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Inicio Recetas Batidos de desayuno Batido de espinacas, jengibre y nuez moscada Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir esto: Saltar a Receta Imprimir Receta

¡Este batido de espinacas y jengibre es saludable, bajo en carbohidratos y delicioso! ¡Está repleto de excelentes sabores y tiene una textura cremosa satisfactoria!

Cuando es verano, tiendo a hacer muchos batidos. Principalmente porque hace tanto calor afuera más temprano en la mañana que mi desayuno típico (té caliente + avena) me calienta demasiado.

¡Este batido de jengibre es refrescante, bajo en carbohidratos y fácil de hacer! Es una excelente manera de comenzar el día, llenándote bien hasta tu próxima comida. ¡Se tarda menos de 5 minutos en batir y solo necesita 5 ingredientes fáciles! No hay necesidad de picar y trocear muchas verduras, solo ralla un poco de jengibre y ponlo con el resto de los ingredientes, directamente en la licuadora. Si lo que buscas es una bebida matutina saludable, que queme grasa y te llene, ¡este batido de jengibre es para ti!

Herramientas y equipos que necesitará

Preparar un delicioso batido no debería tomar más de cinco minutos, ¡y esta receta no es una excepción! Todo lo que necesitas es una excelente licuadora. Mis opciones de licuadora favoritas incluyen:

  • La licuadora Ninja Countertop: la más asequible, menos de $ 100, realmente efectiva
  • La licuadora Breville Fresh & Furious: Menos de $ 200 con algunas funciones más que la Ninja
  • ¡La Vitamix!: ¡La licuadora más cara, pero de primera línea literalmente pulverizará cualquier cosa y la licuadora más versátil de todas! Hace batidos estilo Jamba Juice. También dura para siempre. Este es el que tengo!

Cómo hacer un batido de espinacas y jengibre paso a paso

Paso 1: Pelar el jengibre y picarlo en trozos grandes. Luego agregue todos sus ingredientes: leche de almendras, mantequilla de almendras, jengibre, espinacas y nuez moscada a su licuadora.

Paso 2: si usa una licuadora de alta velocidad, comience con una velocidad baja y aumente lentamente la velocidad hasta que se mezclen todos los ingredientes. Vuelva a bajar la velocidad. ¡Vierte en tazas y disfruta!

¿Qué hace que este batido de espinacas y jengibre sea saludable?

  • Beneficios del jengibre: el jengibre tiene un compuesto llamado gingerol que es un antiinflamatorio. También ayuda a reducir las náuseas e incluye nutrientes que mejoran la función cerebral. Se ha demostrado que reduce el azúcar en la sangre y mejora los factores de riesgo asociados con las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2.
  • Rico en vitaminas y nutrientes: junto con todos los beneficios superpoderosos del jengibre, las espinacas, la mantequilla de almendras y la nuez moscada tienen algunos superpoderes propios. Este batido tiene un alto contenido de hierro, gracias a las espinacas añadidas. La mantequilla de almendras es rica en antioxidantes, vitamina E, magnesio, cobre, vitamina B2 y fósforo.
  • Grasas para la salud del corazón: la mantequilla de almendras es una gran fuente de grasas monoinsaturadas, proteínas y fibra que son esenciales para la salud del corazón.

¿Los niños disfrutarán este batido de espinacas y jengibre?

El jengibre en este batido agrega un sabor distintivo que algunos niños podrían pensar que es picante. Sin embargo, las espinacas, la mantequilla de almendras, la leche de almendras y la nuez moscada crean un batido cremoso bien equilibrado. Permita que sus hijos prueben el batido con jengibre, y si no son fanáticos, puede hacer una versión para niños omitiéndolo.

¿Qué es el jengibre?

El jengibre que comemos es la raíz de la planta con flores. Se ha utilizado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales, ya que ayuda con las náuseas, la artritis, la inflamación y, potencialmente, puede reducir el riesgo de diabetes, cáncer y otros problemas de salud.

Es picante o picante pero también ligeramente dulce. Tiene un sabor fuerte cuando se come crudo, pero ese sabor se suaviza cuando se cocina.

¿Cómo se pela el jengibre?

La raíz de jengibre tiene una cubierta exterior resistente que no querrás comer. Antes de agregarlo a sus recetas, asegúrese de pelarlo. Puedes usar un cuchillo de cocina para pelar o un pelador de verduras. Asegúrese de quitar todo el borde exterior de color marrón oscuro.

¿Cómo almacenas y conservas el jengibre?

El jengibre viene en muchas formas diferentes. Se puede secar y moler como una especia, cristalizar, en escabeche, en conserva o fresco.

Almacene el jengibre molido, seco o cristalizado en un lugar fresco y seco, como su despensa o cajón de especias.

Guarde el jengibre encurtido y en conserva en el refrigerador en su empaque original.

Esta receta requiere jengibre fresco rallado. Si el jengibre todavía tiene su cáscara, envuélvalo en una toalla de papel, colóquelo en una bolsa de plástico y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 semanas.

Si su jengibre ya está pelado, puede preservar su vida almacenándolo en un recipiente de vidrio cubierto con vodka, en el refrigerador hasta por una semana. Si el líquido se ve turbio, es hora de tirarlo. Eso es un signo de moho y bacterias.

Los mejores consejos para hacer este batido de espinacas y jengibre

  • Utilice los ingredientes más frescos posibles.
  • Agregue cubitos de hielo o espinacas congeladas, si desea que el batido esté más frío.
  • Cargue primero los líquidos de su licuadora, luego las especias y luego las verduras.
  • Mezcla hasta que la textura sea suave y cremosa.
  • Si no tienes mantequilla de almendras puedes usar cualquier otra mantequilla de nueces o semillas.
  • Para aumentar la proteína en esta receta, agregue 1/2 taza-1 taza de yogur griego y/o una proteína en polvo totalmente natural

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Batido De Espinacas Y Jengibre

¡Este batido de espinacas y jengibre es saludable, bajo en carbohidratos y delicioso! ¡Está repleto de excelentes sabores y tiene una textura cremosa satisfactoria! Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo total 5 minutos Curso: Desayuno, Bebidas Cocina: Americana Porciones: 1 porción Calorías: 240 kcal Autor: Anjali Shah

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendras casera o cualquier leche de almendras sin azúcar en caja que no tenga carragenina
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendras cruda
  • 2 cucharaditas de jengibre rallado
  • cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 taza de espinacas tiernas

Instrucciones

  • Pelar el jengibre y picarlo en trozos grandes.
  • Agregue leche de almendras, mantequilla de almendras, jengibre, espinacas y nuez moscada a su licuadora.
  • Si usa una licuadora de alta velocidad, comience con baja y aumente lentamente la velocidad hasta que se mezclen todos los ingredientes. Vuelva a bajar la velocidad. ¡Vierte en tazas y disfruta!

notas

Los mejores consejos para hacer este batido de espinacas y jengibre

  • Utilice los ingredientes más frescos posibles.
  • Agregue cubitos de hielo o espinacas congeladas, si desea que el batido esté más frío.
  • Cargue primero los líquidos de su licuadora, luego las especias y luego las verduras.
  • Mezcla hasta que la textura sea suave y cremosa.
  • Si no tienes mantequilla de almendras puedes usar cualquier otra mantequilla de nueces o semillas.
  • Para aumentar la proteína en esta receta, agregue 1/2 taza-1 taza de yogur griego y/o una proteína en polvo totalmente natural

Modificado de Eat Fat, Get Thin

Nutrición

Calorías: 240 kcal | Carbohidratos: 10 g | Proteína: 7 g | Grasa: 20,3 g | Grasa saturada: 1,4 g | Sodio: 209,1 mg | Potasio: 419 mg | Fibra: 5,3 g | Azúcar: 2 g

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