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Inicio Recetas Desayuno Panqueques de Papá Noel: un desayuno festivo vegano y saludable Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Saltar a Video Imprimir Receta

Estos lindos y saludables panqueques de Papá Noel son el desayuno perfecto para la mañana de Navidad. Con un sombrero de fresa rojo y una barba de plátano blanca, ¡estos panqueques son deliciosamente divertidos!

¡La mañana de Navidad siempre es una de mis épocas favoritas del año!

Los niños siempre están despiertos antes del amanecer, y todos, adormilados, se dirigen al árbol para comenzar las festividades.

En algún momento entre la apertura de regalos, ¡tenemos que parar para desayunar!

¡Estos panqueques de Papá Noel siempre son un gran éxito! Son fáciles, lindos, divertidos y saludables también.

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Todo lo que necesitas es una masa para panqueques simple, un poco de fruta fresca y ojos de caramelo. Se unen rápidamente y todos los disfrutan, ¡incluidos los adultos!

Para un desayuno navideño simple, festivo y divertido, ¡no puedes equivocarte con estos adorables panqueques de Papá Noel!

Herramientas y equipo

  • plancha o sartén
  • Juego de tazones para mezclar
  • Un volteador de panqueques flexible
  • Tabla de cortar y cuchillo para picar

Ingredientes y notas de la receta

  • Harina de trigo integral blanca: Para un panqueque de granos integrales esponjoso, use harina de trigo integral blanca. Tiene la fibra añadida de la harina de trigo integral, pero una textura más ligera.
  • Fresas y plátanos: corta las fresas y los plátanos en rodajas finas para crear el sombrero y la barba de Papá Noel. Recomiendo usar productos orgánicos.

Cómo hacer panqueques de Papá Noel paso a paso

Paso 1: Precaliente una plancha o sartén a fuego medio alto. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Dejar de lado.

Paso 2: En un recipiente aparte, mezcle el aceite, la leche y la vainilla.

Paso 3: agregue la mezcla de aceite a la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen.

Paso 4: use una taza medidora para colocar la masa en la plancha caliente. Cocine hasta que los panqueques comiencen a burbujear, luego voltee el panqueque y cocine el otro lado durante dos o tres minutos. Continúe cocinando la masa hasta que se haya cocinado toda la masa.

Paso 7: Deje que los panqueques se enfríen un poco, luego use las rodajas de plátano para crear una barba en la mitad inferior del panqueque. Usa las rebanadas de fresa para hacer un sombrero en la parte superior del panqueque. Decora la parte superior del sombrero con un extremo de plátano y agrega una fila de rodajas de plátano a lo largo de la parte inferior del sombrero. Use un extremo de fresa como nariz de Papá Noel y agregue dos ojos de caramelo sobre la nariz.

¿A los niños les gustarán estos panqueques navideños?

¡Estos panqueques de Papá Noel están hechos para niños o para el niño de corazón que todos llevamos dentro! ¡Son deliciosos, lindos y divertidos de hacer! Involucre a los niños y pídales que armen su propio gorro y barba de Papá Noel en sus panqueques. Es una actividad matutina divertida para hacer con los niños durante la temporada navideña.

¿Qué hace que estos panqueques de Papá Noel sean saludables?

  • Granos integrales: estos panqueques están hechos con granos integrales. A diferencia de las mezclas para panqueques que encuentra en la tienda, que están hechas con harina refinada y otros ingredientes procesados, ¡estos panqueques usan ingredientes de alimentos integrales!
  • Naturalmente dulce: otros panqueques de Papá Noel que puede encontrar usan mucha crema batida y, a veces, chocolate o relleno de pastel para crear el sombrero y la barba. Esta receta utiliza ingredientes naturales en forma de fruta fresca para crear un Papá Noel adorable, ¡sin necesidad de agregar azúcar extra!
  • Bajo en grasas y calorías: dado que estos panqueques usan granos integrales y fruta fresca, son naturalmente bajos en grasas y calorías. Una porción tiene 131 calorías y 3 gramos de grasa.

Preguntas frecuentes sobre recetas

Cómo almacenar y mantener

Si tiene panqueques y frutas adicionales, guárdelos en recipientes separados. Permita que los panqueques se enfríen completamente antes de transferirlos a un recipiente hermético. Los panqueques se mantendrán en el refrigerador durante 3 a 5 días.

Si tiene fruta extra, almacene tanto las fresas como los plátanos en recipientes separados. Es mejor no almacenar plátanos que ya hayan sido pelados, ya que se dorarán más rápido.

Cuando esté listo para servir, caliente el panqueque y arme el sombrero y la barba usando la fruta extra.

Cómo servir

Puede servir estos panqueques tal como están, sin embargo, aquí hay algunas otras ideas.

  1. ¡En lugar de ojos dulces, usa arándanos o chispas de chocolate!
  2. Para mayor dulzura, agregue un toque de crema batida en la parte superior del gorro de Papá Noel, o un poco de crema batida con plátanos para la barba.
  3. Sirva con una guarnición de jarabe de arce puro, sus conservas de frutas favoritas o agave.

Los mejores consejos para hacer panqueques de Papá Noel

  • Agregar un toque de azúcar a la masa agrega una dulzura sutil que complementa los otros ingredientes.
  • Al mezclar los ingredientes secos y húmedos, cree un pozo. Esto evita que mezcles demasiado la masa, lo que da como resultado un panqueque denso y duro.
  • Permita que la masa para panqueques descanse durante 10-15 minutos antes de cocinar. Esto permite que la masa cree esas pequeñas burbujas esponjosas que todos amamos.
  • Use una cuchara para helado o una taza medidora para dispensar la masa. Esto da como resultado panqueques uniformes.
  • Asegúrate de que tu sartén esté bien engrasada.
  • Voltee los panqueques cuando note que la masa comienza a burbujear.

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Panqueques de Papá Noel

Estos lindos y saludables panqueques de Papá Noel son el desayuno perfecto para la mañana de Navidad. Con un sombrero de fresa rojo y una barba de plátano blanca, ¡estos panqueques son deliciosamente divertidos! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Curso: Desayuno Cocina: Americana Porciones: 10 panqueques Calorías: 131.3 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo integral blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de azúcar de coco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar o tu leche vegetal favorita
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 16 onzas de fresas en rodajas finas
  • 4 plátanos en rodajas finas
  • ojos dulces

Instrucciones

  • Precaliente una plancha o sartén a fuego medio alto.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Dejar de lado.
  • En un recipiente aparte, mezcle el aceite, la leche y la vainilla.
  • Agregue la mezcla de aceite a la mezcla de harina y revuelva hasta que se combinen.
  • Use una taza de medir para colocar la masa en la plancha caliente. Cocine hasta que los panqueques comiencen a burbujear, luego voltee el panqueque y cocine el otro lado durante dos o tres minutos.
  • Continúe cocinando la masa hasta que se haya cocinado toda la masa.
  • Deje que los panqueques se enfríen un poco, luego use las rodajas de plátano para crear una barba en la mitad inferior del panqueque. Usa las rebanadas de fresa para hacer un sombrero en la parte superior del panqueque. Decora la parte superior del sombrero con un extremo de plátano y agrega una fila de rodajas de plátano a lo largo de la parte inferior del sombrero. Use un extremo de fresa como nariz de Papá Noel y agregue dos ojos de caramelo sobre la nariz.

Video

https://youtu.be/i9lfDgh6Au0

notas

Cómo servir Puede servir estos panqueques tal como están, sin embargo, aquí hay algunas otras ideas.

  1. ¡En lugar de ojos dulces, usa arándanos o chispas de chocolate!
  2. Para mayor dulzura, agregue un toque de crema batida en la parte superior del gorro de Papá Noel, o un poco de crema batida con plátanos para la barba.
  3. Sirva con una guarnición de jarabe de arce puro, sus conservas de frutas favoritas o agave.

Los mejores consejos para hacer panqueques de Papá Noel

  • Agregar un toque de azúcar a la masa agrega una dulzura sutil que complementa los otros ingredientes.
  • Al mezclar los ingredientes secos y húmedos, cree un pozo. Esto evita que mezcles demasiado la masa, lo que da como resultado un panqueque denso y duro.
  • Permita que la masa para panqueques descanse durante 10-15 minutos antes de cocinar. Esto permite que la masa cree esas pequeñas burbujas esponjosas que todos amamos.
  • Use una cuchara para helado o una taza medidora para dispensar la masa. Esto da como resultado panqueques uniformes.
  • Asegúrate de que tu sartén esté bien engrasada.
  • Voltee los panqueques cuando note que la masa comienza a burbujear.

Nutrición

Porción: 1 tortita de santa | Calorías: 131,3 kcal | Carbohidratos: 23,6 g | Proteína: 2,5 g | Grasa: 3,6 g | Grasa saturada: 0,5 g | Sodio: 76,2 mg | Potasio: 254,4 mg | Fibra: 3,5 g | Azúcar: 10 g

Video: