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Inicio Recetas Batidos para el desayuno Receta de batido de brócoli con plátano (¡opción vegana!) Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

Esta receta de licuado de brócoli está repleta de beneficios para la salud y sabores dulces tropicales gracias al mango y el plátano agregados. Rápido y cremoso, este batido saludable es una gran adición a tus mañanas o tardes: ¡un batido verde brillante es lo que todo el mundo necesita! Apto para niños con una opción vegana, ¡te encantará esta receta fácil!

¿Necesita un estímulo para un desayuno saludable o un refrigerio después del entrenamiento? ¡Este batido de brócoli fácil es una de nuestras formas favoritas de comer verduras por la mañana! Es el batido matutino perfecto cuando anhelas algo nutritivo y abundante. Nos gusta disfrutar de este batido solo o con otras recetas de desayunos y meriendas saludables.

Una manera fácil de incorporar una verdura verde en su dieta diaria, ¡querrá preparar esta saludable receta de batido verde una y otra vez! Si tiene una gran cantidad de plátanos y mangos maduros en el congelador, ¡utilícelos con este delicioso batido! Esta receta es una excelente manera de usar cualquier ingrediente adicional que quede en el congelador o en el refrigerador.

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Las verduras verdes son ricas en nutrientes, ayudan a aumentar la inmunidad y, en general, son muy saludables, ¡así que siempre estoy buscando formas de comer más verduras!

Esta saludable receta de batido de brócoli es perfecta si tienes sobras de brócoli en el refrigerador. ¿Qué es mejor que poder utilizar TODOS los alimentos en el refrigerador? ¡No hay muchas cosas mejores que eso! ¡Excelente para niños y adultos, creemos que toda su familia disfrutará este batido con brócoli tanto como nosotros!

Tabla de contenido ocultar Por qué esta receta funciona Ingredientes Equipo Variaciones Instrucciones Recetas frecuentes Cómo servir Consejos de expertos ¡Batidos más saludables! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • ¡Saludable y naturalmente sin gluten! ¡Este batido de brócoli con plátano está repleto de grandes beneficios!
  • ¡Lleno de proteína! ¡Gracias al yogur y al brócoli, esta receta de batido está cargada de proteínas! Genial para mantener el hambre a raya.
  • Apto para niños y versátil. ¡A los niños pequeños y niños en crecimiento les encantará este batido verde brillante! Esta también es una excelente manera de incluir algunas verduras adicionales en la dieta de sus hijos. ¡Ni siquiera podrán probar el brócoli!
  • ¡Fácil de personalizar! ¡Con tantas opciones y sustituciones diferentes, este batido es increíblemente fácil de personalizar y ajustar a tu gusto! Vea las sugerencias de variación a continuación.

Ingredientes

¡Esta es solo una lista general de los ingredientes que necesita para la receta! Para obtener las medidas completas y la información nutricional, asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas.

Brócoli: para este batido, puede usar una taza de floretes de brócoli crudo o brócoli cocido. ¡El brócoli congelado también funcionará! Puede encontrar brócoli en los mercados de agricultores o en la sección de productos orgánicos en la tienda de comestibles.

Mango: ¡Recomiendo usar trozos de mango congelados sin azúcar para ahorrar tiempo de preparación! ¡El mango está cargado de vitamina C! Los ingredientes congelados hacen que no tengas que agregar hielo a tu batido para enfriarlo.

Plátano mediano: rico en potasio y fibra, ¡el plátano es una excelente fuente de nutrientes! Usamos un plátano maduro mediano congelado para este batido.

Leche: Usamos leche de almendras sin azúcar para esta receta, pero puedes usar cualquier tipo de leche. ¡Más abajo!

Extracto de vainilla: ¡El extracto de vainilla agrega dulzura natural sin necesidad de azúcar!

Yogur: El yogur griego está lleno de calcio y proteínas. Siéntase libre de usar yogur sin lácteos para una opción vegana.

Azúcar de coco: opcional, pero si desea que su batido de brócoli y plátano sea un poco más dulce, agregue solo un poco de azúcar de coco.

Equipo

  • Tazas y Cucharas Medidoras
  • Licuadora de alta velocidad como una Vitamix

variaciones

  • Hágalo vegano: para un batido de brócoli vegano, simplemente use yogur de coco en lugar del yogur griego.
  • Ceto: para una versión ceto, omita el mango y el plátano y use edulcorante de fruta de monje en lugar de azúcar de coco.
  • Batido de superalimento saludable: si desea que su batido sea aún más nutritivo, considere agregar algunas semillas de chía, corazones de cáñamo, semillas de lino, dátiles y verduras de hoja verde. ¡Puede convertir esto fácilmente en un batido de brócoli y espinacas agregando un puñado de espinacas tiernas!
  • Proteína adicional: Para proteína adicional, agregue una cucharada de su proteína en polvo vegana favorita, o siéntase libre de agregar 1 cucharada de mantequilla de maní o mantequilla de almendras, ambas funcionan bien en esta receta de batido de brócoli.
  • ¡Frutas diferentes! ¡En lugar de mango y plátano, siéntase libre de agregar sus frutas favoritas! Las peras, las manzanas y las bayas funcionarían bien. ¡Siéntete libre de usar fruta congelada si no puedes encontrarla fresca!
  • Batido de brócoli y piña: ¡En lugar del mango, agregue 1/2 a 3/4 taza de piña picada!
  • Leches: Use cualquier tipo de leche para esta receta como leche baja en grasa o leche descremada, leche de coco, leche de avena, leche de lino, etc. Si no quiere usar leche, también puede usar agua de coco y un chorrito de limón. jugo. No recomiendo usar jugos de frutas como jugo de naranja o jugo de piña, ya que aumentarían el contenido de azúcar de esta receta sin agregar ningún nutriente.
  • Agregue cubitos de hielo: para un batido con una sensación más fangosa, agregue unos cubitos de hielo a esta receta antes de mezclar.
  • Tazón de batido de brócoli: Para una receta de tazón de batido, simplemente vierta la mezcla licuada en un tazón y cubra con granola, nueces, fruta fresca, coco desecado, miel cruda, etc.

Instrucciones

Licuar los ingredientes: Primero, coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede suave. Ajuste la dulzura al gusto personal.

Servir: ¡Sirve inmediatamente!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cuáles son los beneficios para la salud del brócoli?

¡Esta verdura crucífera está repleta de minerales y vitaminas que tu cuerpo necesita! ¡Desintoxicante y bajo en carbohidratos, este vegetal saludable es excelente para tenerlo a mano en todo momento! El brócoli es un verdadero superalimento porque está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes. El brócoli contiene una gran cantidad de vitamina A, vitamina C, vitamina K, es una excelente fuente de fibra e incluso contiene proteínas.

¿Son los batidos una buena forma de conseguir verduras? ¿Qué verduras debo agregar a mi batido?

¡Absolutamente! Lo bueno de un batido cremoso es que todas las verduras que agregas se mezclan y toman el sabor de las frutas con las que lo combinaste. Por lo tanto, los batidos son una excelente manera de incorporar una tonelada de verduras como espinacas, col rizada y brócoli, ya que adquirirán el sabor de frutas más dulces como bayas, manzanas, peras y plátanos.

¡Puedes agregar cualquier verdura que te guste a tu batido! ¡Algunos de mis favoritos incluyen: todas las verduras de hoja verde, coliflor, batatas, zanahorias, calabaza, remolacha, calabaza, pepino y calabacín!

¿Qué no debes mezclar en un batido?

Puede agregar casi cualquier cosa que desee, pero tenga cuidado con los ingredientes con alto contenido de azúcar o calorías, como jugos de frutas, edulcorantes como miel, jarabe de arce, agave, helado, yogur helado, etc., y nueces/mantequillas de nueces (son saludables, pero alto en calorías, ¡así que no querrás agregar demasiado!). Los edulcorantes son lo más importante que debes evitar, no los necesitas en tu batido porque la fruta ya es naturalmente dulce.

¿Son buenos los batidos de brócoli?

¡La respuesta es que depende de lo que agregues a tu batido junto con el brócoli! Si le agregas una tonelada de azúcar e ingredientes dulces, tu batido se parecerá más a un postre o un batido que a un refrigerio saludable. Pero este batido de brócoli no tiene azúcares añadidos y está repleto de superalimentos, ¡así que es muy saludable para ti!

¿Puedes congelar el brócoli para batidos?

¡Sí! Seguramente. Nos gusta comprar un lote grande de floretes de brócoli verde fresco y congelar el resto en el congelador para usos futuros. ¡Puedes hacer un batido de brócoli congelado y sabrá como si lo hubieras hecho con brócoli fresco!

¿Está bien beber batidos verdes todos los días?

¡Totalmente! En todo caso, es alentador ya que los batidos verdes generalmente están llenos de propiedades desintoxicantes, fibra y antioxidantes.

Cómo servir

¡Querrás servir este batido de brócoli cada vez que tengas antojo de comida saludable!

  • Servir como complemento a las ensaladas.
  • Maridar con avena
  • con bocadillos
  • ¡Sirva este batido con cualquier otra receta para niños!

Consejos de expertos

  • Asegúrese de que las rodajas de plátano estén congeladas para que el batido de brócoli sea espeso, cremoso y suave.
  • Ajuste siempre la dulzura para adaptarse a los gustos individuales.
  • El jarabe de arce se puede utilizar como sustituto del azúcar de coco.
  • El uso de una licuadora de alta velocidad dará como resultado una receta muy suave y esponjosa.
  • Este batido durará hasta un día en el refrigerador, pero si no lo sirves de inmediato, se separará. Entonces, si lo licúa y luego espera para servir, ¡asegúrese de revolverlo antes de servir para que esté completamente combinado!

¡Más batidos saludables!

  • Batido de bayas mixtas
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  • Tazón de batido de calabaza

Si ha probado esta receta, califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación.

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Tarjeta de receta

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Batido De Brócoli Con Plátano (¡Opción Vegana!)

¡Esta receta de batido de brócoli está repleta de beneficios para la salud y sabores dulces tropicales gracias al mango y el plátano! Rápido y cremoso, este batido saludable es una gran adición a tus mañanas o tardes: ¡un batido verde brillante es lo que todo el mundo necesita! Apto para niños con una opción vegana, ¡te encantará esta receta fácil! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos Curso: Desayuno, Merienda Cocina: Americana Dieta: Sin gluten, Baja en lactosa, Vegetariana Porciones: 2 porciones Calorías: 173 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 taza de floretes de brócoli
  • taza de mango en trozos congelados
  • 1 plátano en rodajas y congelado
  • taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • taza de yogur griego bajo en grasa o yogur de coco sin lácteos/vegano
  • 1 cucharadita de azúcar de coco opcional

Instrucciones

  • Agregue todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y mezcle durante tres minutos o hasta que quede suave.
  • Ajuste la dulzura al gusto personal.
  • Servir inmediatamente.

Video

https://youtu.be/6xmZlY2EHOc

notas

  • Asegúrate de que las rodajas de plátano estén congeladas para que el batido sea espeso, cremoso y suave.
  • Ajuste siempre la dulzura para adaptarse a los gustos individuales.
  • El jarabe de arce se puede utilizar como sustituto del azúcar de coco.
  • El uso de una licuadora de alta velocidad dará como resultado un batido muy suave y esponjoso.
  • Para hacer esto vegano, use yogur de coco natural sin azúcar en lugar de yogur griego.
  • La información nutricional incluye azúcar de coco.

Nutrición

Porción: 1 batido | Calorías: 173 kcal | Carbohidratos: 30 g | Proteína: 9 g | Grasa: 3 g | Grasa saturada: 1 g | Grasa poliinsaturada: 1 g | Grasa monoinsaturada: 1 g | Colesterol: 3 mg | Sodio: 165 mg | Potasio: 462 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 20 g

Video: