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Inicio Recetas Postre Pizza de Nutella con plátano (¡Pizza de postre!) Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Fácil, dulce y el toque final perfecto para cualquier plato principal, esta pizza casera de nutella está hecha con una masa de canela sutilmente dulce y rodajas de plátano fresco! Los sabores de chocolate, avellanas y coco rallado se entrelazan para crear una sabrosa pizza vegana deseablemente dulce y perfecta para los niños. ¡A todos les encantará esta sencilla receta de pizza!

Esta deliciosa pizza de postre es una receta tan simple, pero se siente elegante y especial al final de una comida. La masa de canela es perfectamente crujiente y se combina con una capa base de Nutella casera que es indulgente, a nuez y rica en sabores de chocolate. La pizza de Nutella es excelente con una variedad de diferentes frutas frescas, pero nos encanta acompañarla con plátanos dulces, maduros y ricos en potasio.

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¡Este postre fácil está listo en menos de 30 minutos y es ideal para vacaciones, celebraciones de cumpleaños, almuerzos o simplemente cuando le gustan los dulces! Este es el tipo de pizza que sorprenderá a tus invitados y que los niños rogarán una y otra vez. Quiero decir, ¿a quién no le gusta la pizza de chocolate?

Primero comimos pizza de plátano en nuestro restaurante italiano favorito, y una vez que descubrí cómo armar esta pizza, no pudimos tener suficiente. ¡Y la mejor parte de esta receta es que puedes guardar el chocolate para untar para otras recetas caseras de Nutella!

Tabla de contenido ocultar ¿Son buenas las bananas para la pizza? ¿Qué es la pizza de Nutella? Por qué esta receta funciona Ingredientes Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Consejos de expertos ¡Más recetas que le encantarán! Tarjeta de receta

¿Los plátanos son buenos para la pizza?

Los plátanos en la pizza pueden sonar extraños, pero son absolutamente perfectos en una pizza dulce. La cremosidad de los plátanos se mezcla con chocolate y se coloca sobre una corteza de sabor neutro que crea una pizza de postre que es agradable para comer en cualquier momento del día, pero especialmente cuando tienes antojo de fruta y pizza al mismo tiempo.

Para una pizza salada, probablemente no recomendaría plátanos, ¡pero las manzanas, las peras o incluso la piña saben muy bien en las pizzas saladas! ¡Puedes agregar básicamente cualquier cosa a una pizza!

¿Qué es la pizza de Nutella?

Esta receta de pizza de Nutella es una pizza hecha con una crema casera de chocolate y avellanas en lugar de una sabrosa salsa de tomate o barnesa. En lugar de tomates, espinacas, queso y otros ingredientes salados, agregamos Nutella casera dulce, plátano maduro y otros ingredientes dulces para que esta pizza sea lo más sabrosa posible.

Otra versión de la pizza de Nutella está hecha con mini malvaviscos derretidos, galletas integrales trituradas, queso crema y fresas frescas: esto se conoce como pizza de Nutella de fresa.

Por qué funciona esta receta

  • Receta súper fácil
  • ¡La mejor pizza de postre de nutella con plátano!
  • ¡El tipo de pizza que les encanta a los niños!
  • Se puede hacer sin gluten
  • Naturalmente vegano
  • Súper versátil y fácil de personalizar.

Ingredientes

¡La lista de ingredientes para esta receta de pizza de Nutella es corta y simple! ¡Puede encontrar fácilmente estos ingredientes en su supermercado local o incluso en su despensa! Para obtener instrucciones detalladas e información nutricional, consulte la tarjeta de recetas a continuación.

Ingredientes secos

Harina: Nos gusta usar harina de trigo integral para la base de la pizza porque está menos procesada que la harina para todo uso y tiene más fibra y proteínas, pero aun así es una masa de pizza suave. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de medir correctamente la harina (cuchara y nivel) o la pizza podría no quedar como debería.
Polvo de hornear: ¡Use su polvo de hornear orgánico favorito para ayudar a que la masa de la pizza suba!
Canela: La canela molida caliente y rica se usa para darle a esta pizza un toque extra de sabor.
Azúcar: El azúcar de coco es una opción sin azúcar refinada para esta pizza. Por lo general, siempre tenemos algo en la despensa y tiene un índice glucémico bastante bajo.
Sal: nos gusta usar sal rosa del Himalaya para asegurarnos de que nuestro cuerpo obtenga los minerales que necesita.
Avellanas: querrás asar algunas avellanas además de triturar algunas para la cobertura, ¡así que asegúrate de tener suficiente!
Cacao en polvo: el cacao en polvo sin azúcar es lo que nos gusta usar porque es simple y se convierte en el chocolate para untar más delicioso.
Coco rallado: ¡Asegúrate de obtener coco rallado tostado para obtener sabores de nuez óptimos!

Ingredientes húmedos

Agua: solo un poco de agua para que la masa quede suave y agradable.
Aceite: Se utilizan aceite de oliva y de coco, ¡ambos son excelentes para la masa y la capa de chocolate!
Extracto de vainilla: ¿Qué sería de esta pizza sin la vainilla? El extracto puro de vainilla se utiliza para dar a esta pizza cualidades aromáticas y sabores dulces.
Plátano: asegúrese de que el plátano esté firme para que sea fácil de cortar. Los plátanos son ricos en Vitamina C, potasio, fibra y son ideales para cuando necesite un impulso de energía. ¡Nos gusta usar plátanos orgánicos!

variaciones

  • Harina: En lugar de usar harina de trigo integral, use harina sin gluten 1:1. No hemos probado esta masa de pizza con harina de almendras o de coco.
  • Pizza de frutas: ¡En lugar de rodajas de plátano, use rodajas frescas de manzana o naranja! Las uvas, el kiwi, el mango, las frambuesas, los arándanos y, por supuesto, las rodajas de fresa también tendrán un sabor delicioso.
  • Azúcar: en lugar de azúcar de coco, use su otro edulcorante favorito de bajo índice glucémico, como la fruta del monje o el azúcar de dátiles. Si no tiene azúcar refinada, use azúcar granulada, azúcar en polvo o azúcar morena. ¡Incluso puede agregar chispas de chocolate regulares o chispas de chocolate blanco en la parte superior para obtener más decadencia!
  • Proteína: agregue un poco de proteína a esta pizza agregando mantequilla de maní, mantequilla de almendras o su mantequilla de anacardo favorita.

Instrucciones

Precaliente el horno, bata los ingredientes para secar: Primero, precaliente el horno. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, el azúcar y la sal.

Formar masa, amasar: Agregar el aceite de oliva y el agua tibia a la mezcla de harina y formar una masa. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que la masa esté suave. Forme una bola de masa y déjela reposar.

Divida la masa, extiéndala: corte la bola de masa de pizza por la mitad para hacer dos piezas redondas. Con un rodillo, extienda las porciones de masa de pizza hasta un grosor de pulgada entre papel pergamino. Use un tenedor para hacer agujeros en los círculos de masa de pizza.

Hornear, enfriar: Extienda el aceite sobre la masa de pizza preparada y colóquela en un molde para pizza o en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado durante cinco a diez minutos, hasta que esté ligeramente dorado. Deja enfriar mientras haces la crema de avellanas.

hacer la capa de chocolate

Ingredientes de legumbres: Primero, agregue las avellanas tostadas a un procesador de alimentos y mezcle hasta que parezcan pan rallado.

Agregue el azúcar de coco, el aceite de coco, la vainilla y el cacao en polvo y mezcle hasta que esté completamente combinado en una consistencia suave.

Montar, Servir: Una vez que las bases de pizza se hayan enfriado, untarlas con una capa de crema de chocolate con avellanas.

Agregue rodajas de plátano, avellanas trituradas y espolvoree coco tostado sobre la nutella.

Rebana y sirve: con un cortador de pizza, corta cada pizza de plátano y chocolate en ocho pedazos (de modo que tengas 16 rebanadas en total entre dos pizzas). ¡Siéntase libre de rociar aún más nutella encima! Servir inmediatamente.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿De dónde viene la pizza de Nutella?

La pizza Nutella surgió en la década de 1990 en Italia cuando las estaciones de crepes se hicieron populares. Nutella quería aumentar la exposición de su marca y ofrecer una opción de postre italiano diferente al helado tradicional, ¡y así surgió la idea de la pizza Nutella!

¿Es saludable comer Nutella?

A menos que esté haciendo su propia Nutella en casa, la Nutella comprada en la tienda no es saludable para comer regularmente porque está cargada de azúcar refinada, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y otros ingredientes procesados. La nutella casera es mucho más saludable y puedes hacerla sin azúcar refinada (o incluso completamente sin azúcar) ¡ya que puedes controlar los ingredientes!

Cómo almacenar esta pizza de postre de plátano

Mezcla de chocolate con avellanas: Guarde el exceso de chocolate con avellanas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco hasta por una semana.
Pizza: envuelva cada rebanada en una envoltura de plástico, luego guarde la pizza sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cuatro días.
Recalentar: Puedes recalentar en el horno a 350 grados, o en el microondas hasta que la pizza esté tibia, ¡pero también puedes disfrutarla fría! Ambas opciones son geniales.

¿Qué servir con Postre Pizza?

Disfrute con ensaladas, después de platos principales y con otros postres.
Sirva esta pizza de nutella como refrigerio con rebanadas de fruta fresca o batidos.
¡Beba su Starbucks Dragon Drink favorito o sirva con café o té caliente!

Consejos de expertos

  • La masa se puede hacer en pizzas de 28 pulgadas o en una pizza grande.
  • No trabajes demasiado la masa o se volverá dura.
  • Permita que la masa descanse, cubierta, en el banco antes de extenderla.
  • Asegúrate de que las rodajas de plátano no estén demasiado blandas o la pizza quedará blanda.
  • Si no tiene tiempo para hacer su propia masa de pizza, también puede usar una masa fresca comprada en la tienda como la masa de pizza integral de Trader Joes.

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Tarjeta de receta

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Pizza Casera De Nutella Con Plátano

¡Fácil, dulce y el toque final perfecto para cualquier plato principal, esta pizza casera de nutella está hecha con una masa de canela sutilmente dulce y rodajas de plátano fresco! Los sabores de chocolate, avellanas y coco rallado se entrelazan para crear una sabrosa pizza vegana deseablemente dulce y perfecta para los niños. ¡A todos les encantará esta sencilla receta de pizza! Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 25 minutos Curso: postre, merienda Cocina: estadounidense, italiana Dieta: vegana, vegetariana Porciones: 16 porciones Calorías: 194 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

Base

  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 cucharaditas de azúcar de coco
  • cucharadita de sal
  • Vaso de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Crema De Chocolate Con Avellanas (Nutella Casera)

  • 1 taza de avellanas tostadas; pieles eliminadas
  • 3 cucharadas de azúcar de coco
  • taza de aceite de coco
  • cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Coberturas

  • taza de coco rallado tostado
  • 1 plátano en rodajas
  • avellanas trituradas

Equipo

  • tazón para mezclar
  • Batidor
  • Tazas y cucharas medidoras
  • Cuchillo del cocinero
  • Papel pergamino
  • Rodillo
  • bandeja para hornear o molde para pizza
  • cortador de pizza
  • Envoltura de plástico

Instrucciones

  • Primero, precaliente el horno a 390 grados Fahrenheit o 200 grados Celsius. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, la canela, el azúcar y la sal.
  • Agregue el aceite de oliva y el agua tibia a la mezcla de harina y forme una masa. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante 2-3 minutos, hasta que la masa esté suave. Cubra la masa y déjela reposar durante 10 minutos.
  • Corta la masa por la mitad para hacer dos piezas redondas de 8 pulgadas. Enrolle las porciones de masa de pizza a una pulgada de grosor entre papel para hornear o pergamino. Use un tenedor para hacer agujeros en las bases y rocíe con aceite.
  • Hornee durante cinco a diez minutos hasta que esté bien cocido. Deje que la pizza se enfríe mientras prepara la nutella para untar.
  • Agregue las avellanas tostadas a un procesador de alimentos y mezcle hasta que parezcan pan rallado. A continuación, agregue el azúcar de coco, el aceite de coco, la vainilla y el cacao en polvo y mezcle hasta que quede suave. Ajuste la dulzura al gusto.
  • Una vez que las bases de pizza se hayan enfriado, extiéndalas con una capa de crema de avellanas (alrededor de 1/4 taza por base de pizza), plátanos en rodajas, avellanas trituradas y coco tostado. Cortar la pizza en ocho porciones y servir inmediatamente.

Video

https://youtu.be/mdrH0RBbnA4

notas

  • La masa se puede hacer en pizzas de 28 pulgadas o en una pizza grande.
  • No trabajes demasiado la masa o se volverá dura.
  • Permita que la masa descanse, cubierta, en el banco antes de extenderla.
  • Asegúrate de que las rodajas de plátano no estén demasiado blandas o la pizza quedará blanda.
  • Guarde el exceso de chocolate con avellanas para untar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco hasta por una semana.
  • Guarde la pizza sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cuatro días.
  • Para hacer sin gluten, use harina sin gluten 1: 1 en lugar de harina de trigo integral.

Nutrición

Porción: 1 rebanada | Calorías: 194 kcal | Carbohidratos: 18 g | Proteína: 3 g | Grasa: 13 g | Grasa saturada: 7 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Sodio: 30 mg | Potasio: 209 mg | Fibra: 3 g | Azúcar: 4 g

Video: