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Home Recetas Snacks Dip De Alcachofas Y Jalapeños Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

Dip de alcachofas y jalapeños es una versión cremosa y más saludable de su aperitivo favorito. ¡Es ligeramente picante, un poco salado y totalmente irresistible! Úselo como salsa o extiéndalo en sus bagels, sándwiches o pizza. Esta salsa fría sin hornear sirve para cuatro y solo tiene 8 minutos de tiempo de preparación. ¡Anímate y haz un lote doble!

Esta receta de salsa de alcachofas y jalapeños es el aperitivo perfecto para un día de juego, fiestas navideñas, reuniones o un refrigerio antes de la cena. ¡Tomamos recetas tradicionales de dip como Trader Joes o Costco jalapeno dip, y las aligeramos para obtener una versión de imitación que es incluso mejor que la original!

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Lo mejor de esta salsa es que no contiene mayonesa y está llena de sabor. Esta versión hecha desde cero es exactamente lo que necesitas para subir de nivel en tu próxima fiesta o reunión. Está lleno de jalapeños picantes, yogur griego, crema agria, queso crema, cebollas verdes y queso parmesano.

¡Es perfecto para la temporada de fútbol o en cualquier momento que necesite un chapuzón de fiesta para alimentar a una multitud! ¡Se convertirá rápidamente en una receta favorita para cualquiera que la pruebe!

Tabla de contenido ocultar Por qué funciona esta receta Ingredientes Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Consejos de expertos ¡Más recetas deliciosas! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • Ingredientes simples
  • Un verdadero placer para la multitud
  • sin mayonesa
  • Imitación de dip de alcachofa y jalapeño de Trader Joes (¡pero mejor!)
  • sin hornear
  • Picante y ácido
  • Vegetariano y sin gluten
  • Ideal para preparar comidas.

Ingredientes

Esta receta es la salsa perfecta para verduras frescas o su comida favorita para mojar. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará para hacer este refrigerio favorito. Para obtener la lista completa de ingredientes y la información nutricional, ¡consulte la tarjeta de recetas a continuación!

Corazones de alcachofa: por lo general, puede encontrar corazones de alcachofa en la sección de vegetales enlatados de la tienda de comestibles.

Jalapeos frescos: ¡La estrella de esta receta de salsa de alcachofa y jalapeo! Asegúrese de verificar el nivel de picante de su chile jalapeo antes de agregarlo a su plato. Además de agregar jalapeños picantes, puede agregar chile en polvo, una lata de chiles verdes o cayena en polvo para obtener más calor.

Yogur griego natural y crema agria: El yogur griego espeso y cremoso hace que esta salsa fría sea súper cremosa sin agregar toneladas de grasa y calorías. La crema agria agrega una maravillosa acidez a esta salsa.

Queso Crema: El queso crema toma el lugar de la mayonesa en esta receta de dip favorita y agrega una agradable y rica sensación en la boca.

Diente de Ajo: Hay una mejor manera de hacer dip de alcachofas, y es con ajo picado. Agrega un sabor increíble y despierta tus papilas gustativas.

Cebolletas verdes: las cebollas verdes en rodajas agregan un toque crujiente y un ligero sabor a cebolla a esta salsa para fiestas.

Queso parmesano: El queso parmesano recién rallado es imprescindible para esta receta. No use parmesano pre-rallado o de lata para este aperitivo favorito.

Sal y pimienta: la sal es una de las primeras cosas que debe agregar a casi cualquier plato. Realza el sabor y lo hace irresistible. La pimienta negra recién molida complementa los sabores de esta nueva salsa.

variaciones

¡Lo mejor de esta salsa cremosa de alcachofas y jalapeños es que es súper personalizable! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de cambiar las cosas:

  • Queso diferente: esta salsa es la comida perfecta para el día del juego, especialmente cuando está cubierta con queso. ¡Puedes usar queso Monterey jack, queso pepper jack o gruyere, que puedes esparcir por encima de todo!
  • Dip de alcachofas y espinacas y jalapeños: Para obtener algunas verduras adicionales, agregue 1 taza de espinacas tiernas al procesador de alimentos y mezcle con los demás ingredientes.
  • Hierbas: agregue algunas hierbas o condimentos como eneldo, perejil, estragón, tomillo, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika o hinojo molido para darle profundidad y equilibrio a esta nueva receta. Es el complemento perfecto para la salsa de alcachofa y jalapeño.
  • Dip de Alcachofas y Jalapeños al Horno: Esta es una receta fría, pero ciertamente puedes hornearla si lo prefieres. Póngalo en una cacerola y hornee hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. También puede hacer esta salsa cremosa en una olla de cocción lenta si lo prefiere.
  • Dip vegano de alcachofas: use versiones veganas de todos los ingredientes lácteos: queso crema vegano, parmesano vegano, crema agria vegana y yogur vegano para que esta receta sea vegana.
  • Pizza de alcachofas: Extienda esta salsa picante sobre una masa de pizza precocinada, pan de pita o masa de pizza, agregue sus ingredientes favoritos y hornee hasta que la parte superior esté deliciosamente dorada.
  • Prepare tazas individuales: coloque una pequeña cantidad de esta salsa de alcachofa, jalapeño y parmesano en tazones individuales de masa filo, hojaldre, masa de media luna o envoltorios de wonton en un molde para muffins. Hornee hasta que la parte superior esté burbujeante y dorada, y sírvalas en un plato para que la gente las tome y se vaya.
  • Sándwich de alcachofas: haga esta salsa de alcachofas en un sándwich para untar y colóquelo entre rebanadas de pan tostado junto con sus ingredientes favoritos para sándwiches. ¡Este es un fantástico almuerzo o merienda!

Instrucciones

Aquí hay una breve descripción de las instrucciones para esta sencilla salsa de alcachofas y jalapeños. Para una vista más detallada, consulte la tarjeta de recetas.

Mezcla: Agregue los corazones de alcachofa, los jalapeños, el yogur, la crema agria, el queso crema y el ajo a un procesador de alimentos y pulse para mezclar todo. Si prefiere que la salsa sea suave, mezcle hasta que quede suave.

Revuelva: agregue la mezcla de alcachofas a un tazón y revuelva con los ingredientes restantes.

Refrigerar: Cubra y refrigere por 2 horas antes de servir.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Es saludable la salsa de jalapeño y alcachofa?

La mayoría de las salsas de alcachofa no son nada saludables porque están hechas con mucha mayonesa y queso, lo que las hace ricas en grasas y calorías. Pero esta receta está hecha con crema agria baja en grasa y yogur bajo en grasa, menos queso y sin mayonesa, lo que la hace mucho más saludable que la versión tradicional.

¿Cómo conservar el dip de alcachofas y jalapeños?

Guarde esta salsa fácil en un recipiente hermético durante cuatro días en el refrigerador. Puedes comerlo frío directamente del refrigerador o dejar que alcance la temperatura ambiente primero.

También puedes congelar esta deliciosa salsa hasta por tres meses en un recipiente hermético. Para descongelar, déjelo reposar en el refrigerador durante la noche o en el mostrador durante un par de horas.

¿Cómo se sirve esta receta fría de salsa de alcachofas y jalapeños?

Esta salsa es excelente para servir con palitos de vegetales frescos, rebanadas de baguette, sus papas fritas favoritas, sus galletas saladas favoritas, chips de tortilla, chips de pita, bagels tostados o rebanadas de pan de masa fermentada.

Consejos de expertos

Aquí hay algunos consejos para hacer de esta la mejor salsa vegetariana de alcachofas que haya probado.

  • Para agregar más sabor y brillo, puede agregar una cucharada de jugo de lima o jugo de limón.
  • Compra un par de jalapeños en la tienda para asegurarte de obtener uno con la cantidad adecuada de especias. Dado que los jalapeños pueden variar desde nada picantes hasta increíblemente picantes, es mejor probar un trozo pequeño antes de agregarlo a la salsa. Puede medir qué tan caliente estará y poder agregar la cantidad correcta.
  • Para darle un toque picante, puede usar hojuelas de pimiento rojo o polvo de cayena en lugar de jalapeños.
  • Puede usar corazones de alcachofa congelados o comprarlos en un frasco en el supermercado, y cualquiera de las dos opciones funcionará bien para esta receta.
  • Si los chiles jalapeños son demasiado picantes para usted y no los ama en las salsas de aperitivo, ¡entonces déjelos afuera o reemplácelos con un pimiento verde o un pimiento poblano!
  • Enjuague las alcachofas envasadas; de lo contrario, pueden tener un sabor ligeramente metálico.

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Tarjeta de receta

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Dip De Alcachofa Y Jalapeño

Dip de alcachofas y jalapeños es una versión cremosa y más saludable de su aperitivo favorito. ¡Es ligeramente picante, un poco salado y totalmente irresistible! Úselo como salsa o extiéndalo en sus bagels, sándwiches o pizza. Esta salsa fría sin hornear sirve para cuatro y solo tiene 8 minutos de tiempo de preparación. ¡Anímate y haz un lote doble! Tiempo de preparación 8 minutos Tiempo de enfriamiento 2 horas Tiempo total 2 horas 8 minutos Curso: Aperitivo, Condimento, Guarnición, Merienda, refrigerios Cocina: Estadounidense Dieta: Sin gluten, Vegetariana Porciones: 10 Calorías: 137 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 taza de Corazones de Alcachofa picados
  • 2 semillas de jalapeños removidas y cortadas en cubitos
  • 1 taza de yogur griego natural bajo en grasa
  • taza de crema agria baja en grasa
  • 8 oz de queso crema ablandado a temperatura ambiente
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cebollas verdes en rodajas finas
  • taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta para probar

Equipo

  • Procesador de alimentos

Instrucciones

  • Agregue los corazones de alcachofa, los jalapeños, el yogur, la crema agria, el queso crema y el ajo a un procesador de alimentos y pulse para mezclar todo junto. Si prefiere que la salsa sea suave, mezcle hasta que quede suave.
  • Agregue la mezcla de alcachofas a un tazón y revuelva los ingredientes restantes.
  • Cubra y refrigere por 2 horas antes de servir.

Video

https://youtu.be/cz0yN3TGlw4

notas

  • Sirva con sus galletas saladas favoritas, chips de tortilla o palitos de vegetales frescos.
  • Para que esta receta sea apta para veganos, sustituye los ingredientes lácteos por alternativas veganas.
  • Guarde la salsa en un recipiente hermético hasta por 4 días en el refrigerador.
  • Para agregar más sabor y brillo, puede agregar una cucharada de jugo de lima o jugo de limón.
  • Compra un par de jalapeños en la tienda para asegurarte de obtener uno con la cantidad adecuada de especias. Dado que los jalapeños pueden variar desde nada picantes hasta increíblemente picantes, es mejor probar un trozo pequeño antes de agregarlo a la salsa. Puede medir qué tan caliente estará y poder agregar la cantidad correcta.
  • Para darle un toque picante, puede usar hojuelas de pimiento rojo o polvo de cayena en lugar de jalapeños.
  • Puede usar corazones de alcachofa congelados o comprarlos en un frasco en el supermercado, y cualquiera de las dos opciones funcionará bien para esta receta.
  • Si los chiles jalapeños son demasiado picantes para usted y no los ama en las salsas de aperitivo, ¡entonces déjelos afuera o reemplácelos con un pimiento verde o un pimiento poblano!
  • Enjuague las alcachofas envasadas; de lo contrario, pueden tener un sabor ligeramente metálico.

Nutrición

Porción: 0.25 taza | Calorías: 137 kcal | Carbohidratos: 6 g | Proteína: 5 g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 6 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 3 g | Colesterol: 30 mg | Sodio: 330 mg | Potasio: 74 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 2 g

Video: