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Inicio Recetas Ensaladas Receta fácil de ensalada de uvas Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Esta refrescante receta de ensalada de uva combina lo dulce y lo salado para crear la guarnición perfecta! Con un poco de sabor añadido por la adición de chiles jalapeños y la cremosidad del aguacate y el queso cojita, la dulzura de las uvas está muy bien equilibrada.

Las ensaladas son mi comida reconfortante. Siempre son refrescantes, abundantes y se pueden preparar con muchos ingredientes sabrosos. También son ideales para comidas compartidas, cenas festivas o reuniones familiares. O, si eres como yo, ¡puedes disfrutar de una gran ensalada para la cena!

Me encanta la combinación de sabores dulces y picantes juntos en un plato. ¡La dulzura equilibra la especia y lo convierte en el bocado perfecto!

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Las ensaladas picadas, como esta receta de ensalada de uvas, son increíbles, porque todos los ingredientes terminan siendo aproximadamente del mismo tamaño y puedes agregar casi cualquier cosa y tendrá un sabor excelente. Esta ensalada en particular tiene aguacate cremoso, semillas de calabaza crujientes, jalapeo picante, y en lugar de los típicos tomates, ¡lo cambiamos y agregamos uvas!

Las uvas están en temporada en el otoño y durante el invierno, por lo que son un ingrediente mucho más estacional para agregar a sus ensaladas durante los meses fríos. ¡Me encanta el toque inesperado de dulzura que agregan a este plato!

Herramientas y equipos que necesitará

  • Un batidor de buena calidad.
  • Juego de tazones para mezclar
  • Cuchillo para cortar
  • tabla de cortar
  • Tazas y Cucharas Medidoras
  • Ensaladera

Instrucciones paso a paso

Paso 1: Para preparar el aderezo: mezcle el aceite, el jugo de lima, la miel y la sal en un tazón grande.

Paso 2: Para preparar la ensalada: Revuelva las uvas, el cilantro, el jalapeo y las cebollas verdes en el aderezo. Añade el aguacate y vuelve a remover ligeramente. Espolvorea la parte superior con las semillas de calabaza y el queso, si lo deseas.

Paso 3: ¡Sirve frío!

¿Qué hace que esta receta de ensalada de uva sea saludable?

  • Bajo en calorías, ingredientes frescos: todo lo que necesita para esta ensalada es un ingrediente fresco y saludable. Además, ¡una gran porción de esta ensalada de uva tiene menos de 170 calorías! Si está buscando ingredientes limpios de alimentos integrales, ¡esta ensalada dará en el clavo!
  • Vitaminas y minerales: con la adición de uvas, aguacate y semillas de calabaza ricas en nutrientes, obtendrá vitaminas y nutrientes como vitamina C, vitamina B6, vitamina K, riboflavina y potasio.
  • Antioxidantes: Los ingredientes de esta receta de ensalada de uva tienen una cosa en común: ¡los antioxidantes! Son vitales para proteger tus células y luchar contra las enfermedades.

¿Disfrutarán los niños esta receta de ensalada de uvas?

La mayoría de los niños van a adorar todo sobre esta receta de ensalada de uva. Está lleno de uvas rojas dulces y aguacate cremoso, así como un simple aderezo casero endulzado con miel. Este es el tipo de ensalada que sus hijos estarán felices de devorar cada vez que se la ponga frente a ellos.

Para los niños pequeños, es posible que desee cortar las uvas en cuartos en lugar de simplemente partirlas por la mitad. También sugiero quitar una porción de la ensalada para los niños antes de agregar los jalapeños para que no les quede demasiado picante.

Preguntas frecuentes sobre recetas

Cómo almacenar y conservar la ensalada de uvas

Si guarda la ensalada de uva casera en un recipiente hermético con una tapa que cierre bien, se conservará de 2 a 3 días. El mayor desafío con esta ensalada es que debe refrigerarse cuando no se sirve. Si reposa mucho tiempo, puede comenzar a estropearse rápidamente.
Nunca deje reposar la ensalada por más de una o dos horas a menos que esté en hielo. Esto ayudará a que no se estropee.

¿Puedes congelar la ensalada de uva?

Desafortunadamente no, no se congelará bien (se volverá blanda y acuosa cuando se descongele)

Variaciones de recetas

  • Use diferentes uvas: cualquier uva sin semillas funciona bien en esta ensalada. También podrías cambiarlo un poco y optar por una uva verde. Las uvas verdes son más picantes que dulces. Así que tenlo en cuenta cuando estés preparando tu ensalada de uva.
  • Agregue hierbas frescas: agregar hierbas frescas es una idea maravillosa. Las hierbas no solo le dan más sabor, sino que también son vibrantes y hermosas. Usé cilantro fresco para esta receta porque combina bien con los otros ingredientes. Sin embargo, puede intercambiarlo fácilmente o usarlo con cualquier otra hierba fresca. Sugiero perejil, cebollino o menta.
  • Omita el jalapeo: si no le gustan las especias, omita el jalapeo. Todavía tendrás una ensalada brillante y sabrosa.
  • Agregue nueces: esta receta de ensalada de uva usa semillas de calabaza, pero las nueces o las nueces también sabrían muy bien en esta ensalada.

Los mejores consejos para hacer esta receta de ensalada de uvas

  • Lava y seca bien las uvas para que la ensalada no quede muy aguada.
  • Cortar las uvas por la mitad antes de preparar la ensalada. Este es un paso vital porque si se lo está sirviendo especialmente a los niños, puede ser un peligro de asfixia. Además, es más fácil de comer cuando las uvas están por la mitad.
  • Puede personalizar fácilmente la ensalada agregando u omitiendo algunos de los ingredientes. Por ejemplo, si no eres fanático del queso Cojita, puedes cambiarlo por feta, cabra o dejarlo todo junto.
  • Picar el jalapeo ayudará a distribuir el calor por toda la ensalada y no será demasiado abrumador.
  • ¡No haga esta receta de ensalada de uva con anticipación, sabe mejor cuando está recién mezclada!

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Si ha probado esta receta de ensalada de uva o cualquier otra receta en mi blog, ¡califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación! ¡También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para ver más comida deliciosa, saludable y familiar!

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Receta fácil para ensalada de uva

¡Esta refrescante receta de ensalada de uva combina lo dulce y lo salado para crear la guarnición perfecta! Con un poco de sabor añadido por la adición de chiles jalapeños y la cremosidad del aguacate y el queso cojita, la dulzura de las uvas está muy bien equilibrada. Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo total 20 minutos Curso: Aperitivo, Ensalada, Guarnición Tipo de cocina: Americana Porciones: 6 porciones Calorías: 162,4 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

Vendaje:

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de miel
  • cucharadita de sal marina

Ensalada:

  • 3 tazas de uvas rojas sin semillas partidas a la mitad
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de chile jalapeo picado
  • 2 cebollas verdes en rodajas
  • 1 aguacate maduro en cubos
  • taza de semillas de calabaza tostadas y saladas
  • taza de queso Cotija desmoronado opcional

Instrucciones

Para preparar el aderezo:

  • Batir el aceite, el jugo de lima, la miel y la sal en un tazón grande.

Para preparar la ensalada:

  • Agregue las uvas, el cilantro, el jalapeo y las cebollas verdes al aderezo. Añade el aguacate y vuelve a remover ligeramente. Espolvorea la parte superior con las semillas de calabaza y el queso, si lo deseas.

Video

https://youtu.be/SLqTjiChxmA

notas

Variaciones de recetas

  • Use diferentes uvas: cualquier uva sin semillas funciona bien en esta ensalada. También podrías cambiarlo un poco y optar por una uva verde. Las uvas verdes son más picantes que dulces. Así que tenlo en cuenta cuando estés preparando tu ensalada de uva.
  • Agregue hierbas frescas: agregar hierbas frescas es una idea maravillosa. Las hierbas no solo le dan más sabor, sino que también son vibrantes y hermosas. Usé cilantro fresco para esta receta porque combina bien con los otros ingredientes. Sin embargo, puede intercambiarlo fácilmente o usarlo con cualquier otra hierba fresca. Sugiero perejil, cebollino o menta.
  • Omita el jalapeo: si no le gustan las especias, omita el jalapeo. Todavía tendrás una ensalada brillante y sabrosa.
  • Agregue nueces: esta receta de ensalada de uva usa semillas de calabaza, pero las nueces o las nueces también sabrían muy bien en esta ensalada.

Los mejores consejos para hacer esta receta de ensalada de uvas

  • Lava y seca bien las uvas para que la ensalada no quede muy aguada.
  • Cortar las uvas por la mitad antes de preparar la ensalada. Este es un paso vital porque si se lo está sirviendo especialmente a los niños, puede ser un peligro de asfixia. Además, es más fácil de comer cuando las uvas están por la mitad.
  • Puede personalizar fácilmente la ensalada agregando u omitiendo algunos de los ingredientes. Por ejemplo, si no eres fanático del queso Cojita, puedes cambiarlo por feta, cabra o dejarlo todo junto.
  • Picar el jalapeo ayudará a distribuir el calor por toda la ensalada y no será demasiado abrumador.
  • ¡No haga esta receta de ensalada de uva con anticipación, sabe mejor cuando está recién mezclada!

Adaptado de Heather K. Jones

Nutrición

Calorías: 162,4 kcal | Carbohidratos: 19,3 g | Proteína: 2,6 g | Grasa: 9,7 g | Grasa saturada: 2 g | Colesterol: 4,2 mg | Sodio: 149,4 mg | Potasio: 315,9 mg | Fibra: 2,8 g | Azúcar: 13,5 g

Anjali Shah

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