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Inicio Recetas Pizza Receta vegetariana fácil de pizza de pan plano por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Imprimir Receta

Cuando tiene poco tiempo pero quiere algo saludable y sabroso para la cena, ¡esta receta vegetariana de pizza de pan plano lo tiene cubierto! Con una corteza crujiente, lleno de verduras y cubierto con queso, este pan plano inspirado en la pizza es excelente como comida principal para uno o como aperitivo para los invitados.

Esta receta se remonta a mis 20 años, cuando a menudo cocinaba para uno (cuando mi esposo viajaba por trabajo). ¡Pero fue tan bueno que literalmente apareció en nuestros menús semanales casi todas las semanas desde entonces! Esta saludable pizza vegetariana de pan plano es perfecta cuando quieres una cena rápida y fácil, pero no quieres pedir comida para llevar. Satisfará tus antojos de pizza, ¡pero es mucho mejor para ti! Comienza con una tortilla de trigo germinado como base, y luego puedes cubrirla con casi cualquier cosa que quieras. ¡Lo que obtienes es una pizza de pan plano ENTERA por menos de 400 calorías! ¡Súper fácil de hacer, apto para niños, delicioso y nutritivo también!

Equipos y herramientas de cocina que necesitarás para hacer este pan plano vegetariano

  • Una bandeja para hornear o una bandeja para pizza
  • Cuchillo para cortar
  • tabla de cortar
  • Rebanador de pizza (o usa un cuchillo)

Cómo hacer esta pizza vegetariana de pan plano fácil y saludable paso a paso

Paso 1: Hornee la tortilla en el horno o en el horno tostador hasta que esté ligeramente crujiente. Si está usando un horno tostador, colóquelo en oscuridad media y tueste la tortilla. Si está utilizando el horno, hornee a 350 grados durante 5 minutos (o hasta que estén crujientes y doradas). Mientras se hornea la tortilla, caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue el ajo, las espinacas y la sal al gusto, y saltee hasta que las espinacas se ablanden. Retirar del fuego y dejar de lado.

Paso 2: Saque la tortilla del horno y cubra con salsa.

Paso 3: ¡Agregue las verduras y el queso encima!

Paso 4: Vuelva a colocar la tortilla en el horno y hornee a 350 grados durante 5 minutos hasta que la tortilla esté crocante y el queso se derrita. Si usa el horno tostador, vuelva a ponerlo en oscuridad media y tueste.

¿Qué hace que esta receta vegetariana de pizza de pan plano sea saludable?

  • Alto en fibra: la pizza tradicional usa una masa de harina blanca que está hecha de carbohidratos simples que tienen un alto índice glucémico. Cambiamos la harina blanca por una tortilla de trigo germinado como base de esta pizza, agregando fibra y granos integrales saludables para esta receta.
  • Toneladas de verduras: ¡realmente te estás comiendo el arcoíris con esta pizza! Junto con una dosis saludable de fibra, las verduras en esta pizza brindan vitaminas y minerales clave para ayudar a mantener su cuerpo saludable. Los pimientos morrones son ricos en vitamina C, K, E, A, folato y potasio; Los tomates están llenos del antioxidante licopeno; y la espinaca está repleta de potasio, magnesio, vitaminas V6, B9, E, C, K, hierro y calcio.
  • Proteína vegetal: cada porción de esta receta tiene 16 g de proteína, ¡garantizado para que te sientas satisfecho durante mucho tiempo!
  • Baja en calorías: la mayoría de las pizzas tienen más de 1500 calorías para todo el pastel. ¡Esta pizza tiene menos de 350 calorías para una pizza personal ENTERA!

¿Disfrutarán los niños de esta receta vegetariana de pizza de pan plano?

¡Estas pizzas son muy fáciles de hacer y literalmente puedes cubrirlas con lo que quieras para que sea súper amigable para los niños! Cuando lo preparo para los niños, me gusta poner una barra de ingredientes y dejar que ellos mismos ayuden a hacer sus pizzas. ¡Una barra de ingredientes puede ser una manera fácil de animar a sus hijos a comer más verduras también! A mis hijos les encanta esta receta, ¡siempre es un éxito en nuestro hogar!

¿Qué otros ingredientes puedes usar para esta receta de pizza de pan plano?

Para este pan plano cubierto, agarré las verduras que tenía en mi refrigerador, pimiento, tomate y cebolla roja. Sencillo, fresco y sabroso! Esta es una gran receta para experimentar, pruebe las verduras que tenga a mano, los champiñones y las espinacas funcionarían bien, ¿o qué tal un poco de jalapeño para condimentar las cosas?

Cómo almacenar y recalentar sobras de pizza de pan plano

Esta receta se mantendrá en el refrigerador hasta por 3 días. También puede congelarlo en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Al recalentar, coloque las rebanadas frías en una bandeja para hornear con borde, cúbrala bien con papel de aluminio y colóquela en la rejilla más baja de un horno frío. Luego ajuste la temperatura del horno a 275 grados y deje que la pizza se caliente durante 10 a 15 minutos.

Cómo hacer una pizza de pan plano sin gluten

Este plato se puede hacer fácilmente sin gluten, solo use una tortilla sin gluten en lugar de la tortilla de trigo germinado y hornéela hasta que esté crujiente (¡siga las mismas instrucciones que la tortilla normal!) No recomendaría usar tortillas de maíz para hacer esta receta sin gluten. será demasiado pequeño y no sabrá tan bien con la salsa de pizza y los ingredientes.

Qué servir con esta receta de pizza de pan plano

Me encanta servir esta pizza con una sopa caliente, me recuerda a la combinación clásica de sándwich de queso a la parrilla y sopa de tomate, ¡qué reconfortante!

También puede optar por una buena ensalada, manténgala ligera para el verano o un poco más sustanciosa para los meses de invierno. Las ensaladas de verduras asadas combinan bien con esta pizza de pan plano, al igual que las abundantes ensaladas hechas con verduras crucíferas como la rúcula, el repollo o la col rizada.

Los mejores consejos para hacer pan plano vegetariano, fácil y saludable

  • Use una salsa que sea baja en azúcar agregada.
  • Asegúrate de que la tortilla quede realmente crujiente antes de cubrirla, para que no se empape por el peso de la salsa y las verduras.
  • Si desea cambiar su salsa de pizza habitual, pruebe una de estas creativas salsas de pizza: salsa de tomate con vino tinto picante casera, salsa de crema de vodka vegana, salsa Alfredo vegana, salsa Alfredo picante, salsa boloñesa vegana y salsa pesto
  • Mézclalo con cualquier verdura o queso que tengas a mano.
  • Cambia el queso normal por queso vegano para que sea vegano y/o cambia la tortilla de trigo germinado por una tortilla sin gluten para que no contenga gluten.
  • Deje que las pizzas se enfríen un poco (durante 5 minutos) y luego córtelas.
  • Servir con una sopa o ensalada.
  • Si está preparando esta receta para una multitud, ¡solo duplique o triplique los ingredientes según sea necesario!

¡Mira estas otras sabrosas recetas vegetarianas de pan plano y pizza!

  • Pan plano de maíz, calabacín y cebolla
  • Pan plano de garbanzos al curry y quinoa
  • Pizza BBQ de Frijoles Negros, Pimiento Rojo y Maíz
  • Pizza Mexicana Saludable
  • Pan plano de verduras asadas de The Girl on Bloor
  • Pan plano con pesto de verduras a la parrilla de Real Housemoms

Si ha probado esta receta de pizza de pan plano vegetariano, o cualquier otra receta en mi blog, ¡califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación! ¡También puedes SEGUIRME en FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM y PINTEREST para ver más comida deliciosa, saludable y familiar!

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Pan plano vegetariano fácil y saludable

Fácil, rápida, saludable y sabrosa, esta receta vegetariana de pizza de pan plano es excelente como comida principal para uno o como aperitivo para los invitados. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 20 minutos Curso: Plato principal Cocina: Americana Porciones: 1 Calorías: 329 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 tamaño de burrito de tortilla de trigo germinado
  • 1 tomate roma cortado en cubitos
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1/3 taza de pimiento amarillo naranja o rojo cortado en cubitos
  • 2-3 cucharadas de salsa para pizza Asegúrese de comprar una salsa para pizza sin azúcar agregada (¡o con muy poca azúcar agregada!)
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado ¡O cualquier queso italiano que te guste!
  • 1 taza de espinacas tiernas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • sal y pimiento rojo picado al gusto

Instrucciones

  • Hornee la tortilla en el horno o en el horno tostador hasta que esté ligeramente crujiente. Si está usando un horno tostador, colóquelo en oscuridad media y tueste la tortilla. Si está utilizando el horno, hornee a 350 grados durante 5 minutos (o hasta que estén crujientes y doradas)
  • Mientras se hornea la tortilla, caliente el aceite de oliva en una sartén pequeña a fuego medio. Agregue el ajo, las espinacas y la sal al gusto, y saltee hasta que las espinacas se ablanden. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Saque la tortilla del horno y cubra con salsa, verduras y queso.
  • Vuelva a colocar la tortilla en el horno y hornee a 350 grados durante 5 minutos hasta que la tortilla esté crocante y el queso se derrita. Si usa el horno tostador, vuelva a ponerlo en oscuridad media y tueste.

notas

Los mejores consejos para hacer pan plano vegetariano, fácil y saludable

  • Use una salsa que sea baja en azúcar agregada.
  • Asegúrate de que la tortilla quede realmente crujiente antes de cubrirla, para que no se empape por el peso de la salsa y las verduras.
  • Si desea cambiar su salsa de pizza habitual, pruebe una de estas creativas salsas de pizza: salsa de tomate con vino tinto picante casera, salsa de crema de vodka vegana, salsa Alfredo vegana, salsa Alfredo picante, salsa boloñesa vegana y salsa pesto
  • Mézclalo con cualquier verdura o queso que tengas a mano.
  • Cambia el queso normal por queso vegano para que sea vegano y/o cambia la tortilla de trigo germinado por una tortilla sin gluten para que no contenga gluten.
  • Deje que las pizzas se enfríen un poco (durante 5 minutos) y luego córtelas.
  • Servir con una sopa o ensalada.
  • Si está preparando esta receta para una multitud, ¡solo duplique o triplique los ingredientes según sea necesario!

Nutrición

Calorías: 329 kcal | Carbohidratos: 37,2 g | Proteína: 16 g | Grasa: 14,2 g | Grasa saturada: 4,6 g | Colesterol: 14,4 mg | Sodio: 782,7 mg | Potasio: 560,8 mg | Fibra: 8 g | Azúcar: 1,7 g | Vitamina A: 2860 UI | Vitamina C: 74,9 mg | Calcio: 407 mg | Hierro: 3,6 mg

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