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La dulce alternativa de José Cuervo a los popotes de plástico

por Vanessa Shepherd 5 de agosto de 2021

Recientemente, Jose Cuervo ha estado recibiendo algo de publicidad para The Agave Project: su iniciativa innovadora promueve el uso de fibras de la planta de agave para fabricar diferentes materiales. El componente principal del tequila es el agave. Como el productor de tequila más antiguo y más grande del mundo, la planta de agave es una parte integral de la marca Jose Cuervo. Al igual que las fibras de cáñamo, las fibras de agave se pueden usar en una variedad de productos, incluidos textiles, piezas de automóviles, artículos de papel y más; pero quizás el uso más impactante de las fibras de agave en la actualidad es en pajitas desechables para beber.

Cuando se trata de residuos plásticos, cada poquito cuenta. Las pajitas desechables para beber representan solo una pequeña fracción del plástico que flota en nuestros océanos, pero un estudio estima que hasta 8.300 millones de pajitas de plástico contaminan las costas del mundo, y seguirán existiendo dentro de cientos de años. Es un gran peligro para las criaturas marinas y los humanos por igual. Entonces, en 2020, José Cuervo se propuso marcar la diferencia al asociarse con BioSolutions México para crear una alternativa más ecológica a la pajilla para beber tradicional.

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El mayor beneficio de las pajitas de agave de José Cuervo es que son biodegradables; así que incluso si terminan fuera del vertedero, no se quedarán para siempre como sus predecesores completamente de plástico. De hecho, las pajitas de agave se descomponen en solo uno a cinco años en condiciones de vertedero, ¡alrededor de 200 veces más rápido que el plástico normal! Vale la pena señalar que todavía hay algo de plástico en las pajillas de agave (el polímero de agave de base biológica constituye aproximadamente un tercio de la composición de la pajilla), pero este sigue siendo un gran paso en la dirección correcta. Solo piense en cuánta contaminación pueden evitar estas pajitas: si todos en un bar de la ciudad universitaria usaran pajitas de agave, incluso solo por una noche, todas esas pajitas desaparecerían en solo cinco años. Es irónico que algo que usamos por solo unos minutos pueda tener un impacto tan duradero, pero los plásticos de base biológica como las pajitas de agave de José Cuervo nos ayudan a ser mejores con el planeta y a disminuir nuestro impacto ambiental. Como explica Ana LaBorde, CEO y fundadora de BioSolutions México:

“La fibra de agave en nuestros compuestos de base biológica es un material ideal que no solo funciona como reemplazo del plástico, sino que reduce simultáneamente la dependencia de polímeros a base de petróleo, combustibles fósiles y agua para la producción de nuestras pajitas”.

Hacer uso de los “residuos naturales”

Como muchos métodos de fabricación en la actualidad, el proceso de elaboración del tequila produce una tonelada de desechos. No todas las partes de la planta de agave llegan a la botella con la etiqueta azul; solo la parte de "carbohidratos" (interior) de la planta se usa realmente para hacer tequila, lo que deja atrás la parte alta, frondosa y fibrosa de la planta. Según Ana LaBorde, ¡la industria del tequila genera alrededor de un millón de toneladas de fibras de agave cosechadas cada año! Hasta hace poco, todo se desechaba, simplemente un subproducto del proceso de producción de tequila, pero ahora, personas de todo el mundo se están dando cuenta del valor de las fibras de agave recicladas. La Borde dice:

“La sustentabilidad no se trata solo de la biodegradabilidad; ese es el final de la historia, pero no el comienzo. También se trata de la vida de la planta y de cuánta energía y recursos necesita para crear el biomaterial. El reciclaje de fibras de agave de José Cuervo genera un círculo virtuoso y es el comienzo de la creación de productos híbridos de base biológica que ofrecen una mejora significativa sobre los materiales plásticos tradicionales”.

Alex Coronado, jefe de las destilerías de José Cuervo, dice que el Proyecto Agave se inició para aprovechar al máximo este “residuo natural” de su proceso de cosecha y darle un buen uso en lugar de simplemente tirarlo todo. Al utilizar casi toda la planta de agave, José Cuervo no solo evita el exceso de desperdicio, sino que también crea empleos y proporciona a varias industrias diferentes un material sostenible, duradero e increíblemente versátil. A través del Proyecto Agave, José Cuervo ha ayudado a Ford a reducir la cantidad de piezas de plástico en sus automóviles, y han retribuido a la gente de México al hacer ladrillos de agave para viviendas. Realmente hay infinitas formas de usar las fibras recicladas; y dado que el plástico se ha convertido en una parte tan esencial de nuestras vidas, esta alternativa de base biológica ofrece una forma sencilla de disminuir nuestro impacto ambiental. Hoy en día, hay varios fabricantes que llevan pajitas de agave a empresas de todo el mundo. coronado dice:

“A medida que la industria del tequila en todo el mundo está en auge, es responsabilidad de nuestra empresa como líder cuidar la planta de agave y garantizar que estemos produciendo tequila de manera sostenible”.

Como el nombre más importante del tequila en la actualidad, José Cuervo está dando ejemplo a otras empresas que quieren marcar la diferencia. No solo están transformando la industria del tequila, sino que también están demostrando que las grandes empresas pueden (¡y deben!) retribuir usando su poder para beneficiar al planeta.

Más alternativas de paja

En caso de que tengas curiosidad: yo mismo probé una pajilla de agave, ¡y me sentí como si usara una de plástico! Era súper resistente y, de hecho, se veía muy bien: puedes ver lo que parecen pedazos de las fibras en el interior. Mejor aún, deshazte de las pajitas desechables por completo, ¡si puedes! Personalmente, llevo una pajita de metal conmigo a donde quiera que vaya. Si busca en Google “pajillas reutilizables”, puede encontrar muchas alternativas hechas de vidrio, bambú y más. Public Goods actualmente tiene una oferta para un paquete gratis de pajitas de bambú reutilizables, y EcoWatch tiene una lista de las 10 mejores pajitas reutilizables de 2021. Para aquellos con edad legal para beber: consulte algunos de los "Cócteles sostenibles" de José Cuervo, que le indican cómo aprovechar al máximo los ingredientes de su bebida.

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¿Puedo comer una paja de agave?

El precio de las paletas está disponible a pedido. ¿Son comestibles las pajitas de agave? Nuestras pajitas no están destinadas y nunca deben consumirse de ninguna manera. Son solo para que disfrutes tomando tu bebida preferida.

Qué es la paja de agave Jose Cuervo

Las pajitas de agave Jose Cuervo son nuestro esfuerzo más reciente para apoyar con orgullo el compromiso del Proyecto Agave con la sostenibilidad. La pajita para beber de base biológica, primera en su tipo, biodegradable, es una alternativa más sostenible a las pajitas de plástico normales y se descompone hasta 200 veces más rápido que las pajitas de plástico tradicionales.

cuanto duran las pajillas de agave

Una alternativa sostenible a las pajitas de plástico

Y no se disolverá en tu bebida como suelen hacer las pajitas de papel. Aún así, las pajitas de agave se descomponen hasta 200 veces más rápido que sus contrapartes de plástico y pueden biodegradarse por completo en cinco años en condiciones de vertedero, según José Cuervo.

¿Son comestibles las pajillas Greenprint?

Pajitas biodegradables y compostables Greenprint

Cree un servicio de bebidas ecológico en su bar, cafetería o restaurante con pajitas compostables y biodegradables de Greenprint LLC.

Video: jose cuervo straws