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Inicio Mi historia Una semana en Montepulciano: bajo el sol toscano Por Anjali Shah en Ultima actualización en Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Como asociado de Amazon, gano con las compras que califican. Por favor, lea mi divulgación. Compartir este:

Colinas ondulantes, muy pocos turistas, cálida comida toscana, impresionantes vistas y vinos únicos, estos fueron algunos de los aspectos más destacados de nuestra estadía en Montepulciano, un pequeño pueblo en la provincia de Siena, Italia. Habíamos estado en la Toscana antes, pero no en Montepulciano, así que esta vez estábamos emocionados de ver una nueva región y relajarnos después de las dos semanas que pasamos en la bulliciosa Roma.

Condujimos de Roma a Montepulciano, lo cual fue bastante fácil, aunque hubo algunos contratiempos con un auto de alquiler muy dañado:

Descubrimos que nuestro automóvil tenía una fuga lenta en una de las llantas aproximadamente 2 horas después de nuestro viaje y que la llanta estaba casi desinflada.

Sí, un italiano en un scooter nos hizo señas y logró comunicárnoslo en italiano (no en inglés).

No, no teníamos idea de qué hacer, estábamos en medio de la nada y el auto no tenía repuesto.

Sí, terminamos yendo a una estación de servicio todas las mañanas para llenar el neumático con aire rezando para que nos durara la semana en Montepulciano y nos llevara de regreso a Roma a salvo (¡de alguna manera lo hizo!)

Mientras tanto, llegando a nuestro B&B de Montepulciano.

Sí, casi nos tiramos por un precipicio en una pequeña carretera toscana sin pavimentar.

No, el coche no se cayó por el precipicio.

Sí, la rueda trasera del auto estaba colgando del acantilado.

No, de alguna manera no pensamos en mirar hacia atrás antes de dar marcha atrás.

Sí, encontramos ayuda y conseguimos sacar el coche (¡con la ayuda de los propietarios del B&B en el que nos alojábamos y de un granjero local con un tractor!)

¡Uf!

Sin embargo, después de todo eso, nos recibieron con un paisaje y unas vistas increíbles al entrar en el camino a nuestro hotel para pasar la semana:

Nos alojamos en el Relais San Bruno, uno de los hoteles estilo B&B más bonitos en los que me he alojado. Los jardines eran enormes, teníamos nuestra propia villa privada y todo el lugar se sentía destinado a relajarse.

También estaba súper cerca de la ciudad (pero lo suficientemente lejos como para sentirte aislado), por lo que era lo mejor de ambos mundos. Los propietarios fueron geniales, realmente serviciales y dieron recomendaciones increíbles sobre restaurantes y bodegas para visitar.

También tuvimos el desayuno de cortesía más increíble en esta habitación todas las mañanas:

Nuestra primera noche en Montepulciano, cenamos en La Grotta, uno de los mejores restaurantes de la región. El servicio fue impecable, y tienen un jardín al aire libre que es maravilloso para cenar en verano.

Comenzamos con sus cálidos panes caseros de ajo y nuez (para morirse). Luego probé la sopa toscana de tomate con ajo, pan y albahaca, un plato clásico toscano donde el pan se usa para espesar la sopa.

Me recordó a una bruschetta deconstruida, los sabores explotaban en tu boca.

El esposo pidió el huevo suave al vapor cubierto con queso pecorino raspado y trufas frescas raspadas.

¿Necesito decir mas? El huevo se esconde debajo de ese montón de virutas de trufa.

Nuestros entrantes: Pasta casera irregular con tomate, ajo y acelgas.

Y los calabacines a la parrilla de berenjena alla parmigiana, y las espinacas al ajillo.

Este no es el típico parmesano de berenjena. La berenjena se cortó SUPER en rodajas finas, se colocó en capas con tomates y se horneó con mozzarella en el horno. Se sirvió con el calabacín también cortado en rodajas finas y las espinacas al lado. Relleno pero no pesado.

Y por último, de postre Terrina de chocolate amargo con crema inglesa.

La terrina de chocolate era como un pastel de chocolate caliente. Pero el pastel, aunque la textura era densa, en realidad era súper ligero y esponjoso de alguna manera. Se sirvió con un par de rebanadas de fruta que le dieron algo de profundidad más allá de los sabores a chocolate. En general, La Grotto fue una primera cena maravillosa, memorable, pacífica y hermosa en Montepulciano (¡especialmente después de nuestras aventuras para llegar allí!)

Los días siguientes se dedicaron a explorar la ciudad de Montepulciano y las ciudades vecinas de Montalcino, Pienza y Cortona. En el camino a Cortona, encontrarás los campos de girasoles más hermosos, donde paramos y tomamos una cantidad desmesurada de fotos.

¿Qué tan felices se ven esos girasoles? Todavía no puedo olvidar cómo giran y se enfrentan al sol durante todo el día, ¡tan genial!

También vimos algunos extensos campos de flores silvestres y tierras de cultivo.

A veces se sentía como si estuviéramos en una pintura.

En el pueblo de Montepulciano, encontramos un pequeño restaurante que resultó tener una comida realmente deliciosa. Se llamaba La Dolce Vita Enoteca: un restaurante/bar de vinos donde cenamos una noche.

¡Me sorprendió lo sabrosa y fresca que sabía la comida y también tenían excelentes vinos!

Teníamos la Bruschetta que en Italia no se parece a nada que hayas probado.

Una sopa con farro, espinacas, papas, zanahorias, apio y frijoles blancos/bortolli

Y bruschetta con pecorino, ciruelas pasas y miel.

Sencillo pero sabroso, una verdadera comida toscana.

Un par de momentos divertidos y únicos en la ciudad de Montepulciano fueron:

Nuestra visita al calderero.

Sí, así es, un calderero de la vida real.

Es la persona más dulce que hemos conocido.

No habla inglés, te habla en italiano, pero de alguna manera a través de gestos y comprensión rota, ¡es muy fácil comunicarse! Él está genuinamente interesado en conocer gente y aprender sobre ellos.

Cuando nos conoció a mí y a mi esposo, quiso crear una pequeña placa de bronce para conmemorar nuestro aniversario, es algo que él y su esposa habían hecho por sí mismos hace más de 50 años (sí, han estado casados ??durante 50 años y son la pareja más linda de la historia). La tienda es un pequeño agujero en la pared de la plaza principal de Montepulciano. ¡No es turístico en absoluto, lo extrañaría por completo si no lo buscara con atención! Ah, y la mejor parte, por el plato que nos hizo, no cobró nada, nos dimos cuenta de que es solo su forma de conocer gente nueva y formar relaciones tan geniales.

Él tiene una tienda real, que dirige su esposa (él la llamó Ministra de Finanzas, ¡ja!) Terminamos comprándoles una hermosa olla de bronce que ahora se muestra en una de nuestras estanterías. Y tenemos nuestra placa de cobre a juego. ¡Una experiencia tan interesante y única con la que nos topamos por casualidad!

Otro punto destacado de nuestra visita fue una sinfonía / concierto al aire libre que pudimos ver una noche (debido a un festival de música que se estaba llevando a cabo mientras estábamos en la ciudad).

También terminó siendo una noche inusualmente fría y con niebla, lo que hizo que las fotos escénicas de la ciudad fueran aún más geniales.

Al día siguiente, nos dirigimos a la bodega Avignonesi para lo que resultó ser un tour de vinos de casi todo el día y un almuerzo de 5 platos. Avignonesi es la única bodega con certificación orgánica/biodinámica en la región y nos mostraron todas las medidas que toman para asegurarse de que su vino esté libre de pesticidas, contaminantes, etc.

Realmente me hizo respetar su proceso de elaboración del vino.

Montepulciano es conocido por su Vino Nobiles, mientras que Montalcino es famoso por Brunellos. Avignonesi, por supuesto, elabora Vino Nobiles, entre una selección de muchos otros vinos (Cabernets, Merlots, Malvasia, Chardonnay y Vin Santo, por nombrar algunos).

Quedamos impresionados con sus vinos y los terrenos. Se tomaron el tiempo para mostrarnos cómo se elabora su vino, qué factores consideran al recomendar varietales, maridar con comida, etc.

Después de nuestro recorrido por el vino, nos dirigimos a almorzar en su comedor al aire libre frente a los viñedos.

La mejor experiencia gastronómica jamás.

Esto era como la comida que seguía dando.

Nuestro Primer Plato: Una ensalada fresca con queso de cabra, tomates, pepinos, cebollas, pimientos amarillos, sal y pimienta. Las verduras estaban tan frescas y crujientes que se sentía como si las hubieran traído del jardín esa mañana.

Segundo plato: Una sopa fresca de verano con tomates y pimientos verdes servida con pan a la parrilla con pimentón (estilo gazpacho).

Tercer plato: Pasta maltagliati casera con salsa de verduras y azafrán de Val dOrcia (la salsa estaba hecha con puré de verduras, sazonada con azafrán y mezclada con la pasta).

Cuarto plato: Un flan de habas y pimientos rojos servido sobre un puré de pecorino y salsa de pimientos rojos.

Por lo general, no soy un fanático del flan, y nunca antes había probado un flan sabroso, pero este estaba bastante bueno. Era algo de una sola nota, pero aún así estaba muy bien hecho.

El postre #1 fue el provociazone : un mini plato de degustación con maridajes de Vin Santo: trufa de chocolate negro con jengibre, sorbete de frambuesa fresca servido en una galleta súper delgada, una galleta de nuez, una rodaja de naranja súper delgada caramelizada, crema de queso de cabra con semillas de amapola , una hoja de salvia frita y un caramelo fresco salado.

Postre #2: Carpaccio de piña marinado en un dry martini y servido con helado de coco casero.

El Vin Santo era tan genial que es un vino tan reducido que lleva 10 años hacerlo y literalmente cubre el exterior de la copa.

¡No hace falta decir que después de esa comida estuvimos llenos por el resto del día!

A la mañana siguiente nos dirigimos a Montalcino, donde visitamos la bodega Casanova di Neri. Los vinos eran excelentes, pero la bodega en sí tenía un servicio horrible. Era como si ni siquiera les importara que estuvieras allí. Recomiendo simplemente ir a una tienda de degustación y probar algunos de sus vinos, no vale la pena visitar la bodega real.

Montalcino en sí es un pueblo pequeño y lindo que vale la pena explorar.

Nos encontramos con una pequeña tienda que hacía miel y decidimos hacer una degustación de miel (¡divertida!)

Sí, por favor.

También encontramos una panadería impresionante donde el marido tenía que conseguir un trozo de tarta de queso.

Habíamos empezado nuestro día super sanos, como podéis ver

En el camino de regreso de Montalcino no podíamos tener suficiente de las ondulantes colinas toscanas.

También volvimos a Montepulciano para ver la puesta de sol. de azul

a morado

Vale la pena subir la colina por la vista.

En nuestro último día en la Toscana, nos aventuramos a Pienza: la pequeña ciudad más pintoresca que jamás haya visto.

Son famosos por su queso Pecorino.

Cenamos en este pequeño restaurante dirigido por una pareja de ancianos: Ristorante Il Rossellino. Si alguna vez estás en Pienza, TIENES que comer aquí.

Está ubicado en Piazza di Spagna, pero es tan pequeño que realmente tienes que buscarlo para encontrarlo. El interior del restaurante tiene literalmente 4 mesas y la cocina. En el verano, ponen algunas mesas afuera para acomodar a más personas, pero en total diría que unas 10-12 personas pueden cenar aquí todas las noches.

Nuestros aperitivos eran un soufflé de espárragos sobre una salsa de queso pecorino.

Y un plato en capas de berenjena y mozzarella sobre un puré de tomate y aceite de oliva.

Lo sé, el plato de berenjena se ve un poco asqueroso, pero te prometo que sabía increíble. El soufflé también era bueno, aunque era un poco demasiado eggy para mi gusto (aunque al marido le gustó mucho).

Luego llegó nuestro plato estrella de la noche: los ñoquis de trufa fresca, rallados por encima.

Nunca he tenido ñoquis que supieran tan bien en mi vida.

¿Y puedes echar un vistazo a las trufas?

Ahhhhh. Cielo.

También tuvimos un tagliatelle casero con salsa de tomate fresco. Todavía delicioso pero nada comparado con esas trufas. El marido y yo llegamos a casa todavía pensando en esas trufas.

postre estaba fuera de control. Primero tuvimos un soufflé de chocolate tibio con fudge de chocolate adentro.

Se trataba del pastel tipo lava de chocolate más perfecto que he probado.

Luego comimos un bizcocho tibio estilo pastelería con fresas. Relleno con una crema pastelera de vainilla fresca, servido encima de una salsa de naranja.

Podría ser uno de los mejores postres que hemos probado en nuestras vidas.

Desapareció en aproximadamente 5 segundos.

Cuando terminamos de cenar, tuvimos la oportunidad de hablar con el propietario y el cocinero, Enzo. Había salido entre cada plato para controlarnos y mostrarnos la comida que estaba cocinando antes de cocinarla. Era como comer en la casa de alguien (gourmet, 5 estrellas). Después de la cena le dimos las gracias por la deliciosa comida y nos tomamos una foto con él. El era el mejor.

Después de esa noche hicimos las maletas y nos dirigimos a Salina, una de las Islas Eolias, ¡y nuestro último destino en nuestro viaje de un mes a Italia! Pero antes de eso, tuvimos la oportunidad de conducir por las colinas toscanas de camino al aeropuerto, por última vez.

Memorable, pacífico e impresionante.

Video: