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Inicio Recetas Recetas para niños Comidas saludables para niños quisquillosos con intercambios simples de alimentos Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir este:

¡Estas comidas saludables para niños quisquillosos usan algunos intercambios de alimentos simples para crear una comida extra nutritiva y deliciosa que incluso a los niños más quisquillosos les encantará!

¡No es ningún secreto que cocinar para niños quisquillosos puede ser un desafío! Ya sea que tenga niños pequeños o niños mayores, si tiene un comensal quisquilloso en su casa, probablemente esté familiarizado con la sensación de ser un cocinero de comida rápida, creando comidas separadas para satisfacer al comensal más exigente de su hogar.

Si hay algo que los padres de niños quisquillosos siempre están buscando son recetas para niños e ideas de comidas saludables que puedan satisfacer a toda la familia.

¡Ahí es donde entra esta publicación! Estas comidas saludables para comedores quisquillosos incluyen intercambios fáciles y formas sencillas de servir una comida balanceada que todos puedan disfrutar.

¿Qué quiero decir con intercambios fáciles? Me refiero a pequeños cambios como usar granos integrales en lugar de granos refinados, u hornear en lugar de freír para hacer una versión más saludable de las recetas que sus hijos suelen disfrutar.

¡También implica incluir verduras adicionales en las recetas de formas inesperadas y creativas! Estos consejos y recetas deberían ayudarlo a fomentar una alimentación saludable para toda su familia.

¡La clave para evitar esa lucha de poder es hacer que las comidas sean súper reconfortantes y satisfactorias, pero llenas de ingredientes saludables que se pueden encontrar fácilmente en su supermercado local!

Los 25 mejores intercambios de alimentos para preparar comidas saludables para los quisquillosos

INTERCAMBIO #1: Pan: Siempre sustituya el pan de trigo integral por pan blanco normal/de masa fermentada/ciabatta/cualquier cosa que no sea de trigo integral o de grano integral. BONIFICACIÓN Si realmente quiere hacer un esfuerzo adicional, obtenga pan de granos germinados como el tipo de Ezequiel.

INTERCAMBIO #2: Leche: Siempre use leche baja en grasa (2% o 1%) o sin grasa en lugar de leche con toda la grasa (entera normal).

INTERCAMBIO #3: Queso: Puede usar quesos bajos en grasa en lugar de queso normal/con mucha grasa, o simplemente use menos queso con toda la grasa (¡pruebe con 3/4 o 1/2 de la cantidad solicitada)!

INTERCAMBIO #4: Papas fritas: coma papas horneadas o chips de tortilla en lugar de papas fritas regulares. BONIFICACIÓN ¡haga sus propias papas fritas horneadas o batatas fritas en casa!

INTERCAMBIO n.º 5: Cereal frío: compre cereales integrales o integrales con al menos 3-4 g de fibra por porción en lugar de Lucky Charms, Cocoa Puffs, Cookie Crisp, ya se hace una idea :).

INTERCAMBIO #6: Cereal caliente: Pruebe avena cortada en acero o copos de avena en lugar de avena instantánea preendulzada o azucarada o crema de trigo (puede hacer que su avena regular tenga sabor por su cuenta con una variedad de aderezos y mezclas como cacao en polvo, frutas, nueces, stevia, canela y miel).

INTERCAMBIO #7: Acompañamientos: elija alimentos saludables cuando ordene o prepare guarniciones en casa. Pruebe palitos de zanahoria, fruta fresca o una ensalada en lugar de papas fritas o papas fritas.

INTERCAMBIO #8: Queso Crema: Use la mitad de la cantidad de queso crema regular, o pruebe queso crema bajo en grasa/batido (¡lea los ingredientes y tenga cuidado con demasiados estabilizantes o conservantes en la lista para las versiones bajas en grasa!)

SWAP #9: Hamburguesas: Opte por hamburguesas vegetarianas o hamburguesas de pavo en lugar de hamburguesas normales con toda la grasa/carne de res, y pídelas en un panecillo de trigo o en un wrap de lechuga.

SWAP #10: Comida Mexicana: Opte por frijoles negros refritos vegetarianos/bajos en grasa en lugar de frijoles refritos regulares (que a menudo se cocinan en manteca)

INTERCAMBIO #11: Crema Agria: ¡Prueba Yogur Griego 0%!

SWAP #12: Condimentos: Pruebe la salsa de tomate y la mostaza en lugar de mayonesa/aderezos/aceite en sus sándwiches

SWAP #13: Condimentos Parte 2: Pruebe el hummus para untar en sándwiches en lugar de queso crema, mayonesa, untables cremosos mixtos, etc.

SWAP #14: Azúcar: Pruebe miel, agave, azúcar de caña sin refinar en lugar de azúcar blanca refinada. Si está tratando de reducir las calorías, pruebe el extracto de Stevia o la fruta Monk en lugar de Equal, Sweet N Low, Splenda o cualquier otro edulcorante.

INTERCAMBIO #15: Refresco: pruebe este sencillo intercambio: combine 1/4 taza de jugo 100 % de fruta con 3/4 taza de agua con sabor natural con gas o simplemente agua con gas. ¡Sabe como un refresco sin todos los productos químicos y el azúcar!

INTERCAMBIO #16: Aderezo: Pruebe los aderezos para ensaladas sin grasa (lea los ingredientes para asegurarse de que no tengan azúcar agregada) o un poquito (1-2 cucharaditas) de aceite de oliva/vinagre/sal/pimienta en lugar del aderezo para ensaladas cremoso normal.

SWAP #17: Sopa: Opte por sopas a base de caldo (hechas con una base de tomate o caldo de verduras) en lugar de sopas a base de crema. Suelo preguntar si hay crema en una sopa antes de pedirla en un restaurante.

INTERCAMBIO #18: Verduras: ¡Agrégalas! La clave de las recetas saludables son muchas verduras. ¡Puedes hacerlos puré y mezclarlos en salsas, o cortarlos muy finos para que tus quisquillosos no puedan detectarlos!

SWAP #19: Carne: Elija carne blanca (pollo, pavo, pescado) en lugar de carne roja (res, cordero, cerdo).

SWAP #20: Granos: En lugar de arroz blanco o cuscús común, pruebe con arroz integral, cuscús de trigo integral o quinua.

SWAP #21: Batidos: Use una leche vegetal sin azúcar (0 g de azúcar) o yogur natural bajo en grasa/sin grasa en los batidos en lugar de yogur congelado o helado.

INTERCAMBIO #22: Yogur: Pruebe el yogur griego natural bajo en grasa o sin grasa en lugar del Yoplait endulzado u otros yogures endulzados. 1 envase de Yoplait endulzado puede tener hasta 200 calorías, 1 envase de yogur griego sin grasa endulzado con stevia o miel tendrá solo 90-100 calorías y TONELADAS más de proteína.

INTERCAMBIO #23: Papas: En lugar de papas regulares, intente hacer batatas horneadas o ñame para obtener una mayor cantidad de fibra y antioxidantes.

SWAP #24: Aceite: Use aceite de oliva o aceite de coco en lugar de otros aceites de cocina y trate de limitarse a una pequeña cantidad, no más de 1-2 cucharadas en la mayoría de las recetas.

SWAP #25: Chocolate: Para mí, siempre es chocolate amargo en lugar de chocolate con leche. Trato de encontrar chocolate que sea 70% cacao, las calorías son las mismas que el chocolate con leche, pero hay un poco menos de azúcar y obtienes el refuerzo antioxidante con el chocolate negro. Las almendras cubiertas de chocolate negro son una alternativa aún mejor, ya que obtienes parte de la proteína y la fibra de las almendras.

Las mejores comidas saludables para los quisquillosos

Receta de Quesadilla de Verduras

Esta receta fácil y saludable de quesadilla de verduras está repleta de queso pegajoso, frijoles negros y verduras crujientes. Hecho en menos de 30 minutos, ¡hacen una excelente comida entre semana! Si tiene niños pequeños, le recomiendo reducir las especias y cortarlas en trozos pequeños que sean fáciles de agarrar para las manos pequeñas. Para los niños que tienen tendencias muy quisquillosas para comer, recomiendo hacer puré de verduras y frijoles juntos, ¡y agregar más queso para ocultar esas verduras entre el queso y las tortillas!

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Tortitas De Harina De Avena

Estos deliciosos y fáciles panqueques de harina de avena hechos con requesón son perfectos para el desayuno, el brunch o la cena. Están repletos de granos integrales y proteínas, pero gracias a todos los aderezos decadentes, siguen siendo una comida súper apta para niños. ¡Esta receta de panqueques aligerados es una excelente opción para toda la familia!

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Lasaña vegetariana de calabacín

¡Esta lasaña de calabacín vegetariana baja en carbohidratos y sin gluten es otra excelente manera de incorporar esas verduras adicionales en la dieta de sus hijos! Fácil de preparar, este plato de pasta sin fideos está lleno de todos los sabores que esperaría de una receta de lasaña tradicional. ¡Es una de esas cenas saludables que sabe muy bien como sobras también! Si tiene comensales especialmente quisquillosos, puede alternar las capas de calabacín entre los fideos de lasaña regulares para que sea más apetecible para sus gustos.

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Receta de pizza vegetariana

¡Esta receta de pizza vegetariana es tentadora y saludable! Hecha con queso parmesano pegajoso derretido y tiernos vegetales frescos como cebolla roja y pimiento verde, esta sabrosa y deliciosa pizza es perfecta cuando buscas algo sabroso, satisfactorio y ¡listo en 30 minutos! ¡Un gran aperitivo para una multitud o una comida principal fácil!

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Cazuela Italiana Con Frijoles Cannellini

¡Esta cazuela italiana vegetariana con frijoles Cannellini es increíblemente apetitosa y está llena de sabores italianos aromáticos! ¡Hecho con zanahorias frescas, hierbas, cebollas y frijoles blancos mezclados con pan rallado grueso con queso y hierbas frescas para un gratinado que sabe completamente auténtico! ¡Te va a encantar esta guarnición fácil o comida principal que está lista en menos de una hora!

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Nachos cargados con frijoles refritos

¡Estos nachos vegetarianos cargados de queso son súper satisfactorios y están listos en menos de 30 minutos! Y lo mejor: saben igual que la receta tradicional, ¡pero se pueden disfrutar sin culpa! ¡Perfecto para noches, picnics, días de juegos, reuniones o un excelente aperitivo o cena rápida para toda la familia! Los nachos también son una excelente manera de hacer que sus hijos prueben nuevos alimentos, simplemente esconda los nuevos alimentos entre las papas fritas y el queso, ¡y es mucho más probable que los coman!

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Quesadillas De Frijoles Negros

Las quesadillas de frijoles negros súper sabrosas, crujientes y fáciles están rellenas con queso pegajoso, frijoles negros abundantes, maíz dulce y pimientos, jalapeo picante y queso pepper jack. ¡Estas quesadillas de frijoles y queso son abundantes, satisfactorias y son perfectas para toda la familia!

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Hamburguesas de frijoles pintos del sudoeste

¿Alguna vez intentaste hacer una hamburguesa vegetariana con frijoles pintos? ¡Ahora es tu oportunidad y no te la quieres perder! Estas hamburguesas de frijoles pintos son frescas, llenas de sabor y abundantes. Mucho mejor que las hamburguesas vegetarianas congeladas y se adapta fácilmente a la dieta vegana.

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Rollitos De Pasta Con Salsa Pomodoro

Estos rollos de pasta vegetariana tienen todos los sabores de una lasaña clásica, pero están listos en menos tiempo y son una opción más saludable. Cubiertos con una salsa pomodoro, estos saludables rollos de lasaña son aptos para niños, son los favoritos de la familia y son una comida fácil de preparar.

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Sándwiches De Queso A La Parrilla Con Pan De Ajo

Este queso a la parrilla con pan de ajo y cebollas francesas es el mejor sándwich indulgente con queso pegajoso con un toque saludable. Combínalo con un poco de sopa de tomate fresco para una comida completa. Repleto de sabor y hecho en minutos, ¡su comida reconfortante en su máxima expresión!

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Tazón de burrito de jaca BBQ

Esta receta de burrito de jaca a la barbacoa en un tazón es simplemente increíble y de sabor audaz. Hecha con jaca tierna, frijoles abundantes, arroz, verduras frescas y especias reconfortantes, esta receta es una excelente fuente de proteínas y una opción saludable perfecta para cenas sin carne entre semana.

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¡Pizzas de pita fáciles de 8 maneras diferentes!

¡Esta receta de pizza de pan de pita increíblemente fácil es un alimento saludable y reconfortante que se puede preparar en solo 15 minutos! El pan de pita de trigo integral se cubre con salsa de tomate, verduras frescas y queso pegajoso para una comida familiar, un almuerzo fácil o una cena rápida. ¡Con 8 variaciones, es una de esas recetas fáciles que tiene algo para todos!

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Batido de plátano y fresa

Este batido de fresas y plátanos es naturalmente dulce, está lleno de frutas y es muy fácil de preparar. Con solo 5 ingredientes, puede personalizar fácilmente esta receta de licuado energizante y saborearlo en menos de 5 minutos. Agregue un poco de espinacas tiernas para obtener verduras adicionales y proteína en polvo o yogur griego para que sea una comida completa. ¡Perfecto para cualquier amante de los batidos!

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Pizza Mexicana Copycat Taco Bell Saludable

Esta imitación vegetariana de Taco Bell Mexican Pizza es un verdadero placer, ¡y no adivinarías que es saludable! Bajo en calorías, elaborado con alimentos integrales y listo en menos de 30 minutos: ¡mi versión de este plato clásico de Taco Bell significa que puedes disfrutarlo sin culpa!

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Tacos De Camote

¡Estos abundantes tacos de camote son una comida saludable para los más exigentes! Están cargados con frijoles negros refritos, verduras y cubiertos con una salsa picante para tacos de yogur griego. ¡Son sin gluten, fáciles de hacer veganos, saludables, deliciosos y súper familiares!

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Sándwich de mantequilla de maní gourmet

¡Es hora de que el humilde sándwich de mantequilla de maní se renueve y sea saludable! Estos sándwiches de plátano y mantequilla de maní a la parrilla son una versión gourmet superior de un clásico, con nueces y especias para un bocado sabroso y nutritivo. Súper apto para niños, ¡listo en 15 minutos!

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Con solo un poco de creatividad y atención, puede crear muchas sustituciones excelentes y saludables que aún le brindan todo el sabor y la delicia de los alimentos que ama. Y el beneficio vale completamente la pena: obtendrá una comida con mayor valor nutricional y menos calorías e ingredientes poco saludables.

Y recuerda, hacer que los niños quisquillosos prueben diferentes alimentos lleva tiempo, ¡así que trata de no desanimarte y sé paciente! ¡Con constancia diaria, sus hijos comenzarán a probar alimentos más saludables y su mesa se convertirá en un ambiente mucho más tranquilo!

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Si ha probado alguna de estas comidas saludables para comedores quisquillosos, o cualquier otra receta en mi blog, ¡califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación! Y si está buscando comidas más saludables para los quisquillosos, ¡eche un vistazo a mi nuevo libro de cocina aquí!

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