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Inicio Recetas Snacks Receta de palitos de mozzarella Air Fryer Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Imprimir Receta

Uno de los refrigerios favoritos de América se volvió más saludable con estos palitos de mozzarella para freidora. Esta receta es tan fácil y llena de delicioso sabor. ¡Es un excelente refrigerio o aperitivo, y también es perfecto para la hora feliz o una fiesta del día del juego!

Los palitos de mozzarella son uno de esos aperitivos reconfortantes que unen a la gente alrededor de una mesa. Son una bondad cursi pegajosa ooey. Tengo gratos recuerdos de reunirme con un grupo de amigos en una cadena de restaurantes y pedir una canasta de palitos de mozzarella para compartir. Era algo en lo que todos podían estar de acuerdo, y todos nos dedicamos. Con un exterior crujiente y un interior cálido y derretido sumergido en su salsa favorita, los palitos de mozzarella son un clásico aperitivo estadounidense que seguramente complacerá a la multitud.

Por lo general, no se considera un alimento saludable, al estilo de un restaurante, los palitos de mozzarella tradicionales se empanizan y se fríen. Estos palitos de mozzarella para freír al aire conservan todo ese queso derretido y elástico que todos amamos, pero usan pan rallado de trigo integral y sin aceite para crear una capa exterior empanada crujiente sin la grasa y las calorías adicionales.

Cómo hacer palitos de mozzarella para freidora de aire

Ingredientes y notas de la receta

¡Estos pegajosos palitos de mozzarella se pueden hacer fácilmente con ingredientes simples que se encuentran en su supermercado local!

Palitos de queso mozzarella: ¡Use cualquier marca de queso mozzarella que desee!

Harina de trigo integral y migas de pan Panko de trigo integral: para empanar estos palitos de mozzarella caseros. También puede usar harina para todo uso o harina de almendras si no tiene harina de trigo integral.

Condimento italiano seco, sal y pimienta: para sazonar la mezcla de pan rallado

Spray de huevos y aceite de oliva: ¡Para ayudar a que el empanado se adhiera a los palitos de queso!

Herramientas y equipo

  • Freidora
  • Tazones pequeños para mezclar
  • Bandeja para hornear
  • Papel de aluminio

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Congele los palitos de mozzarella crudos, ya sea en su paquete individual o en una bandeja para hornear galletas. Congele hasta que esté completamente firme (alrededor de 3 horas) o también puede congelar durante la noche. Deje en el congelador hasta que esté listo para preparar.

Paso 2: Vierta la harina, el pan rallado panko y los huevos en tres tazones separados. Agregue una pizca de sal, pimienta y condimento italiano a las migas de pan.

Paso 3: Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol para cocinar, reserve. Enrolle cada palito de mozzarella congelado en la harina asegurándose de cubrirlo bien por todos lados.

Paso 4: Luego cubra los palitos de queso con la mezcla de huevo, nuevamente asegurándose de que estén completamente cubiertos.

Paso 5: A continuación, drague la mezcla de pan rallado sazonado y asegúrese de cubrir completamente todo el palito de queso.

Paso 6: Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear y continúe hasta que todos los palitos de queso hayan sido empanados. Coloque los palitos de mozzarella empanizados en el congelador durante 10 minutos, no deseche los ingredientes para empanizar.

Paso 7: Después de congelar durante 10 minutos, asegúrese de que su freidora esté lista para usar y que la canasta esté en el mostrador. Sumerja los palitos de queso congelados en el huevo batido restante por segunda vez.

Paso 8: Luego, sumérjalo en la mezcla de pan rallado restante y luego colóquelo dentro de la rejilla de la freidora. (No es necesario volver a rociar el palito de queso rebozado con el aceite en aerosol, pero puede hacerlo si lo desea).

Paso 9: Continúe hasta que tenga suficientes palos para que quepan cómodamente en la canasta sin abarrotarlos.

Paso 10: configure la freidora de aire a 390 F y 5 minutos. Cocine los palitos durante 5 minutos, voltee y cocine de 2 a 3 minutos adicionales hasta que estén dorados. Retire de la freidora y colóquelo en un plato para servir.

Paso 11: Continúe friendo al aire los palitos de mozzarella restantes en diferentes lotes hasta que todos estén fritos. Sirva con su salsa marinara favorita o cualquier otra salsa para mojar de su elección.

¿Qué hace que estos palitos de mozzarella Air Fryer sean saludables?

  • Bajo en grasa: estos palitos de mozzarella tienen menos grasa porque se fríen en la freidora sin aceite en lugar de freír estos palitos.
  • Granos integrales agregados: la mayoría de los palitos de mozzarella se empanizan con harina blanca y pan rallado hecho con pan blanco. Estos palitos de mozzarella están hechos con pan rallado panko de trigo integral y harina de trigo integral, lo que los hace más ricos en granos integrales y menos procesados ??que los palitos de mozzarella fritos tradicionales.
  • Alto en calcio: los palitos de queso mozzarella son naturalmente altos en calcio. Una barra tiene el 15 % del calcio diario recomendado.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Disfrutarán los niños estos deliciosos palitos de mozzarella?

¡A los niños les encantarán estos! A la mayoría de los niños les gusta comer palitos de queso como refrigerio. Estos palitos de mozzarella tienen una corteza exterior crujiente y sabrosa, sin especias añadidas, y queso pegajoso en el centro. ¡Combínalo con la salsa para mojar favorita de tus hijos!

¿Cuánto tiempo cocinas palitos de mozzarella en la freidora?

Estos palitos de mozzarella requieren de 7 a 8 minutos de tiempo total de cocción. Deben voltearse a los 5 minutos y cocinarse durante 2-3 minutos adicionales en una freidora de aire precalentada a 390 F.

¿CÓMO HACER CRUJIENTES LOS PALOS DE MOZZARELLA DE LA FREIDORA DE AIRE?

La clave para hacer que los palitos de mozzarella de la freidora estén crujientes es la doble capa de pan rallado y el uso del aerosol para cocinar para asegurarse de que el recubrimiento se adhiera a la mozzarella. Voltear la mozzarella a la mitad también asegura que obtenga una cáscara crujiente por todos lados.

Cómo servir

Estos palitos de mozzarella combinan bien con una variedad de salsas para mojar. ¡Prueba estas ideas de salsas!

  • Salsa Marinara Casera o Salsa De Tomate
  • Aderezo ranch
  • Miel Dijon
  • Salsa de tomate
  • Mostaza

Consejos de expertos para hacer palitos de mozzarella Air Fryer

  • Congele los palitos de mozzarella antes de freírlos al aire
  • Después de empanar los palitos por primera vez, congélelos durante al menos 10 minutos antes de volver a empanar.
  • Asegúrese de que su freidora esté precalentada y lista para usar antes de agregar palitos de mozzarella.
  • ¡Puedes cambiar los condimentos si quieres! Para un palito de mozzarella más inspirado en México, intente usar una mezcla de chile en polvo, pimentón, cebolla en polvo y ajo en polvo (en lugar del condimento italiano).
  • Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Para recalentar, caliente el horno o la freidora a 350 grados y caliente hasta que se caliente por completo.

¡Vea estas otras recetas de freidoras de aire!

  • 25 recetas saludables de verduras con freidora de aire
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  • Ravioles de freidora de aire
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Palitos de mozzarella para freidora de aire

Uno de los refrigerios favoritos de América se volvió más saludable con estos palitos de mozzarella para freidora. Esta receta es tan fácil y llena de delicioso sabor. Hace un gran refrigerio o aperitivo para su próxima fiesta. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 8 minutos Congelar 3 horas 10 minutos Tiempo total 3 horas 28 minutos Curso: Aperitivo, Guarnición, Merienda Cocina: Americana Porciones: 12 Calorías: 150 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 12 palitos de queso mozzarella 1oz palitos,
  • 1/4 taza de harina de trigo integral
  • 1.75 taza de migas de pan panko de trigo integral
  • 1.5 cucharadas de condimento italiano
  • pizca de sal y pimienta
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • Spray para cocinar

Instrucciones

  • Congele los palitos de queso mozzarella, ya sea en su paquete individual o en una bandeja para hornear galletas. Congele hasta que esté completamente firme (alrededor de 3 horas) o también puede congelar durante la noche. Deja en el congelador hasta que estés listo para preparar.
  • Vierta la harina, el pan rallado panko y los huevos en tres tazones separados. Agregue una pizca de sal, pimienta y condimento italiano a las migas de pan.
  • Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocíe con aceite en aerosol para cocinar, reserve.
  • Enrolle cada palito de mozzarella congelado en la harina asegurándose de cubrirlo bien por todos lados. Luego sumérjalo en los huevos ligeramente batidos, nuevamente asegurándose de que esté completamente cubierto. A continuación, drague el pan rallado sazonado y asegúrese de cubrir completamente todo el palito de queso. Coloque en una bandeja para hornear y continúe hasta que todos los palitos de queso hayan sido empanados.
  • Coloque en el congelador durante 10 minutos, no deseche los ingredientes para empanizar. Después de congelar durante 10 minutos, asegúrese de que su freidora esté lista para usar y que la canasta esté en el mostrador. Sumerja la barra de queso en los huevos batidos restantes, luego en el pan rallado y luego colóquelo dentro de la canasta de la freidora. (No es necesario volver a rociar el palito de queso rebozado con el aceite en aerosol, pero puede hacerlo si lo desea). Continúe hasta que tenga suficientes palitos para que quepan cómodamente en la canasta pero sin abarrotarlos.
  • Configure la freidora a 390 F y 5 minutos. Cocine los palitos durante 5 minutos, voltee y cocine de 2 a 3 minutos adicionales hasta que estén dorados. Retire de la freidora y colóquelo en un plato para servir. Continúe friendo al aire los palitos de mozzarella restantes hasta que todos estén fritos. Sirva con su salsa marinara favorita o cualquier otra salsa para mojar de su elección.

notas

Los mejores consejos para hacer palitos de mozzarella Air Fryer

  • Congele los palitos de mozzarella antes de freírlos al aire
  • Después de empanar los palitos por primera vez, congélelos durante al menos 10 minutos antes de volver a empanar.
  • Asegúrese de que su freidora esté precalentada y lista para usar antes de agregar palitos de mozzarella.
  • ¡Puedes cambiar los condimentos si quieres! Para un palito de mozzarella más inspirado en México, intente usar una mezcla de chile en polvo, pimentón, cebolla en polvo y ajo en polvo (en lugar del condimento italiano).
  • Voltear después de cinco minutos.

Nutrición

Porción: 1 barra | Calorías: 150 kcal | Carbohidratos: 11,7 g | Proteína: 10,4 g | Grasa: 7,2 g | Grasa saturada: 3,8 g | Colesterol: 51 mg | Sodio: 328 mg | Potasio: 11,5 mg | Fibra: 1,5 g | Azúcar: 0,5 g img src=https://pickyeaterblog.com/wp-content/uploads/2020/06/99540afd99b0a22aad2ba3d3b5df2f14.jpg alt= class=skip-lazy wp-image-22183/>

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