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Inicio Recetas Dominos Brownie de galleta marmoleada (¡Imitación de receta!) Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Los amantes de las galletas con trozos de chocolate y los fanáticos de los brownies de dulce de azúcar se regocijarán con esta nueva receta de imitaciones de brownies de galletas jaspeadas de Dominos! Estos brownies de galleta están hechos con una masa de galleta dulce y mantecosa y una rica y decadente masa de brownie, estos brownies de galleta son simplemente para morirse.

Si alguna vez has estado en Dominos Pizza, sabes que una orden de nueve piezas de sus brownies marmolados de galleta es el dulce perfecto para servir después de un montón de pizzas. Los brownies en general son uno de mis postres favoritos. Mis brownies de calabaza saludables y brownies sin gluten sin harina siempre son muy populares entre adultos y niños.

¡Por eso estaba súper emocionado de intentar recrear este postre ideal en casa! Estas golosinas llevan las cosas a un nivel superior al crear una mezcla clásica de rico brownie de chocolate con otro favorito de los fanáticos, galletas con trozos de chocolate.

¡Esta copia de la receta de brownie de galleta marmolada de Dominos es decadente, deliciosa y creo que sabe incluso mejor que la versión de pizza de Dominos!

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Tabla de contenido ocultar Por qué funciona esta receta Ingredientes Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Cómo almacenar Cómo servir Consejos de expertos ¡Más recetas de postres de chocolate pegajoso! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • Receta imitadora de Dominos decadente, ideal para los amantes del chocolate
  • Postre compartible perfecto para satisfacer los golosos suyos o de sus invitados.
  • La mejor combinación entre una galleta masticable y un brownie pegajoso.
  • muy facil
  • Ingredientes de mayor calidad, mejores que los que encontrarías en los restaurantes de comida rápida.
  • Opción vegana y opción sin gluten
  • Genial para combinar con una fiesta de pizza.
  • ¡Los mejores brownies de galletas marmoladas de la historia!

Ingredientes

Esta receta fácil de imitar se puede hacer con un puñado de herramientas de cocina comunes e ingredientes simples. Para obtener detalles sobre las cantidades de los ingredientes, el equipo, la información nutricional y las instrucciones, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

  • Cacao procesado holandés: polvo de cacao rico y decadente que hace que estos brownies de Dominos sean una delicia súper chocolatosa.
  • Harina para todo uso: agrega una buena masticación a las capas de brownie y galletas.
  • Chocolate picado: crea remolinos de chocolate pegajoso en toda la masa de brownie.
  • Azúcares: el azúcar moreno y el azúcar blanco se combinan para agregar un sabor profundo y dulce
  • Mantequilla: agrega riqueza y sabor a sus brownies de galletas de mármol.
  • Huevos: agente aglutinante que se usa para mantener juntos todos los ingredientes de la mezcla de brownie y la masa para galletas.
  • Chispas de chocolate: derrita ligeramente para crear trozos tibios de chocolate con leche en toda la capa de galletas con chispas de chocolate.
  • Extracto de vainilla: ayuda a completar sus otros sabores.
  • Sal marina: una pizca de sal realza los intensos sabores dulces y chocolateados de estos brownies de galleta marmolados.

variaciones

  • Cree brownies de galletas marmoladas con doble chocolate agregando un poco de polvo de cacao procesado holandés a su masa para galletas.
  • Hágalo apto para alérgenos: esta receta ya no contiene ciertos alérgenos como el maní y la soya. Además, puede crear brownies de galletas sin gluten usando harina para hornear sin gluten 1: 1 en lugar de la harina para todo uso.
  • Use masa para galletas de mantequilla de maní en lugar de chispas de chocolate para un brownie marmoleado con mantequilla de maní y chocolate.
  • Haga que esta recreación decadente sea más saludable: reduzca la cantidad de azúcar en 1/3 y use harina de trigo integral para repostería en lugar de harina para todo uso.
  • Hazlo vegano: Si bien no he probado esto personalmente, supongo que la mantequilla vegana y los huevos de lino funcionarían bien en esta receta.
  • Pruebe una capa de galletas diferente: ¡Use cualquiera de mis otras recetas de galletas con chispas de chocolate para la capa superior!
  • Si lo desea, puede hornear sus galletas de brownie en dos capas distintas si no desea revolver su masa.

Instrucciones

Crea tu masa de brownie

En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida y el azúcar blanco hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Agrega los huevos y bate para combinar.

Vierta el chocolate derretido y bata para combinar.

Agregue suavemente el cacao en polvo, la harina para todo uso y el bicarbonato de sodio. Mezcle hasta que se combinen. Deja tu mezcla de brownie a un lado.

Crea tu masa para galletas con chispas de chocolate

En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla y ambos azúcares. Mezcle a baja velocidad hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.

Agregue el huevo y el extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave y cremoso.

Combine la harina y el polvo de hornear en el tazón, y mezcle hasta que se combinen.

Use su espátula de goma para doblar suavemente las chispas de chocolate.

Combinar y hornear

Vierta su masa de brownie en un molde para hornear 99 forrado con pergamino. Extender en una capa uniforme.

Agregue cucharadas de masa para galletas a la parte superior de su masa de brownie y use su espátula para mezclar los dos.

Hornee la masa en espiral en un horno a 350F/170C durante 35-40 minutos o hasta que esté dorada.

Deje que sus brownies de galletas con chispas de chocolate se enfríen completamente en una rejilla antes de cortarlos y servirlos.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuántas calorías hay en una galleta brownie de Dominos?

Un brownie de galleta marmolada de pizza de dominó tradicional tiene alrededor de 200 calorías. El desglose de calorías de nuestras galletas brownie caseras es ligeramente más alto, pero es bastante parecido al original.

¿Es saludable el brownie de galletas Dominos?

La definición de saludable de todos tiende a ser un poco diferente, pero creo que la mayoría de la gente estaría de acuerdo en que un brownie de galletas de Dominos es un postre pegajoso que debe disfrutarse en porciones pequeñas o como un regalo de vez en cuando (desde que se detuvo en ¡solo un bocado o algunos bocados serán difíciles!)

Consideraría que esta versión casera es un poco más saludable que la original, ya que está hecha con ingredientes totalmente naturales y puedes reducir el azúcar o cambiar las harinas para que sea más saludable (ver variaciones arriba).

¿El brownie de galleta marmolada de Dominos es vegano?

Ni la versión original ni la imitación de estos brownies de galleta marmoleada son veganas. Sin embargo, puede reemplazar fácilmente los huevos, la mantequilla y el chocolate por alternativas veganas para hacer que mis brownies de galletas sean veganos (vea las variaciones arriba).

Cómo almacenar

Transfiera los brownies de galleta marmoleados sobrantes a un recipiente hermético, cubra con una envoltura de plástico y guárdelos en el mostrador por hasta 2 días o en el refrigerador por hasta 1 semana. También puede congelar estas golosinas en un recipiente sellado seguro para el congelador por hasta 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche, luego caliente en el microondas antes de servir.

Cómo servir

Esta deliciosa receta de brownie de galleta marmolada de dominó es un rico postre que se sirve mejor después de una cena ligera. Me gusta servir estos brownies marmoleados después de mi ensalada de quinoa del sudoeste, la sopa de puerros y espárragos, la ensalada de coliflor asada o la pizza florentina. ¡También puede combinarlos con la entrega de pizza Dominos o pan con queso para una comida indulgente!

Estos dulces y pegajosos brownies de galleta jaspeada también son la base perfecta para una amplia variedad de ingredientes divertidos. Intente colocar una bola de helado de vainilla, un puñado de trocitos de chocolate, una llovizna de salsa de caramelo o ganache de chocolate, o una pizca de nueces de árbol picadas en la parte superior de cada brownie.

Consejos de expertos

  • Para las líneas de corte más limpias, asegúrese de dejar que los brownies se enfríen por completo, esto asegurará que no se desmoronen al cortarlos. Además, intente cortar sus brownies con un cuchillo de plástico para obtener líneas más limpias.
  • Asegúrate de usar cacao en polvo sin azúcar de alta calidad en lugar de una mezcla de cacao dulce.
  • Tenga cuidado de no mezclar demasiado las masas; quieres que los diferentes sabores se mantengan distintos.
  • Para asegurarse de que sus brownies tengan una textura dulce, mezcle bien la mantequilla y el azúcar. Pero no mezcle demasiado la masa de brownie. Hará que los brownies sean densos y pesados.
  • Use ingredientes a temperatura ambiente cuando haga su masa para galletas; se unirá mucho más fácilmente.

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Si ha probado esta receta, califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación.

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Tarjeta de receta

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Receta imitadora de brownie de galleta marmoleada de Dominos

¡Los amantes de las galletas con trozos de chocolate y los fanáticos de los brownies de dulce de azúcar se regocijarán con esta nueva receta de imitaciones de brownies de galletas jaspeadas de Dominos! Estos brownies de galleta están hechos con una masa de galleta dulce y mantecosa y una rica y decadente masa de brownie, estos brownies de galleta son simplemente para morirse. Tiempo de preparación 30 minutos Tiempo de cocción 40 minutos Tiempo total 1 hora 10 minutos Curso: Postre Cocina: Estadounidense Dieta: Vegetariana Porciones: 20 piezas Calorías: 243 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

Capa de brownie

  • taza de polvo de cacao procesado holandés (40 gramos)
  • taza de harina para todo uso (60 gramos)
  • taza de mantequilla, derretida y enfriada (110 ml)
  • 2 huevos
  • 1 taza de chocolate picado, derretido (140 gramos)
  • taza de azúcar granulada o azúcar morena clara envasada (100 gramos)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal marina

Capa de cookies

  • taza de mantequilla, en cubos a temperatura ambiente (110 gramos)
  • 1 huevo
  • 1 taza de harina para todo uso (175 gramos)
  • taza de azúcar moreno (50 gramos)
  • taza de azúcar granulada (50 gramos)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • taza de chispas de chocolate (50 gramos)

Equipo

  • Tazón grande para mezclar
  • Batidor
  • batidora de pie
  • Batidora de mano
  • Espátula de goma
  • 99 bandeja para hornear
  • Papel pergamino

Instrucciones

Capa de brownie

  • Precaliente el horno a 350F / 170C y cubra un molde para hornear de 99 pulgadas (20x20cm) con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla derretida con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
  • Agregue los huevos y bata hasta que se combinen.
  • Vierta el chocolate derretido y bata hasta que se mezclen.
  • Agregue el cacao en polvo, la harina para todo uso y el bicarbonato de sodio y mezcle hasta que se combinen.
  • Ponga a un lado mientras hace la capa de galletas.

Capa de cookies

  • En un bol añadimos la mantequilla y los dos azúcares.
  • Mezcle hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, alrededor de 5 minutos.
  • Agregue el huevo y el extracto de vainilla y mezcle hasta que quede suave y cremoso.
  • Agregue la harina y el polvo de hornear y mezcle nuevamente hasta que se combinen.
  • Por último, incorpora las chispas de chocolate.

Armar

  • En el molde para hornear preparado, vierta la masa de brownie y extiéndala en una capa uniforme.
  • Agregue una cucharada de masa para galletas sobre una capa de brownie. Agitar con una cuchara o un cuchillo.
  • Hornear durante 35-40 minutos hasta que estén doradas por encima.
  • Deje que se enfríe por completo antes de retirar de la sartén (mejor durante la noche).

Video

https://youtu.be/Tyz-6Av49SA

notas

  • Para las líneas de corte más limpias, asegúrese de dejar que los brownies se enfríen por completo, esto asegurará que no se desmoronen al cortarlos. Además, intente cortar sus brownies con un cuchillo de plástico para obtener líneas más limpias.
  • Asegúrate de usar cacao en polvo sin azúcar de alta calidad en lugar de una mezcla de cacao dulce.
  • Tenga cuidado de no mezclar demasiado las masas; quieres que los diferentes sabores se mantengan distintos.
  • Para asegurarse de que sus brownies tengan una textura dulce, mezcle bien la mantequilla y el azúcar. Pero no mezcle demasiado la masa de brownie. Hará que los brownies sean densos y pesados.
  • Use ingredientes a temperatura ambiente cuando haga su masa para galletas; se unirá mucho más fácilmente.

Nutrición

Porción: 1 pieza | Calorías: 243 kcal | Carbohidratos: 27 g | Proteína: 3 g | Grasa: 14 g | Grasa saturada: 9 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 4 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 50 mg | Sodio: 319 mg | Potasio: 99 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 15 g

Video: