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Inicio Recetas Postre Mousse de chocolate con tofu (vegano, sin azúcar) Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

Esta rica, decadente y sedosa mousse de chocolate con tofu es el postre perfecto. Hecho con tofu sedoso, plátanos, tahini, cacao en polvo y jarabe de arce, ¡es saludable, chocolatoso y muy fácil de hacer!

Me encanta crear nuevas recetas con algunos ingredientes simples que tengo a mano. ¡No hay nada como una deliciosa mousse de chocolate vegano para mejorar tu estado de ánimo!

¡La mousse de chocolate tradicional está repleta de azúcar refinada y es demasiado complicada! Es por eso que creé esta mousse de tofu decadente pero fácil. Ni siquiera se puede decir que esta delicia de chocolate vegano está repleta de nutrientes.

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Es un postre bajo en azúcar súper fácil Y súper saludable. Su sabor aterciopelado, a nuez y rico en chocolate.

Tahini es el ingrediente secreto. El tahini es un condimento elaborado con semillas de sésamo remojadas y trituradas. Tiene una alta concentración de aceites saludables y está lleno de omega-3 saludables para el corazón. ¡Le da a la mousse una rica consistencia de nuez que combina bien con el cacao en polvo!

Además, para esta mousse de chocolate sin azúcar, ¡no necesitas azúcar añadida! La dulzura natural del plátano, más un toque de jarabe de arce es todo lo que necesitas.

¡Este mouse de chocolate saludable es 100% crudo, natural, sin azúcar refinada, sin gluten, vegano y totalmente delicioso!

Tabla de contenido ocultar Por qué funciona esta receta Ingredientes Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Consejos de expertos ¡Más postres de chocolate! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • Mejor que la mousse de chocolate normal.
  • Hecho con tofu, ¡pero nunca lo sabrías!
  • Frena ese gusto por lo dulce con un postre saludable
  • Un postre vegano fácil que se ve elegante
  • Vegano, Sin Azúcar, Sin Gluten
  • Satisface tus antojos de chocolate.
  • Una textura perfecta sin crema espesa.
  • Sin lácteos ni azúcar refinada
  • ¡Es la mousse de chocolate más cremosa de la historia!

Ingredientes

La mousse de chocolate con tofu sedoso requiere cinco ingredientes simples que se encuentran en su supermercado local. Para obtener información nutricional y la lista completa de ingredientes/método de recetas, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

Tofu: El tofu suave y sedoso es la base perfecta para esta indulgente mousse de chocolate vegano. ¡Asegúrate de comprar tofu sedoso y no tofu extra firme o firme! Me gusta usar tofu orgánico siempre que esté disponible ya que la soya no orgánica es típicamente OGM.

Plátanos: ¡Los plátanos junto con el tofu hacen la base cremosa! Los plátanos son un ingrediente clave en esta mousse de chocolate vegana fácil, así que no los sustituyas si es posible, ¡cuanto más maduros, mejor! Le dan a esta mousse de chocolate crudo una textura cremosa y una dulzura natural.

Tahini: Para asegurarse de que su mousse sea aterciopelado y suave, agregue un poco de tahini. Suele encontrarse en el pasillo de condimentos o cerca de las comidas étnicas.

Cacao en polvo: proporciona todo el rico sabor a chocolate negro. Para un intenso sabor a chocolate, use polvo de cacao holandés.

Edulcorante: Recomiendo usar un toque de jarabe de arce para agregar un poco más de dulzura a este budín de chocolate vegano. El agave, la miel, el azúcar de coco, el azúcar blanco o la stevia líquida también son excelentes opciones.

variaciones

Aquí hay algunas formas simples de personalizar este postre decadente.

  • Coberturas: Cubra esta cremosa mousse de chocolate con virutas de chocolate agridulce, bayas frescas, crema de coco, nueces picadas, chispas, granola, bayas liofilizadas, semillas de cacao o mantequilla de nueces.
  • Mezclas: agregue el chocolate derretido para obtener aún más sabor a chocolate. Derrita 1/2 taza de chispas de chocolate de buena calidad en el microondas o al baño maría.
  • Edulcorante: los plátanos agregan dulzura natural, pero puede agregar más edulcorante al gusto. Agregue el jarabe de arce gradualmente hasta alcanzar la dulzura deseada.
  • Mantequilla de nuez: si no tienes tahini, ¡intenta cambiarlo por mantequilla de maní cremosa, mantequilla de almendras o incluso mantequilla de anacardo!
  • Extracto de menta: el chocolate y la menta son una de mis combinaciones favoritas. Agregue una cucharadita de extracto de menta. ¡La combinación es increíble!
  • Extracto de vainilla: ¡Esto ayuda a resaltar aún más la dulzura de esta deliciosa mousse de chocolate!
  • Semillas de chía: Las semillas de chía son ricas en proteína y fibra de origen vegetal. Puede agregarlos en el suelo o justo después de mezclar la mousse antes de ponerla en el refrigerador. ¡Agregarlos enteros le da a la mousse una textura diferente (pero aún deliciosa)!

Instrucciones

¡Esta receta vegana de mousse de chocolate con tofu es muy fácil de hacer!

Ingredientes de la mezcla: coloque el tofu suave, los plátanos, el tahini, el cacao en polvo y el jarabe de arce en una licuadora. Mezcle la mezcla de tofu hasta que quede suave. Un procesador de alimentos grande también funcionará.

Mousse de transferencia: vierta la mousse de tofu de chocolate en tazas o moldes individuales.

Refrigerar: Refrigere por alrededor de 3 horas, o durante la noche. Cubra con unas cuantas virutas de chocolate negro, frambuesas frescas o crema batida de coco, ¡y disfrute!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿De qué está hecha la mousse vegana?

La mousse vegana se puede hacer con tofu sedoso, aguacate o crema de coco batida. Todos estos ingredientes tienen una textura cremosa tipo mousse. Luego se mezcla con cacao en polvo y un edulcorante. ¡Esta receta de mousse de chocolate con tofu está hecha con tofu sedoso, plátanos y jarabe de arce!

¿Cómo debo conservar la mousse de chocolate vegana con tofu sedoso?

Guarde la mousse vegana en el refrigerador hasta por 3 días. Cubra con una envoltura de plástico y manténgala alejada de otros alimentos que tengan olores fuertes, o guárdela en un recipiente hermético.

¿La mousse de tofu sedoso es saludable?

¡Sí! Esta es una forma mucho más saludable de disfrutar un chocolate sin todas las calorías y grasas añadidas. He aquí por qué esta receta es tan buena para ti:

Sin azúcar refinada: Muchas recetas de mousse están CARGADAS con azúcares procesados ??y refinados. Usar jarabe de arce y plátanos es la manera perfecta de agregar dulzura sin agregar azúcar refinada.

Bajo en calorías: ¡Una porción de este postre de chocolate tiene solo 115 calorías!

Proteína y fibra: esta mousse le proporciona algunas proteínas y fibra valiosas. 4 gramos de proteína y 1,8 gramos de fibra por ración.

Consejos de expertos

  • Cuanto más tiempo se asiente la mousse de chocolate con tofu vegano en la nevera, mejor será. ¡Deje que se asiente durante la noche para obtener mejores resultados!
  • No hay necesidad de mezclar demasiado la mousse cuando la estés licuando. Una vez que esté suave y cremoso, ¡ya está listo!
  • Prepare esta receta vegana de mousse de chocolate con anticipación y transfiérala a recipientes de una sola porción con tapas herméticas. Refrigere para un refrigerio rápido o para llevar. Cada receta rinde 6 porciones.
  • ¡Use esta receta como un regalo saludable para los niños! Es cremoso, espeso y lleno de un profundo sabor a chocolate. ¡Es perfecto para los niños ya que es fácil de comer, bajo en azúcar y más rico en proteínas que la mayoría de los postres! ¡Es una excelente manera de ingerir algunos nutrientes en forma de golosina!
  • La mousse de chocolate sin lácteos se puede servir a temperatura ambiente, pero es mejor servirla fría.
  • ¡Esta delicia decadente también es un delicioso chapuzón! ¡Use galletas graham, galletas o fruta fresca como salsas!

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Tarjeta de receta

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Mousse De Chocolate Con Tofu (Vegano, Sin Azúcar)

Esta rica, decadente y sedosa mousse de chocolate vegano es el postre perfecto. Hecha con tofu sedoso, plátanos, tahini, cacao en polvo y jarabe de arce, esta mousse es saludable, chocolatosa y ¡muy fácil de hacer! Tiempo de preparación 5 minutos Enfriamiento 3 horas Tiempo total 5 minutos Curso: Postre Cocina: Americana, Vegana Dieta: Sin gluten, Baja en calorías, Baja en lactosa, Vegana, Vegetariana Porciones: 6 porciones Calorías: 115 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 bloque de tofu suave como la seda
  • 2 plátanos grandes o 3 pequeños
  • 2 cucharadas de tahini o mantequilla de almendras
  • 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de sirope de arce o de agave
  • 1 cucharada de semillas de chía opcional

Equipo

  • Tazas y Cucharas Medidoras
  • Licuadora normal

Instrucciones

  • Mezcle todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave. Pruebe y ajuste la dulzura según sea necesario. Si usa semillas de chía, se pueden agregar a la mezcla antes o después de licuar.
  • Refrigere por alrededor de 3 horas, idealmente durante la noche.

Video

https://youtu.be/9ztNytzZqcA

notas

Variaciones saludables de mousse de chocolate

  • Canela: Agregue una pizca de canela en la parte superior para obtener un sabor cálido y especiado.
  • Cacao en polvo: si anhelas un sabor a chocolate aún más intenso, agrega una capa de cacao en polvo encima.
  • Mantequilla de nuez: si no tienes tahini, intenta cambiarlo por mantequilla de maní cremosa o mantequilla de almendras, ¡o incluso mantequilla de anacardo!
  • Extracto de menta: el chocolate y la menta son una de mis combinaciones favoritas. Agregue una cucharadita de extracto de menta. ¡La combinación es increíble!
  • Chocolate: Espolvorea unas virutas de chocolate encima de esta mousse de chocolate vegana. ¡Delicioso!
  • Semillas de chía: puedes agregarlas molidas o justo después de licuar la mousse antes de ponerla en el refrigerador. ¡Agregarlos enteros le da a la mousse una textura diferente (pero aún deliciosa)!

Consejos para hacer mousse de chocolate vegano

  • Cuanto más tiempo se asiente la mousse de chocolate en la nevera, mejor será. Me gusta dejar que se asiente durante la noche cuando lo he planeado con anticipación.
  • No hay necesidad de mezclar demasiado la mousse cuando la estés licuando. Una vez que esté suave y cremoso, estará listo para comenzar.
  • Prepare esta mousse de chocolate vegana con anticipación y transfiérala a recipientes de una sola porción con tapas herméticas. Refrigere para un refrigerio rápido o para llevar. Cada receta rinde 6 porciones.

Nutrición

Calorías: 115 kcal | Carbohidratos: 16 g | Proteína: 4 g | Grasa: 4,6 g | Grasa saturada: 0,5 g | Sodio: 4,1 mg | Fibra: 1,8 g | Azúcar: 9,4 g

Video: