Seleccionar página

Inicio Recetas Cómo Pelar Ajo De 4 Maneras Diferentes Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Aprenda a pelar ajo de 4 maneras diferentes para que la preparación de su comida sea fácil y rápida! Estos cuatro métodos diferentes incluyen presionar, calentar en el microondas, hervir en agua y agitar en un frasco. Ya sea que estés buscando una manera fácil de pelar un diente o un montón, ¡estos increíbles trucos te darán todos los consejos y trucos para pelar tus dientes de ajo en muy poco tiempo!

Me encanta el ajo fresco, es uno de mis ingredientes favoritos, ¡así que no sorprende que use mucho ajo en mis recetas! Es un ingrediente tan elemental y por excelencia que crea un trasfondo sutil en sopas, salsas, curry, chiles, salteados y mucho más. ¡Incluso lo agrego a mi queso a la parrilla!

Pelar ajo puede ser una de esas tareas tediosas que se requieren para cocinar, pero si está buscando algunos consejos sobre cómo pelar dientes de ajo rápidamente, ¡esta es la guía para usted! No necesitará ningún equipo sofisticado como un pelador de ajo con estos consejos y trucos, ¡pelar ajo ya no será molesto, lento ni engorroso!

Prefiero pelar una gran cantidad de dientes al mismo tiempo, como un bulbo de ajo entero. Mi mejor consejo es guardarlos en el refrigerador para que conserven su frescura. ¡De esa manera, tengo mis dientes de ajo listos para usar cuando una receta lo requiera!

Tabla de contenido ocultar Video: ¡Cómo pelar ajo fácilmente (4 maneras)! Cómo elegir el mejor ajo Cómo almacenar el ajo Cómo pelar el ajo rápidamente: 4 trucos simples El método de prensa y pelado El método del microondas El método de agitación El método del agua hirviendo Preguntas frecuentes ¡Más consejos de cocina! Tarjeta de receta

Video: ¡Cómo pelar ajo fácilmente (4 maneras)!

Cómo elegir el mejor ajo

Obtener el mejor sabor de su ajo comienza eligiendo las mejores cabezas de ajo en el supermercado. Busque un bulbo que sea firme, grande y seco. Evite los que tienen puntos blandos, los que comienzan a dorarse o los que han comenzado a secarse y marchitarse.

Cómo almacenar ajo

Los bulbos de ajo durarán bastante tiempo si se almacenan correctamente. Si aún no ha pelado todo el bulbo de ajo, guárdelo en un lugar fresco y seco (a temperatura ambiente) lejos de sus otros productos para que los olores no se absorban. Recomiendo guardarlo en su despensa en un pequeño recipiente abierto. Yo mantengo el mío con mis cebollas.

Si ya ha pelado el ajo, le recomiendo guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Cómo pelar ajo rápido: 4 trucos simples

¡Elija cualquiera de los trucos simples a continuación para una mejor manera de pelar ajo rápida y fácilmente!

El método de prensa y pelado

Presione con las manos: tome la cabeza de ajo, con la raíz hacia arriba, colóquela en una tabla de cortar. Con la palma de la mano, presione firmemente para separar los dientes. Retire los dientes de la cabeza.

Cortar: Con un cuchillo afilado, corte el extremo de cada diente donde estaba unido a la raíz.

Presione con su cuchillo: Trabajando un diente a la vez; coloque el lado plano de la hoja del cuchillo sobre el diente, con la hoja hacia el lado opuesto de usted, y presione firmemente con la mano libre para separar la piel del diente.

Terminar de pelar: Con los dedos, retire el clavo de olor de la capa exterior. Repita hasta que todo el ajo se haya pelado. Use su prensa de ajo para picar fácilmente su ajo.

NOTAS:

  • Esta es la forma más efectiva de pelar el ajo cuando se usa una pequeña cantidad de ajo o dientes individuales para cocinar. Al presionar el diente con la base de la palma de la mano, también lo aplanará un poco, lo que hará que sea más fácil y rápido picarlo y prepararlo para cocinar.

El método de microondas

Prensa: Tome toda la cabeza de ajo, con la raíz hacia arriba, colóquela en una tabla de cortar. Con la palma de la mano, presione firmemente para separar los dientes.

Retire los dientes de la cabeza y córtelos: con un cuchillo de chef, corte el extremo de cada diente donde estaba unido a la raíz. Coloque los clavos en un recipiente apto para microondas.

Calentar en el microondas durante 20 segundos. Retirar y dejar enfriar un poco.

Cuando esté frío, retire el diente de ajo de la piel. Repita con los dientes restantes.

NOTAS:

  • Asegúrate de dejar que el ajo se enfríe antes de manipularlo.
  • Consejo posiblemente obvio, ¡pero no use tazones de metal en el microondas y asegúrese de que su tazón sea apto para microondas!
  • Este proceso es excelente, sin embargo, cocina ligeramente el ajo.

El método de agitación

Prensa: Tome todo el bulbo de ajo, con la raíz hacia arriba, colóquelo en una tabla de cortar. Con la palma de la mano, presione firmemente para separar los dientes. Retire los dientes de la cabeza.

Cortar: Con un cuchillo para pelar, corte el extremo de cada diente donde estaba unido a la raíz.

Coloque los clavos en un tarro de albañil con tapa (o cualquier recipiente de vidrio) y agite vigorosamente hasta que se aflojen las pieles.

Retire los dientes de la piel parecida al papel y repita si no se ha quitado ninguna piel.

NOTAS:

  • Gran método para almacenar y mantener dientes de ajo enteros, sin embargo, los dientes pueden magullarse un poco al sacudirlos en el frasco.
  • Consejo: si no tienes un tarro de albañil, ¡también puedes usar una coctelera!
  • Esta es mi forma favorita de quitar la piel de una cabeza entera de ajo, y es excelente para los cocineros caseros porque es la forma más rápida de pelar todo el bulbo de una sola vez.

El método del agua hirviendo

Prensa: Tome la cabeza de ajo, con la raíz hacia arriba, colóquela en una tabla de cortar. Con la palma de la mano, presione firmemente para separar los dientes. Retire los dientes de la cabeza.

Cortar: Con un cuchillo afilado, corte el extremo de cada diente donde estaba unido a la raíz.

Agregar al tazón: Coloque los clavos en un tazón grande. Cubra con agua hirviendo y deje reposar durante 5 minutos o hasta que la piel comience a desprenderse de los dientes.

Escurrir el agua y dejar enfriar.

Una vez frío, quitar la piel del ajo.

NOTAS:

  • Similar al método del microondas, asegúrese de que el ajo se haya enfriado antes de manipularlo.
  • Este proceso es excelente, sin embargo, suaviza ligeramente los dientes de ajo.

preguntas frecuentes

¿Cuánto dura el ajo pelado en el frigorífico?

Transfiere los dientes de ajo pelados a un recipiente hermético. Se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana.

¿Se pueden congelar dientes de ajo pelados?

¡Sí, puedes congelar el ajo pelado! Coloque los dientes de ajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Congele durante una hora, luego transfiéralo a una bolsa segura para el congelador y guárdelo todo junto. Los dientes de ajo congelados durarán de 2 a 3 meses.

¿Cuál es el método más fácil para pelar el ajo?

El método más fácil para pelar ajo depende de si vas a pelar grandes cantidades de ajo a la vez o si solo necesitas un diente de ajo.
Si solo necesita uno o dos dientes, use el método de prensa y pelado.
Sin embargo, si está preparando una comida y quiere hacer un montón de clavos al mismo tiempo, use el método de batido, microondas o agua hirviendo.
¡Esencialmente, elija el método que encuentre que funciona mejor para lo que necesita!

¿Este truco para pelar ajo realmente funciona?

¡¡Absolutamente!! Cualquiera de estos trucos para pelar ajos funcionará. Solo tienes que decidir cuál se adapta mejor a tus necesidades. Personalmente, ¡me gusta más el truco del frasco para pelar ajo!

¿Cómo evitas trasladar el olor a ajo a tus manos?

La mejor manera de quitar el olor a ajo de las manos es lavarlas bien con agua y jabón, frotar las manos con jugo de limón y enjuagar con agua fresca. El limón neutralizará los compuestos malolientes del ajo. (¡Solo asegúrate de no tener cortes!)
Otro método efectivo es tomar bicarbonato de sodio, mezclarlo con agua hasta formar una pasta y frotarlo por todas las manos. Luego enjuague con agua y jabón.

¡Más consejos de cocina!

  • Cómo hacer un huevo de lino
  • Cómo secar albahaca en el horno
  • Quinua Instantánea
  • Cómo hacer pasta de ajo con tuberías de curry

Si ha probado esta receta, califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación.

¡También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para ver más comida deliciosa, saludable y familiar!

Tarjeta de receta

Imprimir Receta 5 de 5 votos

Cómo pelar el ajo de 4 maneras (¡pela el ajo fácilmente!)

¡Aprenda a pelar ajo de 4 maneras diferentes para que la preparación de su comida sea fácil y rápida! Estos cuatro métodos diferentes incluyen presionar, calentar en el microondas, hervir en agua y agitar en un frasco. Ya sea que estés pelando un diente o un montón, ¡aprende todos los consejos y trucos para pelar tus dientes de ajo de la manera más fácil en poco tiempo! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 0 minutos Tiempo total 5 minutos Curso: Condimento Cocina: Estadounidense Dieta: Sin gluten, vegana, vegetariana Porciones: 4 Calorías: 1 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 cabeza de ajo

Instrucciones

Pelar y presionar

  • Tome la cabeza de ajo, con la raíz hacia arriba, colóquela en una tabla de cortar. Con la palma de la mano, presione firmemente para separar los dientes. Retire los dientes de la cabeza.
  • Con un cuchillo afilado, corte el extremo de cada diente donde estaba unido a la raíz.
  • Trabajando un diente a la vez; coloque el lado plano del cuchillo sobre el diente, con la hoja mirando hacia el lado opuesto a usted, y presione firmemente para separar la piel del diente.
  • Con los dedos, retire el clavo de olor de la capa exterior. Repita hasta que todo el ajo se haya pelado. Use su prensa de ajo para picar fácilmente su ajo.

Microondas

  • Tome toda la cabeza de ajo, con la raíz hacia arriba, colóquela en una tabla de cortar.
  • Con la palma de la mano, presione firmemente para separar los dientes.
  • Con un cuchillo afilado, corte el extremo de cada diente donde estaba unido a la raíz.
  • Coloque los clavos en un recipiente apto para microondas y caliéntelos en el microondas durante 20 segundos.
  • Retirar y dejar enfriar un poco. Cuando esté frío, retire el diente de ajo de la piel. Repita con los dientes restantes.

Agua hirviendo

  • Tome la cabeza de ajo, con la raíz hacia arriba, colóquela en una tabla de cortar. Con la palma de la mano, presione firmemente para separar los dientes.
  • Con un cuchillo afilado, corte el extremo de cada diente donde estaba unido a la raíz.
  • Coloque los clavos en un tazón grande. Cubra con agua hirviendo y deje reposar durante 5 minutos o hasta que la piel comience a desprenderse de los dientes.
  • Escurrir el agua y quitar la piel del ajo.

Agitar en un frasco

  • Tome todo el bulbo de ajo, con la raíz hacia arriba, colóquelo en una tabla de cortar.
  • Con la palma de la mano, presione firmemente para separar los dientes.
  • Con un cuchillo para pelar, corte el extremo de cada diente donde estaba unido a la raíz.
  • Coloque los clavos en un tarro de albañil con tapa y sacúdalos enérgicamente hasta que la piel se haya aflojado.
  • Retire los clavos de la piel parecida al papel y repita si no se ha quitado ninguna piel.

Video

https://youtu.be/hVXzLu7qqLM

notas

  • El método Press and Peel es la forma más efectiva de pelar el ajo cuando se usan dientes individuales para cocinar. Al presionar el diente, también lo aplanará ligeramente, lo que hará que sea más fácil y rápido picarlo y prepararlo para cocinar.
  • El método del microondas: ¡Asegúrese de dejar que el ajo se enfríe antes de manipularlo y asegúrese de que su tazón sea apto para microondas! Además, si bien el método del microondas es excelente, tenga en cuenta que cocina ligeramente el ajo.
  • La mejor manera de eliminar el olor a ajo de las manos es lavarlas bien con agua y jabón, frotar las manos con jugo de limón y enjuagar con agua fresca. El limón neutralizará los compuestos malolientes del ajo. (¡Solo asegúrate de no tener cortes!)
  • El método de sacudir: este es un excelente método para almacenar y conservar dientes de ajo enteros, sin embargo, los dientes pueden sufrir un poco de magulladuras al sacudirlos en el frasco. Esta es mi forma favorita de quitar la piel de una cabeza entera de ajo.
  • El método del agua hirviendo: similar al método del microondas, asegúrese de que el ajo se haya enfriado antes de manipularlo. Tenga en cuenta que este proceso suaviza ligeramente los dientes de ajo.

Nutrición

Calorías: 1 kcal | Carbohidratos: 1 g | Proteína: 1 g | Grasa: 1 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Sodio: 1 mg | Potasio: 3 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 1 g

Video: