosidad del aguacate y el queso cojita, la dulzura de las uvas está muy bien equilibrada. ver esta receta Ensalada de tomate, aguacate y pepino Esta receta de ensalada de tomate, aguacate y pepino es súper simple. Está lleno de verduras frescas, tomates de verano, garbanzos, queso feta y especias. No es necesario cocinar: solo corta las verduras, revuélvelas y sírvelas. ver esta receta Ensalada de lentejas y queso feta simple y rápida Esta ensalada de lentejas y queso feta simple y rápida está hecha con pepinos, jugosos tomates uva, cebolla roja, maíz y pimiento para una ensalada rica en proteínas y llena de nutrientes lo suficientemente abundante como para hacer una comida. ver esta receta Ensalada de espinacas y rúcula con tomates y queso de cabra ¡Esta ensalada es brillante, ligera y picante, la ensalada perfecta para el verano! Combínalo con cualquier entrada para una cena fácil y saludable. ver esta receta

Recetas saludables del Super Bowl: refrigerios del tamaño de un bocado

¡No sería una fiesta de Super Bowl sin un montón de bocadillos! Desde papas fritas y papas fritas de camote, hasta palitos de mozzarella más saludables y nachos aligerados, ¡estas recetas son bocados decadentes y dignos de baba que a todos les encantarán!

Patatas Fritas Air Fried Estas Patatas Fritas Air Fried son picantes, crujientes y se hornean hasta obtener un dorado perfecto. ¡Fáciles y rápidas, son una alternativa saludable a las papas fritas tradicionales! ver esta receta Chips De Calabacín Al Horno Con Parmesano Los chips de calabacín al horno crujientes y con queso son una alternativa saludable a las papas fritas o papas fritas. ver esta receta Palitos de mozzarella para freidora de aire Uno de los refrigerios favoritos de América se volvió más saludable con estos palitos de mozzarella para freidora de aire. Esta receta es tan fácil y llena de delicioso sabor. Hace un gran refrigerio o aperitivo para su próxima fiesta. ver esta receta Crispy Air Fryer Ravioli Los ravioles Air Fryer rellenos de espinaca y ricotta se sumergen en pan rallado y luego se fríen al aire hasta que estén crujientes. ¡Disfrútelo con una salsa marinara de espinacas para una comida saludable, satisfactoria y fácil entre semana o un aperitivo para una fiesta! ver esta receta Coliflor de búfalo Air Fryer La coliflor de búfalo picante y crujiente de Air Fryer se combina con aderezo ranch cremoso y palitos de apio. ¡Es un aperitivo o refrigerio simple que es perfecto para el día del juego! ver esta receta Nachos vegetarianos cargados saludables Estos nachos vegetarianos llenos de queso saben tan bien como la receta tradicional, ¡pero se pueden disfrutar completamente sin culpa! ver esta receta

Recetas saludables para el día del juego: Deliciosos platos principales para alimentar a una multitud

¿Qué es una fiesta del Super Bowl sin hamburguesas, pizza, macarrones con queso y chile? ¡También hemos incluido algunos clásicos favoritos de la multitud como lasaña, tacos y chilaquiles si quieres mezclar un poco las cosas! ¡Estas recetas saludables para el día del juego te harán olvidar que en realidad son buenas para ti!

El mejor chili vegetariano instantáneo Esta receta dejó boquiabierto a mi esposo, el escéptico del chili vegetariano. Ya no respondió con esto no es chile, sino que dijo que ¡esto es realmente bueno! Incluso volvió por unos segundos. Tiene el sabor profundo de los chiles con carne tradicionales, pero es mucho más saludable y apto para vegetarianos. ver esta receta Hamburguesas de frijoles negros con chipotle y salsa tahini ¡Estas hamburguesas veganas saludables de frijoles negros con chipotle están repletas de proteínas y son perfectas para comidas al aire libre de verano, barbacoas y cenas familiares fáciles! ¡Los sustitutos simples hacen que las empanadas no contengan gluten, y la cremosa y deliciosa salsa de tahini hace que esta sea la mejor hamburguesa vegetariana! ver esta receta Empanadas de lentejas con salsa cremosa de queso feta Estas empanadas de lentejas están hechas de lentejas beluga diminutas y de cocción rápida. La batata es el ingrediente furtivo que refuerza estas empanadas y les da un sabor ligeramente dulce. Especias como el comino, el zumaque y el orégano te llevan directamente al Mediterráneo. ¡Está terminado con una cremosa salsa feta! ver esta receta Hamburguesas de quinoa y frijoles negros Estas hamburguesas vegetarianas de quinoa y frijoles negros son fáciles y rápidas de preparar, por lo que son perfectas para una comida saludable entre semana. ver esta receta Macarrones con queso saludables ¡Los macarrones con queso saludables son la comida reconfortante que ha estado deseando! Es tan cremoso y decadente, y está relleno de macarrones de trigo integral, verduras y una rica salsa con queso. Es más baja en calorías y grasa que la receta típica de macarrones con queso, ¡pero sigue siendo súper satisfactoria y absolutamente deliciosa! ver esta receta Pizza casera saludable (vegetariana, apta para niños) Esta pizza casera saludable está repleta de verduras, hecha con una masa de grano integral y cubierta con queso mozzarella pegajoso y queso parmesano fresco. ¡Listo en 30 minutos y garantizado para complacer incluso a los comensales más exigentes!BBQ Flatbread (pizza de frijoles negros) Esta saludable y sabrosa pizza BBQ Flatbread con maíz, frijoles negros y pimientos rojos es fácil de preparar en casa y tiene pocas calorías. Cargada de verduras frescas, esta receta de pizza de frijoles negros es un giro divertido en la pizza tradicional y se conserva en el refrigerador hasta por 4 días. ver esta receta Receta de pizza de pan plano con champiñones ¡Una masa crujiente de trigo integral está cubierta con mozzarella derretida y pesto fresco para crear esta pizza de pan plano con champiñones que es una comida familiar para cualquier día de la semana! ¡Es una pizza de pan plano artesanal verdaderamente auténtica, que rivaliza con cualquier cosa que pidas en un restaurante! ver esta receta Sándwich de queso a la parrilla con pan de ajo pegajoso Este queso a la parrilla con pan de ajo y cebollas francesas es el mejor sándwich indulgente con queso pegajoso con un toque saludable. Repleto de sabor y hecho en minutos, ¡es la mejor comida reconfortante! ver esta receta Queso gourmet a la parrilla con queso brie y pera Queso brie y taleggio derretido, pera rebanada, rúcula y miel se intercalan entre una baguette de trigo integral y se prensan a la perfección para crear este sándwich gourmet de queso a la parrilla. ¡Listo en solo 15 minutos y apto para niños también! ver esta receta Sopa Mexicana de Frijoles Negros con Tortillas Esta deliciosa y reconfortante Sopa Mexicana de Frijoles Negros con Tortillas está llena de auténticos sabores mexicanos. Fácil, saludable y versátil, esta sopa se puede hacer vegana y sin gluten. ver esta receta Lasaña de vegetales abundante y saludable (¡Fácil, apta para niños!) Esta lasaña de vegetales súper satisfactoria es una versión abundante y saludable de la clásica receta italiana. Hecha con fideos de trigo integral, hierbas frescas, llena de vegetales y una mezcla de quesos, esta es una comida de un plato que pronto se convertirá en la favorita de su familia y amigos. ver esta receta Chilaquiles Rojos Si te encanta la comida mexicana, ¡entonces adorarás los chilaquiles rojos! Este clásico plato mexicano está relleno de frijoles negros, pimientos, tomates y especias con capas de tortilla de maíz cubiertas con una rica salsa de tomate. ¡Es una cazuela mexicana apta para vegetarianos que encantará a toda la familia! ver esta receta Tacos veganos con frijoles negros y aguacate Estos tacos veganos saludables y deliciosos son excelentes para una comida fácil entre semana. Repletos de frijoles negros, verduras y especias, están llenos de sabor, listos en 30 minutos y ¡perfectos para toda la familia! ver esta receta

Postres del día del juego

Estos postres saludables son dulces dulces celestiales. Desde brownies hasta galletas, tartas y más, ¡lo tenemos cubierto! ¡Son tan buenos que no creerás que también son saludables!

Cherry Crumb Pie Este delicioso Cherry Crumb Pie con cerezas congeladas está repleto de fruta y está cubierto con un crumble de almendras y avena. Este es un gran postre para cualquier reunión: ¡para picnics en el verano, Halloween o Navidad! ver esta receta Galletas con chispas de chocolate secretamente saludables Hundir el diente en una de estas saludables galletas con chispas de chocolate es tan satisfactorio y delicioso. ¡Con solo 100 calorías por galleta, son dulces, masticables y el postre perfecto para todas las ocasiones! ver esta receta Galletas de mantequilla de maní con harina de almendras Estas galletas de mantequilla de maní con harina de almendras súper fáciles requieren solo 6 ingredientes simples. ¡Son bajos en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten y un placer total! ver esta receta ¡Deliciosos brownies sin harina y sin gluten! No hay nada más decadente, dulce y delicioso que estos brownies sin gluten. Están hechos con ingredientes simples y producen un brownie inolvidable que querrás hacer una y otra vez. ver esta receta Pastel de zanahoria vegano con glaseado de queso crema ¡Esta es la mejor receta saludable de pastel de zanahoria vegano que jamás hayas preparado! Este pastel de zanahoria aligerado sin lácteos es suave, húmedo y maravillosamente dulce. ¡Mucha canela, pimienta de Jamaica y nueces en cada bocado! ver esta receta Tarta vegana de limón Una tarta vegana de limón con una corteza de nuez y un relleno de cuajada de limón dulce pero picante. Es un postre simple pero elegante que incluso los amantes de los lácteos no pueden resistir. Endulzada con jarabe de arce y dátiles, esta tarta es vegana, sin gluten y sin azúcar refinada. ver esta receta Cheesecake Bites (¡Saludable + Fácil!) ¡Querrás saborear cada sabor de estos deliciosos Cheesecake Bites! Son aterciopelados, cremosos y el mejor postre decadente para todas las ocasiones. ver esta receta Pan de plátano con chispas de chocolate saludable ¡No tienes que sacrificar un gran sabor cuando preparas productos horneados ligeros! Esta receta simple y saludable de pan de plátano con chispas de chocolate es súper húmeda y tiene un sabor delicioso. ¡Apto para niños, y también se puede hacer sin gluten o vegano! ver esta receta Bolas de felicidad de mantequilla de maní Estas bolas de felicidad de mantequilla de maní saludables de 100 calorías son fáciles de hacer, súper deliciosas, aptas para niños y decadentes; ¡pero también son veganos, sin gluten y bajos en azúcar! ver esta receta Ensalada Mexicana de Frutas Una sencilla Ensalada Mexicana de Frutas con melón en cubos, pitahaya, jícama, kiwi, jugo de lima y un toque de chile picante. Es una versión inesperada y deliciosa de la ensalada de frutas tradicional. ver esta receta

¿No puedes controlar el menú del día del juego?

¡Debido a que no todos organizaremos nuestras propias fiestas de Super Bowl, es posible que no tenga control sobre lo que hay disponible para comer en cualquier reunión del día del juego a la que asista! Entonces, mientras miras el juego, ten en cuenta estos 5 consejos:

1. Coma con atención: no pise en la mesa del buffet en cada pausa comercial. Tome un plato pequeño de comida y apéguese a él. Trate de llenar 2/3 con opciones más saludables/nutritivas, dejando 1/3 para indulgencias. Si quiere un poco de todo, tome porciones pequeñas (del tamaño de una pelota de golf) de cada artículo, piense en bocados pequeños. Además, siéntese lo más lejos posible del buffet para que no se sienta tentado después de que haya terminado con su plato.

2. Trate de mantenerse alejado de las cosas fritas: y si tiene que hacerlo, solo tome un ala de pollo o un palito de mozzarella para un sabor indulgente.

3. ¡Recuerda que las bebidas también tienen calorías! 1 vaso de cerveza tiene 100 calorías, al igual que 1 vaso de vino. Las bebidas mezcladas tienen muchas más calorías y azúcar, ¡así que quédese con la cerveza y el vino si puede!

4. Haz ejercicio el día del partido: los jugadores están trabajando duro, ¿por qué no deberías hacerlo tú también? Me gusta salir a correr por la mañana antes de salir por el día, me da energía y te da un poco de margen de maniobra si estás tratando de seguir una dieta saludable.

5. No se exceda con los dulces: Nuevamente, si quiere un poco de todo, tome literalmente 1 bocado de cada postre, aproximadamente 1-2 cucharadas. O, si te sientes realmente saludable, ¡come una ensalada de frutas!

¿Está buscando recetas más saludables para el día del juego?

¡Prueba algunas de estas divertidas y festivas recetas!

  • Chips de pepinillos Air Fryer de The Creative Bite
  • Ensalada de col saludable de Downshiftology
  • 27 Aperitivos Vegetarianos Saludables
  • ¡Ideas de refrigerios saludables para niños que asisten a su fiesta del Super Bowl!

Espero que estos consejos te sean útiles, y si estás organizando tu propia fiesta del Super Bowl, ¡prueba algunas de estas recetas! ¡Tú y tus invitados los amarán!

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