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Inicio Recetas Sándwiches Sándwich Gourmet de Queso a la Parrilla con Pera Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Imprimir Receta

Queso brie y taleggio derretido, rebanadas de pera, rúcula y miel se intercalan entre una baguette de trigo integral y se prensan a la perfección para crear este sándwich gourmet de queso a la parrilla. ¡Listo en solo 15 minutos y apto para niños también!

El queso a la parrilla obtiene una MEJORA MAYOR con esta receta, y una vez que pruebe esto, ¡nunca más querrá queso a la parrilla! Nos encantan los sándwiches de queso a la parrilla en nuestra casa, pero no me gusta que la receta tradicional (pan blanco, mantequilla, queso americano) sea más una delicia que un plato que puedes tener todo el tiempo. ¡Este queso gourmet a la parrilla tiene toda la decadencia de la receta tradicional, pero también es más ligero y saludable!

Utensilios y equipos de cocina que necesitará para hacer este queso a la parrilla gourmet

  • Una prensa Panini de alta calidad
  • un cuchillo de pan

¿Qué hace que este queso gourmet a la parrilla con pera sea saludable?

¡Con solo unas pocas sustituciones, puede convertir el queso asado normal en una versión más deliciosa y nutritiva del original! Estas son algunas de las formas en que este queso gourmet a la parrilla contiene una dosis saludable de nutrición en cada bocado:

  • Use granos integrales: en lugar de usar chapata o pan blanco que usa harina blanca refinada, prepare estos paninis con una baguette de trigo integral. Esto agrega fibra y carbohidratos complejos que le dan energía en lugar de carbohidratos refinados que actúan como azúcar en el cuerpo. Nota: para hacer esto sin gluten, use un pan sin gluten (¡ya sea comprado en la tienda o pruebe esta receta casera de pan sin gluten!)
  • Reduzca la cantidad de aceite de oliva: solo necesita alrededor de 2 cucharaditas por sándwich, lo que reduce la grasa y las calorías en esta receta.
  • Menos queso: no necesita una tonelada de queso para obtener esa versión pegajosa derretida de queso a la parrilla. Las rebanadas finas se derriten bien y reducen la cantidad de grasa y calorías.
  • Añadir frutas y verduras: ¡la pera y la rúcula aportan fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales a este plato!
  • Una pequeña cantidad de miel es muy útil: use una pequeña cantidad de miel para rociar para que sienta la dulzura, pero no se exceda y agregue demasiada azúcar.

Cómo hacer este sándwich de queso a la parrilla gourmet paso a paso

Paso 1: Precaliente la Panini Press. Cortar el pan baguette en 4 partes iguales. Reduzca a la mitad cada pieza horizontalmente para hacer 4 sándwiches. Pincelar el pan por ambos lados con aceite de oliva.

Paso 2: Coloque la mitad inferior de las rebanadas de pan en la máquina de panini en una sola capa. Caliente hasta que esté dorado, alrededor de 3 a 4 minutos. Continúe con las rebanadas de pan superiores restantes.

Paso 3: Mientras las rebanadas superiores del pan están en la máquina Panini, comience a formar los sándwiches. Divide el queso entre el pan tibio. Cubrir el queso con rodajas de fruta. Rocíe la fruta con miel. Espolvorear con sal y pimienta. Cubra con un puñado de rúcula.

Paso 4: Coloque la mitad superior caliente del pan sobre la rúcula y devuelva el sándwich completo a la máquina de panini durante 1 o 2 minutos más para terminar de derretir el queso.

Paso 5: Retire de la máquina de panini. Cortar los sándwiches por la mitad y servir inmediatamente. ¡Disfrutar!

¿El queso gourmet a la parrilla es apto para niños?

¡Sí! ¿Qué niño no ama un queso a la parrilla. Agregar algunas frutas y verduras de hoja verde a este queso asado es una excelente manera de agregar algunas frutas y verduras adicionales a la comida de sus hijos cuando pueden ser resistentes. Les encantará el queso derretido y la dulzura de la miel.

¿Cómo se hace el mejor sándwich del mundo?

Al hacer un sándwich gourmet de queso a la parrilla u otro sándwich, todo comienza con el pan. Elija pan ciabatta o baguette de trigo integral, u otro tipo de pan fresco de su panadería local. El pan comprado en la tienda, especialmente el pan blanco, es muy suave y su sándwich puede terminar empapado.

La clave es crear capas en tu sándwich. Comience con condimentos en la rebanada de pan inferior. Luego apile su queso u otros rellenos encima y luego agregue verduras. No te olvides de sazonar siempre ¡Ser creativo con tus verduras puede hacer un sándwich exagerado!

¿Qué quesos son mejores para el queso a la parrilla?

Cuando prepare queso a la parrilla, es posible que desee optar por el queso precortado, ya que es fácil y conveniente. Esos quesos funcionan bien, pero usar quesos más inusuales puede convertir un sándwich de queso a la parrilla estándar en un plato gourmet. Intente usar queso brie, taleggio, gruyere, manchego o queso cheddar blanco. Use una combinación de diferentes tipos de quesos para obtener un sabor completo y la fusión perfecta.

¿Qué marida bien con este queso gourmet a la plancha con pera?

La sopa de tomate es siempre una de las favoritas para combinar con un sándwich de queso a la parrilla. Usando algunas de las peras y rúcula sobrantes, puede armar una ensalada rápida de peras y nueces para acompañar este sándwich. Algunas batatas fritas al horno o chips de calabacín al horno también sabrían muy bien.

Los mejores consejos para hacer este sándwich gourmet de queso a la parrilla

  • Precaliente la Prensa Panini.
  • Asegúrate de cepillar todos los lados del pan con aceite de oliva. Esto ayudará a que se tueste bien.
  • Tueste tanto la parte inferior como la superior de los sándwiches en la prensa para panini antes de ensamblar los sándwiches. Esto le dará un fondo tostado y crujiente por dentro. Comience con la mitad inferior del pan, luego la parte superior. Mientras se tuesta la parte superior, comience a armar los sándwiches.
  • Revisa el pan después de 3 minutos. Tenga cuidado de no quemar el pan.
  • Después de armar los sándwiches, los volverá a colocar en la prensa para panini para derretir el queso durante 1 a 2 minutos.
  • Si no puede encontrar queso taleggio, queso brie o queso fontina también funcionan bien en este sándwich.
  • Puedes usar rodajas finas de manzana o rodajas de durazno en lugar de pera.
  • Si no tienes rúcula, la espinaca funciona bien.
  • Si no tienes miel, puedes usar una pequeña cantidad de jarabe de arce puro.
  • Para agregar aún más fibra y proteína, intente usar pan de trigo germinado en lugar de una baguette de trigo integral.
  • Si no tienes una máquina de panini, ¡también puedes usar una sartén a la parrilla o una sartén grande! Simplemente use otra sartén para presionar los paninis y darle esa sensación de parrilla.

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Queso Gourmet a la Plancha con Brie y Pera

Queso brie y taleggio derretido, rebanadas de pera, rúcula y miel se intercalan entre una baguette de trigo integral y se prensan a la perfección para crear este sándwich gourmet de queso a la parrilla. ¡Listo en solo 15 minutos y apto para niños también! Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 15 minutos Curso: Pan, Brunch, Plato principal Cocina: Americana Porciones: 4 Calorías: 397 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de trigo germinado, pan de trigo integral o una baguette de trigo integral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (use 1,5 cucharaditas por sándwich)
  • 4 oz de queso fontina, brie o taleggio (¡o una combinación de los 3!)
  • 2 peras grandes, manzanas o duraznos sin corazón y rebanadas
  • 4 cucharaditas de miel (1 cucharadita por sándwich)
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 oz de rúcula o espinaca baby (1 oz por sándwich)

Equipo

  • Prensa Panini
  • Cuchillo del cocinero

Instrucciones

  • Precaliente la Prensa Panini. Cortar el pan baguette en 4 partes iguales. Reduzca a la mitad cada pieza horizontalmente para hacer 4 sándwiches. Pincelar el pan por ambos lados con aceite de oliva.
  • Coloque la mitad inferior de las rebanadas de pan en la máquina de panini en una sola capa. Caliente hasta que esté dorado, alrededor de 3 a 4 minutos. Continúe con las rebanadas de pan superiores restantes.
  • Mientras las rebanadas superiores del pan están en la máquina Panini, comience a formar los sándwiches. Divide el queso entre el pan tibio. Cubrir el queso con rodajas de fruta. Rocíe la fruta con miel. Espolvorear con sal y pimienta. Cubra con un puñado de rúcula.
  • Coloque la mitad superior caliente del pan sobre la rúcula y devuelva el sándwich completo a la máquina de panini durante 1 o 2 minutos más para terminar de derretir el queso.
  • Retire de la máquina de panini. Cortar los sándwiches por la mitad y servir inmediatamente. ¡Disfrutar!

notas

Los mejores consejos para hacer este sándwich gourmet de queso a la parrilla

  • Precalentar la prensa de panini.
  • Asegúrate de cepillar todos los lados del pan con aceite de oliva. Esto ayudará a que se tueste bien.
  • Tueste tanto la parte inferior como la superior de los sándwiches en la prensa para panini antes de ensamblar los sándwiches. Esto le dará un fondo tostado y crujiente por dentro. Comience con la mitad inferior del pan, luego la parte superior. Mientras se tuesta la parte superior, comience a armar los sándwiches.
  • Revisa el pan después de 3 minutos. Tenga cuidado de no quemar el pan.
  • Después de armar los sándwiches, los volverá a colocar en la prensa para panini para derretir el queso durante 1 a 2 minutos.
  • Si no puede encontrar queso taleggio, queso brie o queso fontina también funcionan bien en este sándwich.
  • Puedes usar rodajas finas de manzana o rodajas de durazno en lugar de pera.
  • Si no tienes rúcula, la espinaca funciona bien.
  • Si no tienes miel, puedes usar una pequeña cantidad de jarabe de arce puro.
  • Para agregar aún más fibra y proteína, intente usar pan de trigo germinado en lugar de una baguette de trigo integral.
  • Si no tienes una máquina de panini, ¡también puedes usar una sartén a la parrilla o una sartén grande! Simplemente use otra sartén para presionar los paninis y darle esa sensación de parrilla.

Nota: esta receta solo tiene 6 g de azúcar añadida por porción

Nutrición

Calorías: 397 kcal | Carbohidratos: 47,4 g | Proteína: 16,2 g | Grasa: 16,9 g | Grasa saturada: 6,4 g | Sodio: 408,7 mg | Potasio: 442 mg | Fibra: 8,8 g | Azúcar: 15,9 g

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