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Inicio Recetas Botanas Salsa de Manzana Instantánea con Canela Por Anjali Shah en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

¡Esta deliciosa salsa de manzana instantánea casera con canela es fácil de cocinar y está lista en solo 20 minutos! Con solo 5 ingredientes simples, este puré de manzana dulce y tibio es el refrigerio o postre saludable perfecto. Súper apto para niños, ¡pero también genial para adultos!

La compota de manzana saludable es una de mis guarniciones favoritas. Es suave, dulce y satisfactorio, ¡además puedes disfrutarlo todo el año! ¡Pero muchas marcas de compota de manzana compradas en la tienda no son tan buenas para usted!

La mayoría están empacados con azúcar agregada y conservantes para mantenerlos estables. ¡A veces tienen tanta azúcar agregada que es tanto como una barra de chocolate! Pero las manzanas son naturalmente dulces, ¡no hay necesidad de agregar una tonelada de azúcar a esta receta!

Por eso, la temporada pasada, después de la recolección de manzanas, decidí hacer mi propia compota de manzana desde cero en casa. Estaba decidido a crear una receta casera de compota de manzana que supiera tan bien (¡o mejor que!) que la comprada en la tienda, pero que fuera más saludable para ti.

¡Esta salsa de manzana instantánea se ha convertido en una nueva tradición familiar cuando tenemos demasiadas manzanas! ¡Es fácil de hacer y tan delicioso! No es necesario comprarlo en la tienda, ¡especialmente si tiene una olla a presión o una olla instantánea! Esta es la marca de olla a presión eléctrica que tengo, y estoy seriamente obsesionado con ella.

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Tabla de contenido ocultar Por qué funciona esta receta Ingredientes Variaciones Instrucciones Preguntas frecuentes sobre recetas Consejos de expertos ¡Más recetas con manzanas! Tarjeta de receta

Por qué funciona esta receta

  • Endulzado naturalmente con miel o jarabe de arce
  • Use manzanas sin pelar para aumentar los nutrientes
  • La cocción a presión simplifica el proceso
  • Perfecto para la temporada de manzanas, pero excelente durante todo el año.
  • ¡Un snack saludable para niños exigentes!
  • Receta súper fácil
  • No es necesario cuidar la estufa
  • Usa tus manzanas favoritas
  • El olor a manzanas es celestial.
  • ¡La mejor compota de manzana en tan solo 40 minutos!

Ingredientes

Este puré de manzana bajo en calorías requiere solo cinco ingredientes simples que puede encontrar en su supermercado local. Para obtener la receta completa y la información nutricional, consulte la tarjeta de recetas al final de esta publicación.

Manzanas: Usé Fuji Apples, ¡pero puedes usar cualquier tipo de manzana que quieras! La mayoría de las variedades de manzana funcionan bien, pero las manzanas dulces requieren menos azúcar agregada. La manzana Fuji, Gala, McIntosh y Golden Delicious son excelentes opciones. Las manzanas Pink Lady o Granny Smith son manzanas ácidas. ¡Me gusta usar una combinación de manzanas para obtener el mejor sabor! Para una receta de compota de manzana gruesa, use una manzana ligeramente firme como las manzanas Fuji o Honeycrisp.

Agua: El agua calienta la fruta hasta que se ablande. También le dará el grosor adecuado. Para un plato más dulce, reemplace el agua con jugo de manzana o sidra de manzana.

Canela: ¡La canela es opcional pero muy recomendable! La calidez de la canela combina muy bien con esta receta, ¡además está repleta de antioxidantes! Usé canela molida, pero también puedes agregar un palito de canela si no tienes la variedad molida.

Miel: ¡Por una pequeña cantidad de dulzura! Para una opción vegana, el azúcar blanco, el azúcar moreno o el jarabe de arce también funcionan.

Sal: ¡Una pizca de sal acentúa la dulzura!

variaciones

  • Salsa de manzana sin azúcar: una cucharada de miel agrega 2.8 gramos de azúcar agregada por porción. Para una receta de puré de manzana sin azúcar, ¡omita la miel!
  • Salsa de manzana vegana: reemplaza la miel con jarabe de arce.
  • Puré de manzana y arándanos: agregue 1 taza de arándanos frescos o congelados y 1/4 de taza de azúcar. ¡Los arándanos son bastante agrios!
  • Puré de manzana y fresas: Agregue 3 tazas de fresas cortadas en cubitos a la olla con el resto de los ingredientes.
  • Puré de durazno y manzana: Agregue 12 onzas de duraznos congelados a la olla con las manzanas.
  • Puré de manzana especiado: Reemplace la canela con especias para pastel de manzana o especias para pastel de calabaza.
  • Variedad de manzanas: ¡diferentes manzanas le darán a esta receta diferentes niveles de dulzura! ¡Use una mezcla de manzanas para un combo de sabor dulce pero agrio!

Instrucciones

¡Esta receta casera de puré de manzana es muy fácil de hacer! Así es cómo:

Preparación: Puedes pelar las manzanas, pero no es necesario. Las cáscaras están cargadas de vitaminas A, C y K que estimulan el sistema inmunológico. Córtalas en trozos del mismo tamaño.

Coloque en Instant Pot: vierta las manzanas en la olla instantánea y espolvoree con canela y sal. Vierta la miel o el jarabe de arce y una taza de agua, luego revuelva bien.

Cocinar: Coloque la tapa en la olla a presión. Ajuste la válvula de cocción a presión para sellar. Póngalo durante 5 minutos a alta presión.

Libere la presión: una vez que se acabe el tiempo de cocción, permita que se libere la presión de forma natural durante 5 minutos.

Luego gire la válvula a ventilación para liberar rápidamente y permitir que se libere toda la presión.

Mash: abre con cuidado la tapa lejos de tu cara para que el vapor no te golpee. La forma más fácil de machacar las manzanas cocidas es con un machacador de papas hasta que alcance la consistencia deseada.

Para obtener una textura espesa de compota de manzana, triture solo parcialmente. Para puré de manzana suave, mezcle con una licuadora de inmersión.

Servir: ¡Disfruta de esta receta fácil de compota de manzana instantánea, tibia o fría!

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿La compota de manzana instantánea es apta para niños?

¡Absolutamente! A los niños les ENCANTA este delicioso puré de manzana, y cuando lo haces en casa puedes controlar la cantidad de azúcar agregada que termina en esta receta. A veces, cuando hago esto para mis hijos, no agrego miel. Combino manzanas y peras maduras (para obtener un poco de dulzura natural adicional), luego agrego canela y nuez moscada y lo cocino todo junto en Instant Pot. ¡Resulta genial y creen que es el postre!

¿Qué puedes servir con esta receta de salsa de manzana instantánea?

¡La compota de manzana es tan versátil que puedes comerla sola o disfrutarla con el desayuno, el almuerzo o la cena! Aquí hay algunas formas divertidas de usar puré de manzana:

¡Como aderezo para avena en lugar de azúcar, o como aderezo para panqueques/waffles en lugar de jarabe!
Acompañado de tortitas de patata
Agregado a un batido o mezclado con yogur natural
Combinado con un queso picante como Manchego o Sharp Cheddar
¡Como reemplazo de la mantequilla para aligerar los productos horneados!

¿Cómo debo almacenar la compota de manzana IP?

El puré de manzana con canela durará hasta 1 semana en un recipiente hermético en el refrigerador. También puedes envasar el puré de manzana en una envasadora al baño maría. El puré de manzana enlatado es bueno hasta por un año. Guárdelo en un lugar fresco y seco.

¿Cómo se espesa la compota de manzana casera?

Cuanto más tiempo cocines el puré de manzana, más espesa se volverá. Si su compota de manzana es demasiado delgada, cocínela en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente. Una vez que alcance la consistencia deseada, retírala del fuego y disfruta. Alternativamente, puede cocinarlo directamente en la olla instantánea. Ajuste la olla a presión para saltear y cocine hasta que espese.

Consejos de expertos

  • ¡Puede agregar jugo de limón fresco a su puré de manzana si lo desea! No es necesario conservar el puré de manzana, pero le dará un sabor ácido que combina muy bien con la dulzura de las manzanas.
  • Si el puré de manzana es demasiado delgado para su gusto, puede configurar la olla a presión para saltear y cocinar hasta el espesor deseado.
  • ¡La miel es opcional! Uso la miel (o jarabe de arce) cuando planeo servirla como postre o para una fiesta. Si lo preparo en casa para mis hijos o lo uso como comida para bebés, omitiré la miel por completo.
  • La compota de manzana también se puede hacer en la olla de cocción lenta. Coloque todos los ingredientes en la olla eléctrica y póngala a temperatura alta durante 4 horas. Revuelva ocasionalmente y luego triture una vez que se acabe el tiempo.
  • ¡La deliciosa compota de manzana casera es un gran regalo! Haga un lote grande y colóquelo en frascos decorados como regalo.

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Si ha probado esta receta, califíquela y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación.

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Tarjeta de receta

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Puré de manzana instantáneo con canela

¡Este delicioso puré de manzana instantáneo hecho en casa con canela y miel es una de las cosas más fáciles de cocinar y está listo en solo 20 minutos! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 20 minutos Curso: comida para bebés, postre, guarnición, merienda Cocina: americana, vegana Dieta: sin gluten, baja en calorías, vegana, vegetariana Porciones: 6 Calorías: 89,7 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 5 manzanas medianas-grandes manzanas fuji, manzanas rojas, gala todo funciona bien
  • 1 taza de agua
  • -1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de miel omita si quiere cero azúcar agregada, aumente si quiere un sabor más parecido a un postre
  • 1 pizca de sal marina fina

Equipo

  • Olla instantánea
  • Licuadora de inmersión
  • Machucador

Instrucciones

  • Cortar las manzanas en trozos de tamaño uniforme. No es necesario pelar las manzanas para obtener un puré de manzana suave, especialmente después de cocinarlas a presión, por lo que recomiendo dejar las cáscaras para una mayor nutrición. Coloque los trozos de manzana en la olla a presión / olla instantánea, luego espolvoree la canela y la sal.
  • Vierta la miel (si se usa) y luego el agua. Revuelva bien los ingredientes hasta que estén bien combinados.
  • Coloque la tapa en la olla a presión y ajuste la válvula de la olla a presión en Sellado, luego presione Cocción a presión, Alta y durante 5 minutos.
  • Una vez que se haya completado el tiempo de cocción, deje reposar durante 5 minutos y luego gire la válvula a Ventilación para liberar rápidamente y permitir que se libere toda la presión.
  • Abra con cuidado la tapa lejos de su cara. Use un machacador de papas para machacar la compota de manzana hasta obtener la consistencia deseada. Para una consistencia más suave, use una licuadora de inmersión para mezclar hasta que quede completamente suave.
  • Sirva tibio o deje enfriar en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Video

https://youtu.be/4oHycGOx7X0

notas

  • Esta receta funciona bien con manzanas Fuji, red gala, red delicious, golden delicious o McIntosh.
  • ¡Puede agregar jugo de limón fresco a su puré de manzana si lo desea! No es necesario conservar el puré de manzana, pero le dará un sabor más ácido, que puede combinar muy bien con la dulzura de las manzanas.
  • ¡No olvides la sal! Resalta muy bien el sabor de las manzanas, lo que lo convierte en un plato completamente diferente.
  • Si el puré de manzana es demasiado líquido para su gusto, puede configurar la olla a presión para saltear y cocinar hasta el espesor deseado.
  • ¡La miel es opcional! Uso la miel cuando planeo servirla como postre o para una fiesta. Si lo preparo en casa para mis hijos o lo uso como comida para bebés, omitiré la miel por completo.
  • Para el almacenamiento: ¡este puré de manzana se mantendrá en el refrigerador en un recipiente hermético durante aproximadamente una semana si te dura tanto!

Nota: Esta receta tiene 2,8 g de azúcar añadida. Si no le pones miel, tiene 0g de azúcar añadido. La información nutricional anterior incluye miel.

Nutrición

Porción: 0.66 taza | Calorías: 89,7 kcal | Carbohidratos: 23,9 g | Proteína: 0,4 g | Grasa: 0,2 g | Sodio: 26 mg | Potasio: 164,8 mg | Fibra: 3,7 g | Azúcar: 18,7 g

Video: