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Inicio Recetas Desayuno Huevos en una canasta: un desayuno clásico Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

Un favorito de la infancia, los huevos en una canasta se renuevan con la adición de pimentón ahumado y una guarnición de cebolla verde. Con un centro de yema pegajosa y pan crujiente tostado con mantequilla, ¡toda la familia adora este desayuno fácil!

¡Cuando era niño tengo buenos recuerdos de despertarme con el olor a huevos fritos y pan! ¡Sabía que iba a ser un día especial cuando vi que estábamos comiendo huevos en una canasta, o como algunos lo llaman huevos en un hoyo!

Lo que me encanta de esta receta es que no tiene ningún problema. Solo toma 5 minutos prepararlo y lo deja lleno, satisfecho y listo para el día.

Pan tostado con mantequilla, rematado con un huevo frito, ¡es simple y delicioso! Estoy trayendo de vuelta este clásico con un giro. Mi versión es más saludable y un poco más sofisticada.

¡Es lo suficientemente rápido como para prepararlo en una mañana de lunes a viernes, pero también lo suficientemente especial como para disfrutarlo mientras lee el periódico del domingo! ¡Disfruta de este clásico con un toque diferente!

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Tabla de contenido ocultar ¿Qué son los huevos en una canasta? ¿Cuál es el origen de los huevos en una canasta? Por qué esta receta funciona Ingredientes Equipo Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Cómo almacenar Cómo servir Consejos de expertos ¡Más recetas fáciles para el desayuno! Tarjeta de receta

¿Qué son los huevos en una cesta?

Los huevos en una canasta son una excelente receta para el desayuno que se caracteriza por pan tostado con un agujero cortado en el centro. Los trozos de pan se untan con mantequilla y se asan a la parrilla, y luego se agrega un huevo frito líquido en el centro mientras se cocina todo el plato. La mayoría de las veces se sirve espolvoreado con sal y pimienta. A veces se le llama huevo en un hoyo, huevo con sombrero, huevo en un marco o huevo de la casa de gas.

¿Cuál es el origen de los huevos en una canasta?

Los orígenes de este sencillo plato vienen de Europa. Era una receta que se pasaba de boca en boca. Cuando los europeos llegaron a los Estados Unidos, trajeron la receta con ellos. Apareció por primera vez en el libro de cocina de la escuela de cocina de Boston por Fannie Farmer en la década de 1890. En esta receta, eran huevos con sombrero, ya que la pieza central de pan se sirve encima del huevo.

Por qué funciona esta receta

  • Pan Integral Saludable: ¡Omita el pan blanco y opte por un trigo germinado saludable en su lugar! Este simple intercambio aumenta la fibra.
  • Alto en Proteínas: ¡Los huevos son una excelente fuente de proteínas!
  • Aprobado por niños: si a sus hijos les gustan las tostadas y los huevos, ¡les encantará esta versión! Además, ¡es muy divertido romper la yema en el centro del pan!
  • Súper fácil: ¡Toda esta receta está lista en solo 5 minutos!
  • Ingredientes de alimentos integrales: ¡Nada procesado, solo alimentos integrales que son ricos en nutrientes!

Ingredientes

¡Esta receta requiere ingredientes simples que se encuentran fácilmente en su despensa o en su supermercado local! Para obtener la receta completa y las instrucciones, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

Pan Integral: Puedes usar cualquier tipo de pan que prefieras, pero yo voy con un grano integral germinado. De esa manera sé que estoy recibiendo mucha fibra y nutrientes saludables.

Huevos grandes: cuando use huevos frescos, asegúrese de obtener los que no estén enjaulados y sean orgánicos. El mejor tipo de huevos para obtener son los de una granja, por supuesto, ¡son frescos y tienen un sabor increíble! Pero si eso no está disponible para usted, entonces compre huevos de la más alta calidad en el supermercado.

Mantequilla orgánica: cuando use ingredientes como la mantequilla en sus recetas, ¡elija la verdadera! No las cosas de margarina falsa. La mantequilla orgánica sin sal es de mejor calidad y tiene mejor sabor. Si no tienes mantequilla, ¡el aceite de oliva en aerosol también funcionaría!

Especias: esta receta se condimenta con pimentón ahumado, sal y pimienta. ¡El pimentón le da a esta sencilla receta un toque de sabor!

Cebolla verde picada: Adorne con cebolla verde picada para darle más sabor y crujido. ¡También puede cubrir con sus hierbas frescas favoritas para darle más sabor!

Equipo

  • Cortador de galletas redondo o cortador de galletas
  • Sartén antiadherente grande o sartén
  • Espátula

variaciones

Huevos En Canasta Con Aguacate: Rebane el aguacate en rodajas finas y sírvalo encima del pan tostado y el huevo.

Estilo de tostadas francesas: en lugar de sal y pimienta, espolvoree con azúcar de canela. O haga una tostada francesa, pero en lugar de cubrirla con jarabe de arce y/o fruta, haga un agujero en el centro, agréguelo a una sartén y ¡cocine un huevo en él!

Agregue queso: mientras se cocina el huevo, agregue su queso rallado favorito encima y deje que se derrita y forme una buena corteza encima.

Cambie el pan: ¡En lugar de usar pan integral normal, intente usar un bagel de trigo integral para hacer huevos en una canasta con un bagel! Ni siquiera tienes que cortar el centro, ¡ese trabajo ya está hecho por ti! También puede hacer esta receta sin gluten usando pan sin gluten.

Hazlo revuelto: en lugar de usar un huevo frito, prueba esta receta de tostadas de huevo con un huevo revuelto en el centro para un cambio divertido.

Instrucciones

Prepare rebanadas de pan: con un cortador de galletas redondo, corte el centro de cada rebanada de pan. Unte con mantequilla los costados de cada rebanada de pan, incluidos los recortes y los orificios redondos. Si no tiene un cortador de galletas, también puede usar la parte superior de un vaso para presionar el pan y obtener un corte redondo.

Freír el pan: Coloque una sartén antiadherente a fuego medio. También puedes usar una plancha. Coloque el pan, incluido el corte, en la sartén. Cocine durante 1-2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.

Agregue el huevo: Voltee la rebanada de pan y el recorte y agregue un huevo en cada hoyo.

Dale sabor: sazona con sal, pimienta y paprika.

Cubra y cocine: a fuego medio, cubra la sartén y caliente hasta que el huevo esté cocido a su punto de cocción preferido. Por lo general, me gusta que las claras de huevo estén firmes y las yemas de huevo ligeramente líquidas.

Adorne y sirva: Sirva inmediatamente espolvoreado con cebollas verdes.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Los huevos en una canasta son saludables?

¡Sí! Con solo unos pocos cambios simples, esta puede ser una manera maravillosa de comenzar el día. Esto es lo que hace que esta versión de huevos en un hoyo sea saludable:

Alto en Proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas. Un huevo con la yema tiene alrededor de 6 gramos de proteína, y cada rebanada de pan de trigo germinado tiene alrededor de 5 gramos de proteína, por lo que una porción tiene 11 gramos de proteína total. La proteína ayuda a desarrollar músculo y le brinda la energía necesaria, además de ser uno de los componentes básicos de su salud y bienestar en general.

Alto en Fibra: Usar un pan integral de calidad aumenta el contenido de fibra de este platillo cada porción tiene 4 gramos. La fibra es esencial para una digestión saludable. Los alimentos ricos en fibra también pueden ayudar a reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en la sangre.

Rico en nutrientes: además de proteínas, los huevos son una excelente fuente de hierro, vitaminas, minerales y carotenoides, así como de luteína y zeaxantina, que ayudan a combatir numerosas enfermedades.

¿Cuáles son otros nombres para los huevos en una canasta?

¡Hay tantos nombres diferentes para esta receta de huevos en una canasta, que te sorprendería cuántas variaciones hay! ¡Es probable que haya más de 66 nombres para este plato, incluidos los huevos de gashouse, las canastas de huevos, el huevo en un nido y los huevos de vaquero!

¿Esta receta es apta para niños?

¡Seguro que será un gran éxito con tus hijos! Sé que era para mí cuando era joven, y ahora comparto esta receta con mis hijos, ¡y les encanta! ¡La combinación de pan con mantequilla, huevo, sal y pimienta es una combinación de ensueño que los llena y los mantiene satisfechos durante toda la mañana!

Cómo almacenar

Si tiene sobras, déjelas enfriar y luego transfiéralas a un recipiente hermético. Mantener en el refrigerador hasta por 48 horas (máximo). Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.

Cómo servir

Si quieres simplificar las cosas, te recomiendo servir esta receta fácil con un poco de sal, pimienta recién molida y una guarnición de cebollas verdes.

Si los está sirviendo como parte de una comida más grande, los huevos con tostadas combinan muy bien con croquetas de patata o papas fritas, con este delicioso batido de bayas mixtas para beber y con algunas verduras asadas como estas zanahorias freídas o coles de Bruselas.

Consejos de expertos

  • Asegúrese de que la sartén esté caliente antes de agregar el pan. Puede arrojar unas gotas de agua en la sartén, y si chisporrotean y revientan, el pan está listo para agregar.
  • Cocine el huevo a su preferencia. A algunas personas les gusta un huevo líquido, mientras que otras prefieren un huevo duro. Cubra la sartén y cocine el huevo hasta que alcance el punto de cocción deseado. No mueva la tostada de huevo hasta que el huevo esté listo para servir, de lo contrario, la yema se puede romper.
  • Use pan recién horneado de alta calidad para obtener el mejor sabor.
  • Agrega tu combinación favorita de especias.

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Si ha probado esta receta, califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación.

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Tarjeta de receta

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huevos en una canasta

Un favorito de la infancia, los huevos en una canasta se renuevan con la adición de pimentón ahumado y una guarnición de cebolla verde. Con un centro de yema pegajosa y pan crujiente tostado con mantequilla, ¡toda la familia adora este desayuno fácil! Tiempo de preparación 2 minutos Tiempo de cocción 4 minutos Tiempo total 6 minutos Curso: Desayuno Cocina: Estadounidense Dieta: Vegetariana Porciones: 2 Calorías: 192 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral o pan preferido
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
  • cucharadita de sal
  • cucharadita de pimienta
  • cucharadita de pimentón
  • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas para decorar

Instrucciones

  • Con un cortador de galletas redondo, corte el centro de cada rebanada de pan. Unte con mantequilla los costados de cada rebanada de pan, incluidos los recortes y los orificios redondos. Si no tiene un cortador de galletas, también puede usar la parte superior de un vaso para presionar el pan y obtener un corte redondo.
  • Coloque una sartén antiadherente a fuego medio a medio-alto. También puedes usar una plancha. Coloque el pan con mantequilla, incluido el corte, en la sartén. Cocine durante 1-2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. Voltee la rebanada de pan y el recorte y agregue un huevo en cada hoyo.
  • Sazone con sal, pimienta y pimentón.
  • A fuego medio, cubra la sartén y caliente hasta que el huevo esté cocido a su punto de cocción preferido.
  • Sirva inmediatamente espolvoreado con cebollas verdes.

Video

https://youtu.be/CQRxGWAJDpU

notas

  • Sirva con pimienta recién molida y una guarnición de cebollas verdes.
  • O pruebe el aguacate en rodajas finas y sírvalo encima del pan tostado y el huevo.
  • En lugar de sal y pimienta, espolvorea con azúcar de canela.
  • Guarde en el refrigerador en un recipiente hermético durante 1-2 días.
  • Asegúrese de que la sartén esté caliente antes de agregar el pan. Puede arrojar unas gotas de agua en la sartén, y si chisporrotean y revientan, el pan está listo para agregar.
  • Cocine el huevo a su preferencia. A algunas personas les gusta un huevo líquido, mientras que otras prefieren un huevo duro. Cubra la sartén y cocine el huevo hasta que alcance el punto de cocción deseado. No mueva la tostada de huevo hasta que el huevo esté listo para servir, de lo contrario, la yema se puede romper.

Nutrición

Porción: 1 rebanada | Calorías: 192 kcal | Carbohidratos: 12 g | Proteína: 11 g | Grasa: 11 g | Grasa saturada: 5 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 4 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 201 mg | Sodio: 524 mg | Potasio: 149 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 2 g

Video: