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Inicio Recetas Desayuno Granola baja en calorías Receta de Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Imprimir Receta

Esta receta casera de granola baja en calorías es una excelente alternativa a la granola comprada en la tienda. Es fácil de preparar y se mantiene durante varias semanas, lo que significa que tiene un desayuno saludable listo para esas mañanas ocupadas.

Me encanta la idea de la granola.

La avena dulce y crujiente combinada con nueces, semillas y frutas se siente como una delicia para el desayuno todos los días.

Mi único problema con la granola es que siempre termina siendo súper alta en azúcar y calorías, porque la mayoría de las granolas compradas en la tienda están hechas con demasiada azúcar, grasas no saludables y frutas secas que también tienen azúcar agregada.

Afortunadamente, es súper fácil y rápido hacer tu propia granola en casa, y en realidad sabe incluso mejor que la variedad comprada en la tienda. También se almacena muy bien, puede guardarlo en un recipiente hermético hasta por dos semanas.

Herramientas y equipos que necesitará

  • Un buen juego de tazones para mezclar
  • una bandeja para hornear grande

Cómo hacer granola baja en calorías paso a paso

Paso 1: Precaliente el horno a 325 grados. Extienda la avena y la quinua en una bandeja para hornear forrada con pergamino, tueste en el horno durante 10 minutos, revolviendo una vez.

Paso 2: Retire la avena/quinua del horno, vierta en un tazón y agregue todos los ingredientes restantes.

Paso 3: extiéndalo nuevamente sobre una bandeja para hornear, presionándolo hacia abajo en una capa uniforme, y hornee a 300 grados durante 20 minutos o hasta que comience a dorarse. Deje que se enfríe durante al menos 10-15 minutos antes de servir.

¿Qué hace que esta granola baja en calorías sea saludable?

  • Bajo en grasas y calorías: la granola típica puede generar 200 calorías por una porción pequeña y más de 10 g de azúcar (¡tanto como una barra de la Vía Láctea de tamaño divertido!) Esta receta de granola saludable tiene menos de 130 calorías por porción, lo que la hace libre de culpa. manera de disfrutar granola!
  • Bajo en azúcar agregada: esta receta tiene solo 6 g de azúcar por porción, y solo alrededor de 3 g de azúcar agregada (¡el resto es azúcar natural de la fruta seca!)
  • Granos integrales: la quinua y la avena son granos integrales saludables para el corazón, y la quinua es una proteína completa que es una ventaja adicional.
  • Grasas saludables: ¡Esta granola en particular tiene una variedad de grasas saludables gracias a las almendras, nueces, pistachos, linaza molida, semillas de calabaza y aceite de coco!

¿Disfrutarán los niños de esta granola baja en calorías?

Esta granola es perfectamente dulce y tiene un montón de complementos divertidos para mantener felices a los niños. Si sus hijos son más exigentes, aquí hay algunos consejos para ayudarlos a disfrutar esta granola:

  1. Deje que sus hijos escojan sus propios ingredientes y complementos
  2. ¡Haz que participen en el proceso de elaboración de la granola! Las manos pequeñas son geniales para revolver la granola, extenderla sobre la bandeja para hornear, etc.
  3. Permítales dividir la granola en porciones individuales (me gusta usar estos lindos recipientes pequeños) para que la tomen por sí mismos en la mañana.

¿Es saludable desayunar granola?

Dado que la mayoría de la granola comprada en la tienda está cargada de grasa y azúcar adicionales, comerla en el desayuno todos los días puede no ser la opción más saludable. Pero afortunadamente, esta granola baja en calorías es baja en azúcar y grasa, ¡lo que la convierte en una excelente opción saludable para el desayuno por la mañana!

¿Qué sirvo con granola?

La granola puede ser un excelente refrigerio por sí sola, pero mi forma favorita de servir la granola es con yogur griego y fruta fresca para hacer un desayuno o merienda saludable y completo. Las proporciones que recomiendo son:

  • 1-1.5 tazas de fruta de bajo índice glucémico (manzanas, peras y/o bayas picadas).
  • 1/4 taza de granola
  • 6-8 oz de yogur griego natural bajo en grasa.

¡Esta combinación equivale a unas 300 calorías, que es la cantidad perfecta para un desayuno saludable!

¿La granola es vegana?

Debido a que esta granola está hecha con jarabe de arce en lugar de miel, es vegana. Para mantenerlo 100% a base de plantas, puedes servirlo con una leche vegetal sin azúcar, como coco o almendras, o tu yogur vegano sin azúcar favorito.

Los mejores consejos para hacer granola baja en calorías

  • Almacenar en un recipiente hermético hasta por dos semanas.
  • Use sus frutas secas favoritas en esta receta.
  • Para ahorrar tiempo, consigue una bolsa de nueces mixtas y córtalas (¡así no tienes que agregar cada tipo de nuez individualmente!)
  • Sirva con yogur griego sin azúcar para obtener más proteína.
  • Si no tienes aceite de coco puedes usar aceite de oliva
  • Cuando agregues la granola precocida a la bandeja para hornear, presiónala con una espátula para crear una capa uniforme. ¡Esto ayuda a evitar que la granola se queme y también ayuda a crear esos pequeños grumos de granola que son tan divertidos de comer!

¡Asegúrate de ver estas otras recetas saludables para el desayuno!

  • Receta de galletas de desayuno para llevar
  • Desayuno para la cena: quinoa con frutos rojos tibios
  • Panqueques De Avena Y Girasol
  • Batido de plátano y arándanos
  • Tazón de desayuno de superalimento bajo en carbohidratos de Gastronomía vegetariana
  • Batido de avena y bayas con leche de coco de Slow The Cook Down

Si ha probado esta receta saludable de granola baja en calorías, o cualquier otra receta en mi blog, ¡califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación! ¡También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para ver más comida deliciosa, saludable y familiar!

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Granola baja en calorías

La granola comprada en la tienda a menudo viene con demasiada azúcar y se siente muy pesada. Haz tu propia granola baja en calorías en casa para controlar los ingredientes. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Curso: Desayuno Cocina: Americana Porciones: 16 porciones Calorías: 127 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1/4 taza de quinua cruda
  • 1 1/2 tazas de avena arrollada
  • 2 cucharadas de semillas de lino molidas
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 8 cucharadas de almendras/anacardos/pistachos en rodajas
  • 1/4 taza de pecanas picadas
  • 1/4 taza de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1/2 taza de frutas secas, pasas, cerezas, arándanos, solo asegúrese de que no haya azúcar agregada
  • Pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Una pizca de nuez moscada molida

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 325 grados. Extienda la avena y la quinua en una bandeja para hornear forrada con pergamino, tueste en el horno durante 10 minutos, revolviendo una vez.
  • Retire la avena/quinua del horno, vierta en un recipiente y agregue todos los ingredientes restantes.
  • Vuelva a extender sobre una bandeja para hornear, presionándola hacia abajo en una capa uniforme, y hornee a 300 grados durante 20 minutos o hasta que comience a dorarse. Deje que se enfríe durante al menos 10-15 minutos antes de servir.

notas

Los mejores consejos para hacer granola baja en calorías

  • Almacenar en un recipiente hermético hasta por dos semanas.
  • Use sus frutas secas favoritas en esta receta.
  • Para ahorrar tiempo, consigue una bolsa de nueces mixtas y córtalas (¡así no tienes que agregar cada tipo de nuez individualmente!)
  • Sirva con yogur griego sin azúcar para obtener más proteína.
  • Si no tienes aceite de coco puedes usar aceite de oliva
  • Cuando agregues la granola precocida a la bandeja para hornear, presiónala con una espátula para crear una capa uniforme. ¡Esto ayuda a evitar que la granola se queme y también ayuda a crear esos pequeños grumos de granola que son tan divertidos de comer!

Nutrición

Porción: 0.25 taza | Calorías: 127 kcal | Carbohidratos: 15,8 g | Proteína: 3 g | Grasa: 6,5 g | Grasa saturada: 1,8 g | Sodio: 17 mg | Fibra: 2,4 g | Azúcar: 6 g

Video: