Seleccionar página

Inicio Recetas Desayuno Avena Receta de Avena con Chocolate (Saludable, Sin Gluten) Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Esta receta de avena con chocolate es un desayuno caliente saludable que sabe como un brownie de chocolate! Es un desayuno decadente que está garantizado para satisfacer su gusto por lo dulce. Súper fácil, sin gluten y listo en solo 15 minutos, ¡así es como comenzar bien el día!

No es ningún secreto que amo mi avena de la mañana, y siempre estoy buscando formas de condimentarla para que mis desayunos sean más interesantes y divertidos. También me gusta usar la avena como base para recrear algunos de mis dulces favoritos, como la avena con pan de plátano y la avena con pastel de calabaza. Las posibilidades son realmente infinitas.

Entonces, ¿por qué no hacer avena que sepa como si estuvieras comiendo un delicioso y decadente brownie de chocolate?

Esta es una de mis recetas favoritas para satisfacer mi antojo de chocolate en la mañana: Avena con chocolate amargo. ¡Lo prometo, se convertirá en tu forma favorita de comer avena para el desayuno!

Último video de recetas!

Cómo hacer avena con chocolate

Ingredientes

¡Solo necesitas algunos ingredientes básicos para hacer esta avena saludable para el corazón!

Copos de avena sin gluten: cocidos con 1,5 tazas de agua. Me gusta usar avena arrollada mejor que la avena cortada en acero o la avena de cocción rápida porque le da a este desayuno especial una consistencia cremosa y abundante.

Cacao en polvo sin azúcar: ¡no puedes hacer avena con chocolate sin esto!

Leche: Usé leche orgánica baja en grasa, ¡pero puedes usar la leche que quieras! Las opciones de leche sin lácteos como la leche de coco ligera, la leche de almendras sin azúcar, la leche de soya o incluso la leche de avena sabrán muy bien en esta deliciosa receta.

Nueces picadas: para agregar textura y darle a esta avena con chocolate esa sensación de brownie.

Semilla de lino molida: ¡Para algunas grasas saludables!

Endulzante Opcional: No tienes que agregar edulcorante, ¡pero ciertamente puedes! El azúcar moreno, la miel, el azúcar de coco o el jarabe de arce le darían un poco de dulzura a esta avena cremosa.

Especias: una pizca de canela y una pizca de sal ayudan a resaltar el sabor del chocolate en esta saludable avena con chocolate. También puede agregar un poco de extracto de vainilla para resaltar aún más la dulzura.

Equipo necesario

  • Una olla pequeña, si elige cocinar su avena en la estufa, personalmente ME ENCANTA Green Pan.
  • Un tazón divertido y apto para microondas si elige cocinar su avena en el microondas.

Instrucciones

Paso 1: Cocine la avena con 1.5 tazas de agua hasta que la avena esté esponjosa y toda el agua haya desaparecido. La mejor manera de hacer esto es cocinar la avena durante 2 minutos en el microondas, luego revolver la avena y luego volver a cocinar durante 2 minutos más.

Paso 2: Agregue el cacao en polvo y la canela a la avena cocida mientras aún están calientes.

Paso 3: Revuelva hasta que todo esté completamente combinado y su avena tenga un color chocolate intenso.

Paso 4: agregue las nueces y la leche (puede agregar tanta leche como desee, uso aproximadamente 1/2 taza para darle a la avena una consistencia cremosa agradable)

Paso 5: agregue edulcorante si lo usa y revuelva para combinar.

Paso 6: ¡Agregue las semillas de lino y caliente nuevamente durante 1-2 minutos hasta que la avena tenga la temperatura que desea!

Paso 7: ¡Sirva este tazón de avena con chocolate caliente o con sus ingredientes favoritos!

¿Qué hace que esta receta de avena con chocolate sea saludable?

Esta receta solo tiene alrededor de 300 calorías y 3 g de azúcar agregada (¡0 g de azúcar agregada si elige no usar miel!) También tiene 7 g de fibra y 12 g de proteína por porción, lo que garantiza que lo mantendrá satisfecho. Este es el tipo de desayuno que te hará sentir satisfecho, ¡así que esos bocadillos a media mañana no serán una gran tentación! Esta receta también tiene:

  • Granos Integrales: La avena en esta receta es rica en fibra soluble, vitaminas B, hierro y magnesio. ¡También son de bajo índice glucémico, por lo que pueden mejorar el control del azúcar en la sangre y también son saludables para el corazón! ¡Y para hacer esta receta sin gluten, todo lo que necesita hacer es usar avena certificada sin gluten!
  • Cacao en polvo: El cacao en polvo sin azúcar es el ingrediente secreto de esta receta. Rico en polifenoles y antioxidantes, ¡es increíble que un ingrediente tan nutritivo pueda hacer que esta receta sepa a postre!
  • Grasas saludables: ¡Las nueces en esta receta brindan fibra, proteínas y grasas omega 3 saludables!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Esta avena con chocolate es apta para niños?

¡Absolutamente! Si a sus hijos les gusta la leche con chocolate, es probable que disfruten de esta avena con chocolate. Si desea hacerlo más decadente (y como un postre para el desayuno), ¡siempre puede cubrir sus tazones con solo unas pocas chispas de chocolate negro! ¡Cuando hago eso, mis hijos se tragan esto!
Para bebés de 6 a 12 meses, recomiendo moler avena arrollada en el procesador de alimentos y cocinarla de la misma manera que cocina avena integral solo para que sea más fácil de masticar para los pequeños, y omitir las nueces, el edulcorante, la sal y reducir la cantidad de cacao en polvo y canela que usas.

¿La avena es más saludable que el cereal?

En general, sí, la avena es mucho más saludable que los cereales porque tiene un índice glucémico más bajo, es rica en fibra y proteínas y te mantiene lleno por más tiempo. Los estudios han demostrado que las personas que comen avena tienen un mejor control del apetito que las personas que comen cereales. Hay un puñado de cereales saludables para el desayuno que son más parecidos a la avena, ¡pero la mayoría de los cereales en el supermercado son definitivamente menos saludables que la avena!

¿Cuál es el tipo de avena más saludable?

Honestamente, toda la avena es realmente saludable para ti, es una excelente opción para el desayuno. Hay 5 tipos diferentes de avena que puede obtener en la tienda de comestibles, y difieren según su procesamiento. Los 5 tipos de avena son: avena granulada, salvado de avena, avena cortada en acero, avena arrollada y avena instantánea (avena rápida).
La avena arrollada, que tarda un poco más en cocinarse que la avena instantánea, es un buen equilibrio entre un procesamiento mínimo y una gran textura + un tiempo de cocción corto. También son uno de los mejores desayunos para niños pequeños y niños.
Los copos de avena tienen un sabor suave y una consistencia cremosa cuando se mezclan con leche y frutas. Se digieren lentamente, lo que significa que proporcionan energía duradera, pero aún así se cocinan suaves sin mucho tiempo.
La avena rápida es la menos saludable porque tiene un índice glucémico más alto que los otros tipos de avena mencionados anteriormente. Tampoco te mantendrán lleno por mucho tiempo.

coberturas de avena

La avena puede ser cremosa y deliciosa por sí sola, pero puedes cubrirla con todo tipo de ingredientes para que sepa aún mejor. Estos son algunos de mis ingredientes favoritos:

  • Frutos secos (maní, almendras, anacardos, etc.)
  • Mantequilla de maní (¡o cualquier mantequilla de nuez que te guste!)
  • chispas de chocolate oscuro
  • Sal marina
  • Rodajas de plátano
  • Arándanos frescos o fresas
  • Una granola baja en azúcar
  • Semillas (semillas de cáñamo, semillas de chía, semillas de calabaza o girasol)

Consejos de expertos

  • Para asegurarse de que esta avena con chocolate no contenga gluten: use avena certificada sin gluten para esta receta de avena. Evite la avena instantánea, ya que tiene un índice glucémico más alto y la mayoría de las avenas instantáneas en paquetes tienen azúcares agregados. Puede usar avena cortada en acero, pero si lo hace, le recomiendo cocinarlos en la estufa o en la olla instantánea porque resultan mucho mejores de esa manera.
  • Almacenamiento de avena restante: almacene la avena restante sin preparar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro en su despensa por hasta 12 meses.
  • Duplica esta receta: puedes cocinar fácilmente una tanda doble de estas avena con chocolate en el microondas, solo asegúrate de usar un recipiente de vidrio más grande para cocinarlas. ¡También puedes usar la estufa para cocinar una tanda grande!
  • No riegue demasiado: tenga en cuenta la proporción de agua y avena, demasiado hará que la avena sea demasiado blanda.
  • Hágalo vegano: para que este desayuno sea vegano, use una leche no láctea a base de plantas y omita la miel (o use jarabe de arce).
  • Los aderezos opcionales incluyen: frutos secos (maní, almendras, anacardos, etc.), mantequilla de maní (o cualquier mantequilla de frutos secos que te guste), chispas de chocolate amargo, sal marina, rodajas de plátano, arándanos frescos o fresas, una granola baja en azúcar como esta , Semillas (semillas de cáñamo, semillas de chía, semillas de calabaza o girasol)

¡Más recetas saludables de desayuno y avena!

  • Galletas de desayuno para llevar
  • Granola de arce flaco
  • Panqueques De Avena Y Girasol
  • Receta de avena picante
  • Avena con Fresas y Crema
  • Avena con mantequilla de maní durante la noche
  • 21 recetas fáciles de desayuno

Si ha probado esta receta de avena con chocolate o cualquier otra receta en mi blog, ¡califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación! ¡También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para ver más comida deliciosa, saludable y familiar!

Imprimir Receta 5 de 11 votos

Avena con chocolate sin gluten

¡Esta receta de avena con chocolate sin gluten es un desayuno caliente saludable que sabe como un brownie de chocolate! Saludable, fácil y listo en solo 15 minutos, ¡así es como comenzar bien el día! Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 15 minutos Curso: Desayuno Cocina: Americana Porciones: 1 porción Calorías: 293.5 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • taza de copos de avena sin gluten
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • cucharadita de canela molida
  • taza de leche orgánica baja en grasa o cualquier leche vegetal sin azúcar
  • 1 cucharada de nueces picadas
  • 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • cucharadita de jarabe de arce, miel, azúcar de coco o azúcar moreno (opcional)
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  • Cocine la avena con 1.5 tazas de agua y la pizca de sal hasta que la avena esté esponjosa y toda el agua haya desaparecido (Yo lo hago cocinándola por 2 minutos en el microondas, revolviendo y cocinándola por 2 minutos más, y luego déjalo reposar por otros 5 minutos).
  • Agregue el cacao en polvo y la canela a la avena cocida mientras aún están calientes.
  • Revuelva hasta que todo esté completamente combinado y su avena tenga un color chocolate intenso.
  • Agregue las nueces y la leche (puede agregar tanta leche como desee, uso aproximadamente 1/2 taza para darle a la avena una consistencia cremosa agradable)
  • Agregue la miel y revuelva para combinar.
  • ¡Agregue las semillas de lino y caliente nuevamente durante 1-2 minutos hasta que la avena tenga la temperatura que desea!

Video

https://youtu.be/9x3poTG79hY

notas

Consejos de expertos para hacer avena con chocolate

  • Para asegurarse de que esta avena con chocolate no contenga gluten: use avena certificada sin gluten para esta receta de avena. Evite la avena instantánea, ya que tiene un índice glucémico más alto y la mayoría de las avenas instantáneas en paquetes tienen azúcares agregados. Puede usar avena cortada en acero, pero si lo hace, le recomiendo cocinarlos en la estufa o en la olla instantánea porque resultan mucho mejores de esa manera.
  • Almacenamiento de avena restante: almacene la avena restante sin preparar en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro en su despensa por hasta 12 meses.
  • Duplica esta receta: puedes cocinar fácilmente una tanda doble de estas avena con chocolate en el microondas, solo asegúrate de usar un recipiente de vidrio más grande para cocinarlas. ¡También puedes usar la estufa para cocinar una tanda grande!
  • No riegue demasiado: tenga en cuenta la proporción de agua y avena, demasiado hará que la avena sea demasiado blanda.
  • Hágalo vegano: para que este desayuno sea vegano, use una leche no láctea a base de plantas y omita la miel (o use jarabe de arce).
  • Los aderezos opcionales incluyen: frutos secos (maní, almendras, anacardos, etc.), mantequilla de maní (o cualquier mantequilla de frutos secos que te guste), chispas de chocolate amargo, sal marina, rodajas de plátano, arándanos frescos o fresas, una granola baja en azúcar como esta , Semillas (semillas de cáñamo, semillas de chía, semillas de calabaza o girasol)

Nota: La información nutricional incluye 1/2 cucharadita de miel. Contiene solo 3 g de azúcar añadida por porción.

Nutrición

Calorías: 293,5 kcal | Proteína: 12,1 g | Grasa: 11,6 g | Grasa saturada: 1,6 g | Colesterol: 6 mg | Sodio: 209 mg | Potasio: 242 mg | Fibra: 7 g | Azúcar: 10 g

Video: